Knife a hús
Ha korábban a konyhában otthon a háziasszonyok csak néhány kés. mára számuk jelentősen nőtt. Minden típusú használt termékek speciális kés, amely figyelembe veszi mindazokat a funkciókat feldolgozás. Ez különösen érvényes, és egy kést hús darabolására.
Tartalmaz egy késsel a hús
Hús, hogy ez a csirke, sertés vagy nyúl - egy speciális termék, amely előírja, erő és finomság vágás. Amint az közismert, a feldolgozás vágó nagy darab apró, valamint szétválasztását zsír, csont, vagy élt. Egy közönséges segédprogram késsel, amelyek gyakran a szeretője, még egy nagyon kiélezett, néha nem tud megbirkózni az ilyen feladatokat. Tekintettel erre, akkor van értelme, hogy megvásárol egy speciális vágókések a hús.
Kés hús darabolására nagy méretű teljesen más alakú. Vizuálisan hasonlít egy kis fejsze élezett éle masszív, széles penge. Egy ilyen erőteljes eszköz könnyű darabokra vágva, még fagyasztott húsok vagy csontok szét.
Ha nincs vágy, hogy legyen a tulajdonos két penge, meg lehet vásárolni egy univerzális választás húst. Ez egy ívelt alakja a penge, amely kiterjeszti a bázis és elkeskenyedik, hogy egy pontot. Ebben az esetben a széle sima. Megvastagodása csipet könnyen lehetővé teszi, hogy tisztítsa meg a húst a nappali és az éles él nélkül forgácsolás - filé egyenletesen és pontosan.
Hogyan válasszuk ki a kést a hús?
Csak a jó minőségű kés a hús előállítására képes darabolt hús könnyen és gyorsan. Ezért a hentes kell választani egy modellt a szilárd kerámia vagy rozsdamentes acél. Ezek a lapok könnyen áthaladnak a vastag hús, és ne hajlítsa és ne ragadjon ebben az esetben. Ezen túlmenően, a jegyzet hossza a penge. A jobb kés Hús, ez a szám nem kevesebb, mint 20 cm. Ebben az esetben a penge legyen lapos és sima, nem scherbinok és forgácsolás.
Hogy vegyenek részt a húsfeldolgozás voltál a lehető legkényelmesebb legyen, mielőtt vásárolni, tartsa a kést. A fogantyú kell illeszkednie, és kényelmes.