Finom pácolt paradicsom, a legjobb receptek

A családom nagyon szereti a pácolt paradicsomot, ezért évente legalább tíz dobozot próbálok télre dobni. Míg én eljöttem erre a receptre, megpróbáltam más lehetőségeket, néhány paradicsom még szenvedett, és elment a felrobbantásra. Ez a recept anélkül, hogy kiderül, minden, és elkényeztetett, anélkül, hogy a pácolt paradicsom nyerhető illatos, nagyon ízletes és finom.

Általában a megőrzéshez kis céges paradicsomot választok (szeretem a cseresznyét), húsosnak kell lennie, és vénák nélkül. Ebben az évben nem volt ilyen kicsi, ezért közepes méretű krémmel forgattam, ez nem változtatja meg az ízét.

Összetétel 3 literes adagonként: 1 szőlőlevél; 2-3 leveles cseresznye; 1 db ribizli; 8 bors zöldborsó; 2 hegység. illatos; 1-2 babérlevél; 4-5 fokhagymát; 3-4 apró petrezselymet. Fontos: nincs édeskömény.

Marinade egy 3 literes bankon: 1 teljes st.l. só; 2 teljes evőkanál. cukor; 80 gr. ecet (60 gramm és ez egy amatőr).

Pácolt paradicsom készítése

Készítse elő az edényeket, forralja le a forralást 10 percig, a palack alján minden szükséges levél és fűszer, töltse meg a palackot paradicsommal, forralja fel forró vízzel, hagyja 20-25 percig a takaró alá. Ezután öntsük le a vizet, tegyük a sót és a cukrot, forraljuk fel, ebben az időben azonnal öntsünk ecetet a palackba (ne etetni a vizet, hogy ne lélegezzen párba). Amikor a víz forr, öntsük, tekerjük, fordítsuk az edényt és a takarót, amíg teljesen lehűlünk. A paradicsom télre kész, és észrevettem, hogy minél hosszabb ideig állnak, annál finomabbak és gazdagok ízlelik őket.

Nagyon finom receptek webhelyünkről

• 
  Hogyan kell főzni egy kobrát
• Recept bors paprikája
• Hogyan kell főzni a paradicsomlé a télre és egy ízletes öltözködés húst recepthez

Kapcsolódó cikkek

• Főzve finom pácolt paradicsomot

• Pácolt paradicsom recept a fotókkal

• Ízletes pácolt paradicsom a télen fűszerezés nélkül