Nyíres saláta csirkefilével és szilva - hagyományok származnak a múltbeli receptekről fotókkal és videókkal
A tyúk saláta csirkefilével és szilvafélékkel az orosz nemzeti kulináris örökségnek tulajdonítható, amely valamivel később, mint a hagyományos ételek, vagy a legendás Olivier saláta gyökerezik. A csirkehús, a szilva, a diófélék és a gombák hideg előételének változatai a világ különböző országaiban rendelkezésre állnak, és a mi áttekintésünkben hasonló saláták is láthatók - Prága és Marseille. Mindazonáltal az orosz nyír nemcsak a főzésre, hanem a klasszikus éttermi díszítésre is figyelemre méltó.
A nyírfűzés elérhetősége a nyírfa egyik jellemzője. A kulináris keresések eredményeképpen számos változat kitalálódott, és a klasszikus Berezka salátán alapuló ételek nagy dicséretet érdemelnek. Ha nyaralást tervez a közeljövőben, győződjön meg róla, hogy készítsen egy orosz salátát Berezka. Az összetevők mindig megtalálhatók a hűtőszekrényben.
Birch saláta aszalt szilvával és csirkefilével rönk formájában (éttermi szolgálat)
Birch saláta szilva nélkül egy ünnepi asztalon egy érdekes design
Berezka házi salátája egy romantikus vacsorára
Fehér vagy olajos gombafelhasználás, és növelheti a gombafelhalmozódás mértékét, csak ez az étel használható. Ízként friss citromot adjunk hozzá.
Nyírta saláta nyár - csirke nélkül nyári zöldségekkel
Ez a saláta nyáron készült zöldségből és házi tejfölből készült, szilva. Ez a recept nem használ csirkét.
- szilva - 60 g;
- tojás főtt csirke - 2 db;
- piros bors - 1 darab;
- friss uborkák - 2 db;
- zöld hagyma - egy csomó;
- tejfölös zsír - 200 g;
- sót.
A szilvaolajok áztathatók, ha szükséges. Minden összetevőt rétegenként vágnak és halmoznak fel, köztük szitahálót. A legfelső réteg bors, a saláta díszített apróra vágott csirke tojás.
A piquancy ebben a receptben hozzá pácolt méz agarics. Dekorációra is használhatók.
Birch saláta szilva és gomba gombák nélkül
Ez a recept a hűtőszekrényben lévő gomba hiányában a mentéshez jön. Hidd el, semmi rosszabbat nem talál.
Birch saláta pácolt hagymával és sajttal
A kedvenc Beryozka saláta további érdekes változatát hívjuk fel a figyelem középpontjába, amelyet a felhasznált összetevők számának köszönhetően ünnepélyesnek lehet hívni. Közülük holland sajt és pácolt friss hagyma.
Birch saláta: Marseille csirke és szilva
Ez a saláta készül Franciaországban, Marseille-ben. Ott jött a név. Kiderült, hogy a recept nem különbözik az orosz nyírtól, de érdekes árnyalatok is vannak.
Saléta aszalt szilva, tyúk filé, gomba és hagyma
Ez a recept a nyers saláta esetében a hagymak használatával különböztetik meg. Javasolható vitaminok pótlására télen.
Birch saláta szilva, csirke, alma és hagyma
Van még egy érdekes "vitamin" változata a Beryozka saláta. Ezt az edényt almával, sajtokkal és hagymával egészítik ki.
Birch saláta füstölt csirkével
Ez a recept szinte egy klasszikus változata a nyírfa kéregnek, azzal az egyetlen kivétellel - hogy fokozza az ízét, füstölt csirkét használnak.
- füstölt mell - 400 g;
- hagymás fehér hagyma - 1 db;
- paradicsom - 2-3 db;
- uborka - 3-4 darab;
- tojás - 3 db;
- zöldek (bazsalikom zöld és vörös, kapor, hagyma);
- tejföl 300 g;
- olajbogyó és sajt dekorációhoz;
- sót.
A híres nyírán alapuló invertált saláta
A nyírsaláta klasszikus étel, amelyet a szovjet időkben éttermekben szolgáltak fel. Különlegessége a harmonikus íz és egyszerű összetevők voltak. Az ő okai miatt sok változat jött létre, többek között az éttermi menüben, például az Overture salátában.
Ez a saláta minden gombával főzhető, és a főtt csirkét füstölt mellével helyettesítik.
Birch tápláló saláta csirkemájjal
Ha a csirkemellet egy hagyományos berylka saláta recepttel kicseréli egy csirkemájjal, kap egy olyan edényt, amely nem rosszabb az eredetivel szemben. A csirkeháj, mint tudod, tökéletesen illeszkedik az aszalt szilva és a diófélékhez.
Saláta Prága - nagyon hasonló az orosz nyírhoz
A saláta Prága nagyon jól ismert Csehországban, sok tulajdonos és étterem kínálja ezt az egyszerű és ugyanakkor finom ételeket. A kiegyensúlyozott összetevők köszönhetően különleges íz érhető el.
Birch saláta olajbogyóval
Alternatívaként a szilvaolaj helyettesíthető olajbogyóval, a saláta íze kissé más lesz, de figyelemre méltó és előkészítés. Ez a saláta alkalmas pezsgő és házi vacsorára.
Forraljuk a rizst növényi olajjal, hogy megkapjuk a magokat. Hozzáadhat egy fokhagymát, ami eredetibb ízlést ad. Helyezze a saláta rétegeket az edényre, kezdve a rizs, majd a csirke. Díszíteni ízlés szerint, vagy mint egy hagyományos nyírsaláta.
Egy tipikus saláta csirke és szilva
Ebédre vagy reggelire bármikor készíthet egy közönséges salátát csirke- és szilvaolajjal, anélkül, hogy időt veszít a díszítéseken. Bár a saláta rétegek üvegszemüvegekbe vagy kerek adagos tálba kerülhetnek.
Ezek a 15 receptek minden esetben segítenek abban, hogy gyors és költségvetési ünnepi asztalt készítsenek. A megtakarítás ebben az esetben nem befolyásolja a saláta ízét. A hagyományos orosz nyír egy jól megérdemelt vendég minden bankettben az orosz éttermekben, most díszítheti az ünnepe is.