szabályok étkészlet
ünnepi ebéd vagy vacsora a siker nagyban függ a képesség, hogy szépen és helyesen intézkedik az asztalra, hogy hozzon létre a maximális kényelmet biztosít minden jelenlévő. Egy unalmas szó „szolgáló” utalhat egy kreatív folyamat, és kellemes, és célja, hogy ne dobja a por a szemébe látogatók, és az élet szép, a legjobb értelemben vett, és a családi nyaralás vacsorák vált külön öröm.
Ahol klasszikus szabályok
Az általános szabály nagyon egyszerű felépítésű ételek - tányérok és evőeszközök kell helyezni a sorrendben, amelyben az ételek kerülnek felszolgálásra. Például egy tányérra, hogy egy főzőlapon snack. A lemez a kenyér is kell tenni, a bal oldalon. Villák, kések található távolabb a lemez, mint amennyire szükségük gyorsabb. Ie villa a salátához lenne a legszélsőségesebb, és forró - az utóbbi tábla közelében. Desszert eszközöket helyezünk a lemez tetejére. Kés kell tenni a jobb széle a lemez, egy kanál - konvexitás lefelé és villa - a bal oldalon a lemez fogak, így nem rontja a terítő. Leves kanál lehet helyezni után az utolsó kést. Ha táplált vaj kenyér, a kenyér egy tányérra, ami a bal oldalon a villa, hogy egy kis vajat késsel. Klasszikus szabályok előírják legfeljebb három eszköz az asztalon egy időben, tehát ha a vacsora áll tíz műszakban ételeket, ne próbálja, hogy az összes szükséges kést és villát az asztalra egyszerre. Minden lemezt kell lennie, a rövid távolság a az asztal szélén, amely egy egyenes vonal szélével párhuzamosan.
Mintegy evőeszközök ...
Három fő csoportját evőeszköz: egy nagy étkező, snack, desszert. Mindegyik tartalmaz egy kanál, villa, kés, de a céljuk, és ennek megfelelően a méretei eltérőek. Nagy vagy bázikus evőeszköz alkalmazásakor az első és a második tanfolyamok. Snack sor különböző kisebb méretű, elérhető mindenféle ételek és hideg ételek, valamint néhány forró sült sonka, palacsinta, stb Desszert sor még kisebb; felhasználásra desszertek: puding, mousse, kompót, fagylaltok. Ha leves szolgált egy tál leves, hogy egy csészealj egy desszert kanál. A gyümölcs is szolgált desszert készlet: egy villával és késsel, hogy a friss gyümölcs, a villa - a gyümölcssalátát. Különleges gyümölcskötődés mint egy desszert, de kisebb. Gyümölcs kés van egy hegyes vége és egy villa - két foga. Vannak úgynevezett nem alapvető fontosságú eszközök - hal, saláta, pörkölt, zöldség, stb Halak csak áll villák, kések: villa legfeljebb csak négy foga, középső fogak mélyebb, segítségével könnyedén eltávolítja halszálka kiugró. Tedd kés életlen penge a spatula; Régen a meleg hal.
Amikor szükség van, hogy a kenyér, egy pohár, egy üveg, mindkét eszköz (villa és kés), tedd egy tányérra keresztben és toll az asztalon, és a másik végét egy tányérra.
Bor és vizet kell tenni az asztalra dugót. Gyümölcslevek, gyümölcsitalok, vodka és a különböző likőrök legjobban szolgálja a kancsó. Szemüveg kerülnek a jogot a lemezeket ismét abban a sorrendben, amelyben fogsz italokat. Champagne hozott egy vödör jeget és borított ruhával vagy hűtőszekrényben tárolni és lezáratlan felhasználás előtt. Champagne majd lassan öntés, mint hab leesik. Töltsük meg a szemüveg nem kell inni több mint háromnegyedét a kapacitásukat.
Elrendezése pohárral terítés
Ne felejtsük el, hogy hozzanak egy konyhasó, fűszerek és szószok. Kenyér az asztalon vannak elrendezve több lemezről, hogy minden vendég kényelmes kapni. Az ételek és saláták külön kell kanál fekvő domború oldalával felfelé, a vendégek nyúlt az étel, akkor nem véletlenül csepp étel az abroszon. Hideg előételek vannak elrendezve, váltakozó hal, hús és főzelékek. A leves kell kiszolgálni egy tálban, és a forró - a különleges ételeket, vagy kos (fedéllel). Továbbá a háziasszony helyszínen adhat egy kis asztal, amelyen kézzel tiszta lesz lemez, tartalék alkatrészekkel, darabos, extra kenyér és egyéb szükséges dolgokat. Gyönyörűen terített asztallal vállal tökéletesen tiszta és vasalt abrosz és szalvéták kiegyenlített a hangja. Az utóbbi lehet alakítani egy különleges dekoráció, hajtogatott nekik egy háromszög, egy sapka, vagy valamilyen teljesen eredeti módon. Be kell helyezni egy szalvétát minden sor lemez. Kiváló díszíteni egy ünnepi asztal virágok - élő vagy száraz készítmények, például két vagy három kis ügyes csokor különböző részein az asztalra. Egy másik lehetőség -, hogy tegyen egy nagy csokor közepén az asztal, vagy a nagyon kis csokor mellé mindegyik lemezen. Mindenesetre, a virágok ne vegyen fel túl sok helyet, és csokrok jobb dolga alacsony, így azok nem zavarják, hogy snack és nem zavarják a vendégek kommunikálni egymással. Végül az utolsó szabály, nehéz megvalósítható a vendégszerető magyar férfi egy tipikus kis méretű lakások - ünnep táblázat nem „szünet” egy bővelkedés az edényeket és evőeszközöket. Elegánsan terített asztallal vállal szabadon elhelyezett ételek és saláta tálak és elég személyes tér minden vendég számára.
Ha azt szeretnénk, hogy egy kis asztalt előre, hogy időben felvidít, vagy a vendégek nagyon szeretik a végén, fedezze előételek és saláták hagyományos fóliába - ez lehetővé teszi számukra, hogy fenntartsák a friss megjelenést mielőtt a vendégek megérkeznek.
Tálalás vacsora két
Evőeszközök a barátságos party
A nagy lehetőség szolgálja a barátságos párt - a szervezet az asztalra „büfé. Ezek a táblázatok nélkülözhetetlenek, ha szükség van arra, hogy egy nagyszámú látogatót egy kis területen, vagy érkező vendégek különböző időpontokban. Buffet büfé kényelmes, hogy a vendégek vigyázni magukra. Ez a táblázat megszabadítja a vendégek egy hosszú és néha unalmas ül az asztalnál, felkínálja a partner a beszélgetés, mert senki nem „kötött” a helyére. Buffet svédasztalos ellátására különleges „a la carte” snack, hogy nem kell vágni egy késsel. Erre a célra a legalkalmasabb szendvicsek, tedd a különleges pálca, saláták, amelyek könnyen alkalmazható, kis részletekben, gyümölcs, szelet grillezett vagy füstölt csirke. Borospohár, borospohár és tálalók vannak elhelyezve az asztal végén, villa lefektetett dekoratív tányérok, szalvéták - egy speciális tartót vagy dia az asztalra. A központban az asztal fel hideg előételek és saláták, valamint a az asztal szélén marad szabadon vendég volt, hogy hova tegye a megtöltött lemez. A vétel „a la fourchette” tábla szolgált hidegtálak, majd etetni forró (például julienne, sült kolbász pogácsákat vagy kisebb). Miután forró ételek vendégek kezelik, hogy a desszert - sajt, gyümölcs, fagylalt, zselé, stb néha szolgált és tea.
Tálalás asztal a gyermekek nyaralás
Tálalás gyermek asztal és egyúttal mentse a drága ételek ahhoz, hogy menjen a legközelebbi szupermarket. Természetesen léteznek színes eldobható papír tányérok képekkel kedvenc rajzfilmfigurák, mint például a poharak, szívószálak szórakoztató italok és szórakoztató baba törlőkendő. A terítő legjobb, ha nem feküdt fehér és színes és elegáns. Gyermek ételek ne csak finom, hanem szép. Szendvicsek és harapnivalók formájában kibocsátott különböző hangulatjelek vagy állatok sütemények is lehet sütni, mint az emberek, vagy egyéb szórakoztató számok. És ha csak szét snack formájában egy pillangó, vagy gomba, vagy betűket azonnali képzelet. Ha a képzelet nem elég, segítséget hívni a gyermek - így valahogy csak működik a képzelet a legteljesebb. Gyermek asztal lehet és kell díszíteni. Ez vicces, ha a gyermek, akkor írj, és intézkedik a lemezeket a nevét a vendégek, hogy egy kis emléktárgyat vagy egy win-win lottószelvényt minden a vendégek lógni, és fújja fel a ballonok. Kreatív megközelítése kiválasztása és előkészítése ételek és szépen díszített asztal teszik az ebédet és a vacsorát különösen ízletes és szokatlan, ami azt jelenti, hogy emlékezni fog rájuk sokáig és örömmel. Megéri a fáradságot és időt? Minden nő úgy dönt, saját maga számára. De ahhoz, hogy a helyes választás, akkor szükség van legalább egy-két alkalommal, hogy próbálja meg beadni magának az öröm.
Fotó forrása: Shutterstock