Hogyan készítsünk fokhagymás olaj, és hasznos tulajdonságai
Hasznos tulajdonságai fokhagyma
- Ez egy erős antibakteriális hatással
- Klinikai vizsgálatok szerint a fokhagyma növeli az ellenállást a megfázás és más fertőző betegségek, ez hatásos a bronchitis, az influenza, a tuberkulózis. Ez elősegíti cseppfolyósító és elválasztását köpet van hörgőtágító tulajdonságokkal.
- Normalizálja az anyagcserét rovására kén amely része az aminosavak. Kén és ott biotin szükséges a rendelet a vércukorszint, az állam a bőr és a haj, és ami a legfontosabb - az idegszövet.
- Mivel a bosszantó, és a szekréciós reflex fokhagyma növeli az étvágyat, serkenti a gyomor és a belek, növeli a váladék a gyomornedv és az epe, gátolja a folyamatok a rothadás és a fermentációs a belekben, hozzájárul a normális kifejlődését mikroflóra; egy jó görcsoldó, ami különösen hasznos a hasmenés.
- Az ókori gyógyítók említett fokhagyma csodálatos képessége, hogy javítani, megújítani és megfiatalítani az emberi szövetet. A fokhagyma szabályozza kapcsolódó folyamatok szövetek regenerálódását, elősegíti a felfedezés és tisztítása pórusokat, javítja a növekedés és a haj minőségének.
- Azt tisztítja sebek és gyorsítja hámosodása hosszabb fekélyek gyógyulását.
- Antitoxikus tulajdonságok és már használják a középkorban ellenszere a különböző mérgezések.
- Illékony fokhagyma gátolja a tumor aktivitásának bizonyos enzimek, blokkolja a képességét, kémiai rákkeltők konvertáló normális sejtek rákos sejtek. Védi a sejteket a szervek szabadgyökök által okozott károsodástól és a nehézfémeket.
- Fokhagyma megakadályozza arterioszklerotikus elváltozások a hajók, kitágul őket, csökkenti a vérnyomást, növeli az amplitúdó és tartja a szívfrekvenciát.
- A vízhajtó.
- Azt gyulladáscsökkentő és fájdalomcsillapító hatása.
- Serkenti a szexuális funkciókat.
- Segít klimaxos neurózis
- Herpesz, candidiasis, Trichomonas fertőzés. szexuális neurózisok, cukorbetegség
A klasszikus recept fokhagyma olaj
Ez a recept fokhagyma olaj lesz szükség, némi erőfeszítést, de így elkészített fűszeres olajban fogják tárolni hosszú ideig.
1. fokhagyma mosás, oszlik szegfűszeg, távolítsa el a héj és a vágott minden szegfűszeg hosszában két részre. Üveg sterilizálja, tegye fokhagymát és lezárt
2. Emlékezz: egy kis üveg olajat (0,5 liter) szükséges csak egy fej fokhagyma. A vaj jobb, hogy extra szűz olívaolaj.
3. Heat az olívaolajat 180 fok egy kis serpenyőben, majd óvatosan öntjük üveget fokhagymás. Egy fontos pont: egy műanyag tölcsér, miközben lehetetlen.
4. Az üveget lezárjuk, és tegye hűvös helyen (nem a hűtőszekrényben!) Körülbelül 1 hétig
5. A fokhagymás olaj ne menjen tönkre, előre megadott idő elteltével húzza ki a palackot, és keresztül több réteg tiszta gézzel kiürítette a tartalmát egy másik sterilizált üveget. Ismét, gondosan lezárjuk a
6. Store a kész fokhagymás olajjal klasszikus recept hűteni kell pince, de ne tárolja szobahőmérsékleten.
Ez a recept fokhagyma olaj jó, hogy a termék elkészítése után azonnal.
1. hámozott gerezd fokhagyma vágott hosszában félbe
2. Egy mély tűzálló edénybe fedővel felöntjük 2 csésze olívaolaj, adjunk hozzá egy kevés kakukkfű és fekete bors.
3. Spread alsó szakaszain fokhagyma le fedjük le fedővel, és tedd egy előmelegített sütőben 150 fokon 50 percig. Ez idő alatt, a fokhagyma legyen puha.
4. Távolítsuk el a fokhagymát olaj a kemencéből, és öntsük az első gézen egy sterilizált üveg.
5. Ne sült fokhagymás olaj lehet a hűtőben, vagy bármely más, hűvös helyen, de nem több, mint egy hónap.
Vigyázat! Ne próbálja meg főzni fokhagymás olajjal egyszerű hozzáadásával gerezd fokhagyma egy üveg olajjal. Fokhagyma nagyon alacsony savassága (pH 5,3-6,3), ilyen környezetben, különösen oxigén jelenlétében, hogy aktívan szaporodnak Patogén anaerob baktériumok, beleértve a botulizmus. Az ilyen rögtönzött fokhagyma olaj étellel előre nem hőkezelés okozhat ételmérgezést!
Ellenjavallata fokhagyma olaj
Súlyosbodása gyomorfekély és nyombélfekély.