A xenobiotikumok hatása az emberi egészségre, drupal
A technogenikus környezetnek az emberi testre gyakorolt negatív hatása mindenütt történik: a mindennapi életben, a munkahelyen, az utcán. A ksenobiotikumok (a görög "xenos" - "idegen") olyan anyagok, amelyek idegenek a szervezetben.
Három csoportra oszthatók:
- Gazdasági tevékenység termékei. kémia, ipari, mezőgazdasági, közlekedési;
- Háztartási vegyi áruk. mosószerek, műanyagok, paraziták, bútorok, festékek, parfümök, samponok, zuhanytermékek stb.
- A legtöbb drog.
A xenobiotikumok támadása
A xenobiotikumok külső környezete által okozott környezetszennyezés utolsó évtizedei őrült ütemben növekszenek, és a szervezetbe való behatolásuk nő. Ez komoly veszélyt jelent az összes élőlény egészségére és életére, beleértve az embereket is, mivel károsítja a sejteket és malignus folyamatokat vagy örökletes betegségeket okozó mutációkhoz vezet.
„Target” hatásai xenobiotikumhoz gyermek, úgy tűnik, hogy van fáradtság, fizikai inaktivitás, funkcionális (azaz, még nem azonosított laboratóriumi és műszeres), központi idegrendszeri zavarok, gyomor- és bélrendszer, az epe és húgyutak, csökkent érdeklődés a világ körülöttük. Jellemző a visszatérő akut légúti vírusos fertőzések, hörghurut, tüdőgyulladás, poliallergiya (fokozott érzékenység sok anyagra).
Különös veszélyt jelentenek szennyeződés az élelmiszerek peszticidek, hormonok, transz-zsírsavak. Egy tanulmány az USA-ban, maradékok a klórozott kártevőirtó szerek (DDE), kimutatható volt a 100% mazsola, spenót, marhahús, 93% sajt, kolbász, főtt kolbász, csirke, pulyka, jégkrém, 87% szalámi olaj, 81% sajt "Cheddar", félig füstölt kolbász. Ukrajnában nincs ilyen vizsgálat eredménye.
Évente több mint 2 millió tonna peszticidet használnak világszerte; A peszticidek csak 0,1% -a jut be kártevőkre, a másik 99,9% -a belép a vízbe. A klórozott peszticidek, például a DDT és a DDE több tucat évig maradnak a talajban.
Minden évben egyre veszélyesebb az étel xenobiotikumok - festékek, sűrítőanyagok, emulgeálószerek, stabilizátorok, ízesítőszerek, tartósítószerek és mások.
Az irodában dolgozunk káros befolyásoló tényezők: a szénpapír, a nyomtatók, az irodai por, a légkondicionálók elpárologtatása. Van még egy kifejezés - a szindróma az irodai dolgozók ( „beteg épület szindróma”), amely magában foglalja a különböző megnyilvánulásai: mellkasi szorító érzés, légszomj, influenza-szerű állapot, orrdugulás, szárazság a torokban, köhögés, száraz és irritált szemek, fejfájás, levertség , fáradtság, száraz bőr, kiütés.
Ha a felsorolt negatív hatásokat hozzá és hatása a füstgázok elektromágneses sugárzás hullámhossz, hogy folyamatosan, világossá válik, hogy mi kell, hogy képes megvédeni a szervezetet a ezeket a negatív hatásokat.
A xenobiotikumok méregtelenítése
Egy nagyon mérgező terhelés, amely megfigyelhető az elmúlt 10-20 évben, az emberi test nem hoz létre új mechanizmusokat védelmére és használatára azon, hogy kialakult az evolúció során - méregtelenítő kapcsolatos mechanizmusok az egyetlen rendelkezésre álló forrás - élelmiszer.
Ehhez a táplálkozásnak az úgynevezett pótolhatatlan táplálkozási tényezőknek kell lennie. amely nélkül a szervezet nem létezhet, mivel nincsenek benne szintetizálva és nélkülük nem élhet. Ezek közé tartoznak az aminosavak, egyes zsírok, szénhidrátok, vitaminok, különböző antioxidáns csoportok, ásványi anyagok és nyomelemek.
Egészséges máj - a szervezet megbízható védelme
Fontos feltétele a tanulás és a helyes használata mindezek élelmiszer-összetevők, hogy egy egészséges máj, amely a fő „biokémiai laboratórium” a test. A májat méregteleníteni, és kiválasztódik az epével számos toxinok kapott élelmiszert, gyógyszereket, a víz által szintetizált bélflóra és az anyagcsere termékek , amely más testületek munkájának eredményeként jött létre.
Fehérjék és aminosavak
A protein étrendjének hiánya 75% -kal csökkenti a máj detoxifikációs folyamatainak aktivitását. Különösen kedvezőtlen hiányt bizonyos aminosavak, amelyek kötődnek mérgező anyagok az „építőkockák” helyreállítása májsejtek, immunrendszer, transzportfehérjéinek amely megjeleníti bomlástermékei xenobiotikumokkal.
Nagy szerepet tartozik az arginin, lizin, aszparagin, és glutamin (nem tévesztendő össze az élelmiszer-adalékanyag a nátrium-glutamát), amelyek felelősek az immunválasz, hogy az invázió xenobiotikumok.
Ezeknek az aminosavaknak a forrása. tojás, sovány sertéshús, fenyőmag, dió, tökmag, zöldborsó, zsírszegény túró (a parmezán sok lizin), tőkehal, szardínia, lucerna, káposzta, cékla, spenót, petrezselyem, friss, megfelelően főzött zsírszegény húsleves házi csirke (sokkal glutamin ).
A szerepe a hegedű a méregtelenítési folyamat tartozik az anyag a glutation, amely három aminosavból és blokkolja a szabad gyököket, amelyek károsítják a bőrt, lencse, szaruhártya, a retina, máj, vese, tüdő, bél, és a sejtek, amelyek okozhat mutációkat és a rák fejlődését.
A glutation származékai. sör élesztő kivonat (1000 mg / 100 g), friss máj (170-750 mg / 100 g), a hús - sovány borjú- és sertés szűzpecsenye (25-75 mg / 100 g), spárga főtt (28 mg / 100 g) brokkoli (14 mg / 100 g), friss petrezselyem, spenót (12 mg / 100 g), karfiol (7,4 mg / 100 g), tök (5,1 mg / 100 g), a paradicsom és a paprika (4 , 9 mg / 100 g).
Vitaminok és antioxidánsok
C-vitamin - megvédi immunsejtek a károsodástól, de a pozitív hatás nyilvánul csak egy komplex bioflavonoidok (egy nagy csoportja antioxidánsok) tartalmaz a levelek, gyümölcsök, gyökerek, szárak a legtöbb növény. A flavonoidok antibakteriális, antioxidáns, rákellenes, choleretic, fekélyellenes, vírusellenes, kapillyarousilivayuschim lépéseket.
A bioflavonoidok forrása. csipkebogyó, citrusfélék, hagyma, póréhagyma, fokhagyma, kelkáposzta, brokkoli, áfonya, fekete ribizli, saláta, káposzta, sárgabarack, frissen főzött zöld tea, csokoládé, meggy, szeder, padlizsán, alma, fekete szilva, datolyaszilva. csontok és bőr fekete szőlő, őrölt lenmagot, cikória szár, zöld kávé, hínár.
Az E, A vitaminok, a karotinoidok, a B csoport (különösen a B1, B6, B9, B12) - felgyorsítják számos xenobiotikum oxidációját és bomlását.
Forrás: lédús zöldség, dió, sárga, narancs és vörös zöldség, búzakorpa, csíráztatott búza, retek levelek, cékla, csalán.
Szelén, cink, magnézium - fokozza a glutation rendszer működését, és magas szinten tartja az immunrendszert.
Források: tojás, tenger gyümölcsei, máj, vesék, sovány hús, gabonafélék, diófélék, bab, búzakorpa.
Zsírok és zsíros anyagok
Fontos szerepet játszanak a xenobiotikumok biotranszformációjában.
Ezeknek az anyagoknak a forrása: dió (csak frissen tisztított), lenmag, tojás, tojássárgája, zsíros hal. Nagyon fontos, hogy elegendő mennyiségű E-vitamin-tartalmú terméket használjunk, amely védi a zsírsavakat az oxidációtól. Különösen a tenger gyümölcseire és a halra vonatkozik, mindig sok zöldhagymával kell fogyasztani.
Ezek a szervezetben lévő xenobiotikum-blokkolók. Ezek közé tartoznak az étkezési rostok, amelyek magukban foglalják a szálakat, a pektineket, a lignint, az ínyt és a nyálkat.
Az étkezési rost forrásai. zab és búzakorpa, őrölt lenmagot, Psyllium magok, citrusfélék héjából, alma, zöldség, gyümölcs, bogyós püré, lekvár és lekvár egy kis cukorral (lehetőleg házi), hínár, tört bab.
Növelje a szervezet védelmét, antimikrobiális, vírusellenes, gombaellenes hatással. Legtöbbjük izzókban, különösen az alján (hagyma, fokhagyma, különösen a fiatalok).
Forrás: citrusfélék (narancs, citrom, mandarin), som, áfonya, vörösáfonya, tőzegáfonya, almafajták Antonovsky, hagyma, fokhagyma, sárgarépa, torma, paszternák, pirospaprika, paradicsom, gyömbér, kurkuma. Jobb enni kis mennyiségben és nyers formában.
A xenobiotikumban gazdag termékek
Ezek olyan termékek, amelyek alapos ipari feldolgozáson esnek keresztül.
Élni kell
Ez az ókori Socrates híres uralkodása új jelentéssel bír, és különösen releváns lett. A mesterséges irányú termékek különböző kombinációiból álló, megfelelően összetett étrend nem annyira az ízlés vagy élelmezési preferenciák kérdése, mint a túlélés, az egészség megőrzése és a jó minőségű és hosszú élettartamú állapot.
Az élet megéri megvédeni.
Oksana Skitalinskaya, a táplálkozási szakember, 100rokiv.com. különösen az UP.Zhitya esetében
Fotó a Flickr-ből (a jetsandzeppelins, The Traveling Bum, epSos.de)