Iskola belyashi, lépésről lépésre recept fotóval - orosz konyha sütés és desszertek

A Belyasák így főztek az iskolai étkezdékben. A legegyszerűbb tészta és töltelék. A tatárfehérjével ellentétben nem hagytak lyukat, és még a ráncokat sem tették a teszten. Csak pirítsuk meg a vajat kerek tésztákkal, hústöltéssel.

Táplálékonkénti energiaérték

  • Kalória tartalom 427 kcal
  • A fehérjék 9,9 gramm
  • Zsírok 28 gramm
  • A szénhidrát 34 gramm
  • * A kalóriaérték kiszámításra kerül a nyers termékek esetében.
  • 1 adag
  • 2 adag
  • 3 adag
  • 4 adag
  • 5 adag
  • 6 adag
  • 7 adag
  • 8 adag
  • 9 adag
  • 10 adag
  • 11 adag
  • 12 adag

Az összetevők

  • Víz 1 üveg
  • Búzaliszt 2,5 csésze
  • Száraz élesztő 1 teáskanál
  • Cukrot 1 evőkanál
  • Só 1 teáskanál
  • Növényi olaj 250 ml
  • 150 g hagyma
  • A marhahús 400 g-ot darál

Rendelje meg az összes hozzávalót erre a receptre az "Azbuka Vkusa"

Összetevők rendelése itt

Iskola belyashi, lépésről lépésre recept fotóval - orosz konyha sütés és desszertek

22 .. majd forduljon át és főzzön körülbelül ugyanannyi mennyiséget a hátoldalon. Kész beljashi kijön az olajból egy zaj. És először feküdt egy papírtörülközőn, hogy megszabaduljon a felesleges olajtól. Ezután vigye át egy tányérra, és szolgálja az asztalra forró.

Oksana Putan "Favorite Russian Pies" című könyvéből

Szó szerint egy teáskanálnyi olajat kell megkenni az asztal felszínén - a tészta nem fog ragaszkodni az asztalhoz, de nem fog lebegni az olajban. Nagyon fontos, hogy ne párolja az olajat túlmelegítve. Mivel a töltés nyers húsból származik, akkor átlagosan elegendő idő van a fehéres sütéséhez 4-5 percenként mindkét oldalon. Az ilyen belyasák apró tulajdonsága - a darált hús kivonja a gyümölcslevet, és néha a tészta egy fehér tészta közepén úgy tűnik nyersen. Nézzen utána, ha a töltés kész. Ha a töltelék jól sült, akkor a tésztát is meg lehetett sütni, majd egy kicsit nedvesedni kezdett.

Elkészítettük
receptre?

Kapcsolódó cikkek