Hal a burgonya "mérlegében"
Ez az étel nagyon finom és lenyűgözően kiderül - elkészíti a halat a "mérleg" -ből a burgonyából az ünnepi asztalnál vagy éppen ezért.
A burgonya-mérlegben lévő hal nagyszerű lehetőség egy nyaralásra vagy egyszerűen egy napi ételre, mivel egyszerűen elkészül. Ha szereti a halat, és szeretné, hogy az valami finom, de ugyanakkor meglepni szeretteit szolgáló érdekes ételek - ezt a receptet a jegyzetet.
Recept a halak a "mérleg" a burgonya
4-5 burgonyagumó
2 filé (pangasius vagy más)
1 tojássárgája
2 evőkanál növényi olaj
Hogyan kell főzni a halat burgonya mérlegekben?
Hámozzuk le és vágjuk a burgonyát vékony körökbe, legfeljebb 2 mm vastagságúak.
Keverjük a mustárt a tojássárgájával.
Mossa a filé filét és száraz, dörzsölje borssal és sóval, áztassa a lisztet,.
A felső oldalon a halfilé, kenje mustár sárgája elegyet felülről ágyban burgonya körök átlapolt, hogy azok hasonlított skálák, egy papírtörlő préselt burgonyát a halat.
Megszórjuk burgonyán és bazsalikom só a hal, a hal feküdt egy olajozott serpenyőben le burgonya, pirítós, hogy Browning, majd óvatosan fordítsa, és megsütjük a második oldalán további 2-3 percig, majd fel-, hal burgonya sütés és hozta készségét a sütőben 10 -15min.
Ahhoz, hogy egyszerűsítik a feladatot, akkor nem megpirítjuk a hal a serpenyőben, és azonnal hozott egy tepsibe, és elpirult sütő felett magas hő, majd kapcsolja le, és hozza a halat, amíg főtt.