Virágos ételek - finom receptek fotóval és videóval

Csirke - 1, 5kg.
Hagyma - 4 db.
Paradicsom - 800g.
Fokhagyma ízlés szerint
Petrezselyem - 30g.
Napraforgóolaj - 3 evőkanál. l.
Ecet - 100g.
A víz 100 g.

1. Mosson csirkehéjat és apróra vágja.

2. Pörkölt hagymát, tegyen egy serpenyőbe, adjunk hozzá vajat és pároljuk alacsony hőségig, amíg meg nem főzünk.
3. Ezután a íj fel csirke, só, bors, apróra vágott, paradicsom szeleteket, zúzott fokhagymát, ecetet (vagy citromlevet), kis mennyiségű vízzel (vagy húsleves).
4. Fedjük le a serpenyőt fedővel és pároljuk, amíg a madár kész.

Finom csirkemell, sajtos krémmel sült

Virágos ételek - finom receptek fotóval és videóval

Csirkefilé
2 gerezd fokhagymát, amelyet kívánatos apró darabokra vágni.
3-4 kanál földelt konzerv paradicsom
Fél citrom.
100 g krémet, amelynek zsírtartalma legalább 20 százalék
2-3 apró burgonya körettel
100 g sajtot
Kanál növényi olaj
Egy közepes izzó
Egy kis sót és fekete őrölt borsot

1. Mosott és hámozott mellek, két vagy három finomra aprított fokhagymát fogunk ásóval, mindkét oldalon sóval dörzsöljük, és enyhén borsozzuk.

2. A ládák sütéséhez a sütőben jobb választani a magas oldalú edényeket - serpenyőt vagy serpenyőt. Az alábbiakban meg fogja érteni, miért. Az ételeket belülrõl zsírozjuk valamilyen fajtával. vajat, beletettük mellébe, és szabad helyet elaludtunk az apróra vágott hagymán

3. Öntsön 150 gramm tejszínt legalább 20% zsírtartalmú tejszínnel, hogy a tejszín egy kicsit lefedi a hagymát.

4. Amint arról az ízvilágról beszélünk, amelyet hipotetikusan a mellünknek fel kell szívódnia, a citromot fel kell nyomni a krémre (20% krém, és ez az eljárás könnyen tolerálható).

5. Az esztétika a mi üzletünkben nem is utolsó dolog. Ezért, nevében, és ugyanazon ízlés gazdagításának nevében, adjunk hozzá (keverék nélkül) három három kanál reszelt konzerv paradicsomot. Azok, akik nem szeretik a paradicsomot, biztonságosan nélkülözhetik őket.

6. A megadott mennyiségű burgonyát körkörösen vágjuk, és összeragasztjuk a köröket, hogy a paradicsom "szigetei" maradjanak. Ez a köretünk a melleknek: krémes sült burgonya, nagyon jól kombinálva a madárral.

7. Solim, bors ízlés szerint. És az edényeket - előmelegített sütőben 200 grammra és a rácsra helyezték. Alacsonyabb az átlag alatt. Bake mellek körülbelül 30 perc. 30 perc elteltével dörzsöljük a sajtot a sütőben, vegyük ki az edényeket a sütőből, és bőkezűen megszórjuk sajtunkat

8. A sajt ebben az esetben és a melleket felszívódó gyümölcslevekhez dugóként működik. Sütjük további 15 percet, amely alatt a sajt, mint általában, aranyszínűvé válik. A legkényesebb és finomabb étel készen áll a # 33;

Érdekes a hálózatról

1 bolgár bors

100 gramm kemény sajt egy kis reszelt sajt permetezéshez

fűszerek, fűszerek, só ízlés szerint

folyamat:
1. Vágj minden csirkemellet 4 részre (1 metszés vége, 1 át). Könnyedén megverte. Megszórjuk a csirkemellet fűszerezéssel és sóval.

2. Hámozza le a squashot. Zöldség és sajt hosszú vékony csíkokra vágva.

3. Minden egyes madár közepén helyezzen néhány zöldség- és sajtcsíkot. Biztosítsa a nyársat.

4. Egy 180 fokos előmelegített sütőben 20 percig sütjük meg a tekercseket. A főzés végén sütjük fel a reszelt sajtot, növeljük a hőmérsékletet 200 fokosra és a barnát 5 percig.

5. Megszórjuk az elkészített edényt pirospaprikával és szolgáljuk.

Recept egy baromfi ételre "Juicy Chicken"

1 pohár sót
néhány kakukkfüves gallyat
1-2 gerezd fokhagymát
1 teáskanál paprikát
3-4 evőkanál olívaolajat (vagy finomított vajat)

A csirkehéjat sózva dörzsöljük kívülről és belülről, és helyezzük egy tartályba, amelynek mennyisége lehetővé teszi a madár számára, hogy teljesen lefedi a vizet. Töltsük fel a csirkét jeges vízzel, és hagyjuk a hűtőszekrényben legalább 3 órán át.

A sós vízben történő áztatás során a víz felszívódik, és a csirkehús lágyabbá válik. Elvittem ezt az ötletet Shirley O. Corricher-től, és osztja a CookWise című könyvében

Mielőtt a madarat kivennénk a sóoldatból, foglalkozunk a fűszerekkel. Egy kis tálban keverje össze a vajat, a paprikát és a fokhagymát.
A csirkét alaposan mossa ki a sóból.
Helyezzen néhány kakastáros gallyat a hasított test belsejébe.
A Natrem mindkét oldalán fűszereket és olajat kapott.
A madarat 200 fokos előmelegített sütőbe helyezzük.
A baromfestert használom, ez lehetővé teszi, hogy a csirke egyenletes "barnulást" kapjon, és a sütés közben a madárból kifolyó zsír marad a serpenyőben. De ha nem rendelkezel névjegyzékkel, akkor nélkülözheti.
Sütjük a sütőben, amíg a kifolyt levet kialakítjuk a serpenyőben (20-30 perc). A sütőt újabb 40-60 percig folytatjuk, időről időre kinyomja a madarat a felszeletelt gyümölcslével minden oldalról.
Távolítsa el a csirkét a sütőből és hagyja 15 percig pihenni.
Ez minden. A madár kedvenc oldalsó étele - zöldség, rizs, bulgur stb.

Kacsacsésze forró menta mártással

Mint - 1 gerenda
Citrom - 1 db.
Méz folyadék - 2 evőkanál. kanál
Vaj - 2 evőkanál. kanál
só
Fekete borspor
Kacsa - 1 darab. (körülbelül 2 kg)
víz
Citrom lekvár vagy bogyós gyümölcs - 3 evőkanál. kanál

1. Mossa ki a mentát, rázza le a vizet, különítse el a leveleket és vágja le őket. A citrommal törölje le a szeszélyt, és szorítsa a gyümölcslevet egy külön tálba. Mix 0, 5 evőkanál. kanál apróra vágott menta, citromtövis, 1 evőkanál. egy kanál mézet, félig puha szobahőmérsékleten, adjunk hozzá sót és borsot ízlés szerint.

2. Öblítse ki a kacsa száraz papírtörlővel. Az elkészített keveréket keverje össze a madarat belülről (használja az egész keveréket). A fennmaradt vajat, kívülről kifelé, különösen jól - a mellre.

3. Helyezze a kacsa mellét egy öntőformába vagy egy sütő tálcába, öntsön egy kis vizet (legfeljebb 1 cm-re), és kb. 1 órán keresztül 190-200 ° C-on sütjük, majd időnként öntözzük az ürüléket. Tartsa a kész kacsa a melegben tálalás előtt.

4. Mártáshoz egy kis serpenyőben, egyesítse a lekvárt, 3 evőkanál. egy kanál vizet, a maradék mézet és a citromból levett gyümölcslevet.

5. Hozd a mártást forraljuk, távolítsuk el a hőtől, öntsük a maradék mentát, keverjük össze.

6. Tálaljuk a kacsa az asztalra, darabokra vágva és forró menta öntettel öntve.

Most egy madár ételét főzheti. Bon appetit!