Hogyan eszik füge, ls
A bolygó lakói sokáig ismerik a füge értékét. Az ábra (a gyümölcs egyik neve) nagyszámú fajtával rendelkezik, amelyek alakja, színe, íze és érési ideje eltér egymástól. Ebben a tekintetben sokan érdekelnek, hogyan kell füstölni. Általában a bogyókat frissen vagy szárított gyümölcsök formájában fogyasztják, de nem kevesebb sikerrel fagyasztják, sütik, komposztálják, lekvároznak, vagy sütéshez használják.
Milyen formában és hogyan van a füge?
A füge zöld, sárga, barna vagy sötétkék, szilva. A sötét bogyók sokkal édesebbek, mint a fényes bogyók. A friss füge íze könnyű, édes, savtartalom nélkül, és frissen fogyasztható. Azonban nehéz megtalálni az "ősi" terméket az üzletekben és a piaci standokon. Érett bogyó - puha és gyengéd, ami nagymértékben bonyolítja a szállítását. De még egy olyan füge, amely messze van a érettségtől, nem érdemes megvenni: nem képes önállóan "elérni a normát", mint más típusú gyümölcsök.
Azok a személyek, akik nemrég fedezték fel ezt a finomságot, szeretnék tudni, hogyan kell húsos fügét fogyasztani. Valójában az egész gyümölcs ehető. Ne csak adja a bőrt a kisgyermekeknek, és túl durva a héj. Más esetekben a friss gyümölcsöt óvatosan öblíteni kell meleg vízben. Ajánlott egy hűvös helyen tárolni kb. Egy órával a fülek vágása előtt.
A friss gyümölcsök szobahőmérsékleten étkezés közben körülbelül egy napig fogyaszthatók. A legjobb, ha azt a hűtőszekrénybe helyezzük - ott megtartja az eredeti megjelenést és ízt (legfeljebb 3 napig).
Ezenkívül a bogyók befagyaszthatók és körülbelül 12 hónapig tárolhatók. Ebből a célból jobb választani a sötét fajtákat. A fagyasztott terméket sütéshez, lekvárhoz, komposztokhoz használják.
A baktériumok megsemmisítése előtt szárított fügét főzött vízzel lehet égetni. Néhány fajta még a "dehidratált" formában is lédús, míg másokat a gőz fölött kell tartani, vagy forró vízben kell áztatni. Az ilyen termékeket bármi nélkül is meg lehet enni, pite-okra vagy muffinokra szállítva, édesköményzel és ánizsával. És ha fűszereket, szárított kajszibarackot, almát és füvet adsz hozzá a vízhez, és körülbelül 15 percig főzöl mindent, nagyon finom komót kapsz.
Füge: jó és rossz a test számára
A fügét nagy tápérték jellemzi. Fehérje, vas, kalcium, magnézium, foszfor, nátrium, kálium - ez még nem teljes lista a termék minden hasznos összetevőjéből. A vas mennyisége előtt a füge az almánál van, és a kálium tartalma csak a diófélékre vonatkozik. A fülekben rengeteg réz - az egyik legfontosabb nyomelem, amely egy férfi májában és izmában van, hatással van az elasztin és a kollagén termelésére. Nem véletlen, hogy a füge népszerű az egészséges, megfelelő táplálkozás elemeként.
A népgyógyászatban széles alkalmazást is talált. A gyümölcsök segítik a gyomor megfelelő működését, kedvezően befolyásolják az egész keringési rendszer állapotát. A nők füge rendkívül hasznos. A folsav, melyet tartalmaz, különösen szükséges a tisztább szex számára a fogamzás előtt és a terhesség első 3 hónapjában. De ha egy nő ebben az időszakban túl gyorsan fogy elő, vesebetegségben vagy terhességi cukorbetegségben szenved, el kell hagynia a készítményt.
A tudományos kutatások azt mutatják, hogy a füge nagyon fontos a menopauzában szenvedő nők számára. A termék mindennapos fogása megakadályozza az emlő onkológiáját. Mindez az antioxidánsok jelentős szintjének köszönhető, ami a füge használatának másik előnye.
A szárított gyümölcsök szinte nem térnek el a friss bogyók értékétől. A víz párolgásának folyamata természetesen előfordul, ami a fügefelhasználás maximalizálását segíti elő. A pozitív tulajdonságok széles skálája sárgászöld bogyókat tartalmaz. A termék fontos minősége az a képesség, hogy gyorsan eltelik őket, mivel a szárított füge nagy mennyiségű rostot tartalmaz.
A szárított füge esetében azonban nő a cukorszint, így a különböző cukorbetegséggel rendelkezőknek meg kell tagadniuk. Ezenkívül az orvosokat nem javasolják nagy mennyiségben használni a túlsúly problémájával, mivel a figurák meglehetősen kalorikusak. Tilos a figurát akut gastritisben és vesebetegeknél használni.
Hogyan válasszuk ki a megfelelő figurát?
Annak érdekében, hogy a bogyók bármilyen formában bátran fogyaszthassanak és élvezhessék, minőségi terméket kell vásárolnia. Íme a jó friss füge jellemzői:
- kissé lágynak kell lennie, de stabil, hogy megtartsa az alakot, és ne mozduljon kezébe;
- a bőrnek simanak és repedésmentesnek kell lennie, de a kis karcolások nem tekinthetők hátrányosnak;
- az érett gyümölcsök illata kellemes és édes; a savanyúság a fermentációs folyamat kezdetéről szól;
- a csontok nagy száma, mint általában, kiváló ízlést jelez.
A legmagasabb minőségű szárított füge kellemes, világosbarna színű. Minden bogyó sima, szabályos, enyhén domború és viszonylag puha. A gyümölcsön lévő fehér plakk a magas cukortartalom mutatója. Annak érdekében, hogy rossz minőségű füge ne essen, meg kell érintenie. A durva és száraz gyümölcsök valószínűleg lejárt. Ezenkívül ezek a bogyók kellemetlen savanyú ízűek.
Termékek, amelyekkel a fülek jó kombinációja
Hogyan alakul ki a füge más termékekkel együtt, így az íze új hangot kap? Íme néhány jó módszer.
- Először is, a bogyó darabjai a gyümölcs- és zöldség saláta további összetevőjeként szolgálnak. Az ételeket tejföllel, joghurttel vagy citromlével töltheti.
- A sonka, a sajt, a gyógynövények és a füge könnyű és tápláló étel minden nap.
- Szárított gyümölcsöket adnak hozzá a teahez.
- A tápláló reggeli fogas, füge és méz keveréke lesz.
- Rajongók a zabpehely a személy a füge kap egy szép hozzáadását. Használat előtt szárított gyümölcsöket kell áztatni.
- Az édesség ellenére a füge tökéletesen kombinálható a hús és a baromfi ételekkel. A sütés befejezése előtt a szárított bogyókat darabokra adják, mindegyiket össze kell főzni és az asztalhoz kell szolgálni.
- A kecske sajt és a füge kombinációja csodálatos ízeket eredményez. Ezekből a hozzávalókból könnyű salátát készíthet, sütheti őket a sütőben vagy a mikrohullámú sütőben.
A fügék gyümölcsének sok hasznos tulajdonsága van. Vitaminokban és nyomelemekben gazdagok, népi gyógyászatban használják, sokféle étel közül válogathatnak. De mint bármely termék, a bogyóknak ellenjavaslatuk van. Ezért az aktív használat megkezdése előtt ismerkedjen meg néhány korlátozással, vagy forduljon orvoshoz.
Olvassa el a többi érdekes fejlécet