Különféle gyümölcslevek csomagolása
Oroszországban ma a "Tetra Pak" típusú kartonpapír csomagolásban található gyümölcslevek piaca fejlődött ki. Egy vezetőbb módszer az üveg széles nyakú palackok és üvegek üvegezése, amelyeket kifejezetten több gyümölcslevek palackozására terveztek.
Most a világ létrehozta az ilyen konténerek gyűjtésére és újrahasznosítására szolgáló rendszert. Mindazonáltal általánosan úgy vélik, hogy az ilyen típusú csomagolás jelentősen növeli a termelési költségeket. Bár a gyártók, sokkal lényegesebb a csökkenés az hamisításának veszélyét, hivatkozva a dobozon, mint beruházások berendezés csomagolásán ez a típus általában nagyobb, mint $ 0.500.000. Becslések szerint az orosz juice piacon kezdődött a tömeges ellátás karton csomagolás a korai 90- -x években.
Az amerikai cégek kedvelik a hidegen tárolt gyümölcslevek előállítását, amelyek frissen préselt italok, ezért az eltarthatósági idő nem haladja meg a 3 napot.
Nagyméretű műanyag dobozok 2 literes kapacitással
Az ilyen gyümölcslevek nagyméretű műanyag dobozokba vannak csomagolva, 2 literes kapacitással. Némileg hosszabb eltarthatóság - körülbelül egy hónap - tészta gyakori az Egyesült Államokban. Az ilyen termékek aránya az amerikai piacon eléri az 50% -ot, és kartondobozba van csomagolva (1 literes vagy annál nagyobb kapacitással) Tetra Top csavaros kupakkal. Ahogy A.Razumov megjegyezte, "az USA-ban a gyümölcslevet olyan tartályokba öntik, amelyeket az európaiak fermentált tejtermékekhez használnak".
Csomagolás Juice Cardboard Aseptic Packaging
Európában viszont a csomagoláshoz aszeptikus csomagolóanyagot használnak. A termékek hosszú eltarthatóságot igényelnek. Az orosz léipar követte a csomagolás fejlesztésének európai változatát. A Tetra Pak szerint ez a fajta konténer Oroszországban a gyümölcslé palackozásának 85% -át teszi ki. A.Razumov megjegyezte, hogy kísérletet gyümölcslevek csomagolásához a PET (amerikai típusú) van jelen Oroszországban, befektetés gépek PET-kicsi, azonban, és nagy jövedelmek így csomagolt termék a helyi piacon nem működik. Ezen túlmenően, a szállításának költségeit a tartály gyümölcslé válik törvényjavaslat PET palackok nem lehet szorosan tárolni, így egy csomó „levegő” (tehermentes közötti tér konténerek) - arra a következtetésre jutott A.Razumov.
Csomagolás alumínium dobozokban
Brigita Otto, a Zimmer AG frankfurti gyártásvezetője szerint a következő 10 évben a gyümölcsitalok szektorának PET-fogyasztását 140% -kal kell növelni. Megjegyzi, hogy ez az előrejelzés elsősorban arra a feltételezésre épül, hogy a PET tartály megfelel a gyümölcslégyártók követelményeinek. A hideg pasztőrözés az öntés során elkerüli a tartósítószerek használatát, amikor a gyümölcslevet PET palackokba csomagolja. A Wesergold Getrankeindustrie azonban úgy véli, hogy a hideg pasztőrözés alkalmazása csak évente több mint 5000 órányi termelési kapacitással nyereségessé válik. Így, ha általánosságban beszélnünk kell, akkor a világ gyakorlata nem széles körben alkalmaz alumínium dobozokat és PET-t a palackozó lé számára.
A kartonpapír-csomagolás kialakításának két technológiája megkülönböztethető. Az első olyan technológia, amely nagy kezdeti beruházást igényel, egy csomag létrehozása az ún. A Tetra-Pack Tetrabrik képződéséhez használják. A világon számos gyártó által alkalmazott második technológia egy "szerszámcsomag" (egyfajta "lapos csomag") kialakítása: egy olyan módszer, amely jelentősen csökkenti a berendezésekbe történő kezdeti beruházásokat.
A hazai gyártók, mint például a Lenprodmash, az Elf4M stb. Kezdik el belépni az italok és gyümölcslevek gyártására szolgáló berendezések piacára. Az orosz gyártók számára azonban az a fő probléma, hogy nem mindig képesek kulcsrakész megoldást biztosítani, beleértve az összes szükséges eszközelemet (amelyek megfelelnek a technológiai folyamat minden paraméterének pontos megfigyelésére szolgáló eszközöknek). Az orosz felszerelés használata jelentős áremelkedéshez vezet, és a hazai beszállítónak a mai napig történő megválasztása még mindig a külföldi berendezésekhez képest alacsonyabb költségekkel jár.