Hogyan sütjük a cukkini receptet liszttel?
A cukkini nagyon finom, egészséges és alacsony kalóriatartalmú zöldség, amelyet a világ számos étele használ. A cukkini a B és C vitaminokat tartalmazza, segít a szervezetnek a toxinok tisztításáért és a koleszterin eltávolításáért. Ebből a zöldségből különféle ételeket lehet készíteni, még a lekvárt is, de gyakrabban sült, melléktermékként vagy önálló edényként. Néha egy összetettebb étel elkészítéséhez egy pörkölt cukkini is kiegészíti ezt az edényt. Sokan, akik soha nem pörkölték ezt a zöldséget, kíváncsiak: hogyan kell sütni a cukkini. A recept a cukkini sütéshez használható. Sütjük a cukkiniet a lisztlisztben, tésztában, zsemlemorzsában, sajtban és így tovább. Rengeteg lehetőség van a cukkini sütésére. És mind melegben, mind hidegen fogyaszthatók.
Sült cukkini paradicsommal és gombával. Szükség van egy kilogramm cukkinira, húzni, bögrékbe vágni, sózni és borsott lisztben forralni, és vajat sütni. Ezután háromszáz gramm ceps-et és egy ideig forrásban lévő vizet öntsünk. Ezután vágjuk apró darabokra, és öntsünk négy evőkanál tejfölt, sót, és addig tegyük a pörkölt, amíg készen áll. Ezután öt paradicsomot kell venni, és le kell vetni őket a bőrfelületről. Ehhez vegye be és forralja fel forró vízzel. Ezután vágjuk apró darabokra, sóval, borssal és sütjük egy serpenyőben. Amikor mindenki készen áll, először be kell helyezni a gombát az edényre, majd a cukkinira és rántott paradicsomon. Felülről mindent zöld színben lehet díszíteni.
Egy másik csodálatos recept: sült cukkini koreai. Először meg kell főzni a mártást. Ehhez keverje össze az asztali csónakot rizs ecettel, két evőkanál szójaszószal, egy kis szezámolajjal és egy evőkanál vízzel. Ezután adjunk hozzá finoman apróra vágott pirospaprikát, zöldhagymát és fél teáskanál szezámmagot. Mindez jól keveredik, és hagyja, hogy fél óráig sörtessenek. Ez alatt az idő alatt süteményeket készíthet. Ehhez a cukkini kell mosni, tisztítani a magok és héja, ha szükséges. Ezután adjunk hozzá a zöldségeket, lisztbe forraljunk, és megsütjük a növényi olajban. Ha minden készen áll, akkor szolgálhat. Ezt az edényt a következőképpen szolgálják fel: egy nagy tányér kerül, és egy mártással tálalót helyeznek a közepére, majd pörkölt cukkini kerülnek a potra.
És végül, néhány tipp a tapasztalt szakácsoktól. Amint a fentebb leírtuk, a cukkit a magokból és a héjból kell tisztítani, csak akkor, ha öregek. A squasht nem szabad erősen pörkölni, legyenek enyhén nedvesek, mert akár kása vagy égető is lehet. A cukkini ízletes, hideg és meleg is, ezért ne aggódjon, ha azonnal nem eszed.