Egészséges ételek - gomba leves
Mondanom sem kell, hogy a gomba leves az egyik első étel, amelyet mindenki szereti, felnőtteknek és gyermekeknek. És nem csak a lenyűgöző és egyedi ízlése, a páratlan gazdag íz és a táplálkozási érték miatt. Beszélhet és beszélhet az előnyeiről. A gazdag leves különösen a terhes nőknek szól. Végül is, a babát viselő időszakban keményen kell enniük, különös tekintettel a jövőbeli baba "fehérje" építésének ilyen fontos elemére.
Oroszországban sok erdő, sok és különböző gombák. Szerencsére, ha nem gyűjtesz gombát az erdőben, vásárolhatsz egy boltban vagy a piacon. Mert az első ételek nagyon népszerűek velünk. Bár a gomba levest nemcsak itt, hanem a világ különböző országaiban is felkínálják. Még akkor is, ha a gombák nem nőnek különösen. Ezért a sütés olyan sok változata létezik.
Mely gombákat kell viselnem? Akik tetszenek a legjobban! Finom leves fog származni mind a sózott, friss és szárított gomba. Elvben kockázatos, hogy véletlen emberektől vásárolnak gombákat. Ezért jobb, ha egy kiskereskedelmi üzletbe jut. Aztán gyakran eladják az osztriga gombákat vagy gombákat, néha pedig erdei gombát is eladnak. De ma leves fogat indítunk. Végtére is elegánsak a levesben, ami illatos és gazdag, különösen a tészták részvételével!
Az előkészítés módja
Kezdjük a burgonyával, mert a leghosszabb főtt. Hámozzon és héjon burgonyát. Vágjuk el úgy, ahogy tetszik.
Számunkra szalmát vágunk. Így mindig kényelmesebb és van, és a lemezben még kellemesebbnek tűnik. Bár egyetértünk, ez ízlés. Valaki nagyobb méretűre vág, remélve, hogy ebben a formában több hasznos anyag megmarad.
Öntsön vizet a potba és küldje el a gázba. Mihelyt forog, helyezze be a szeletelt burgonyát.
Ha egy főtt húslevest szeretne kapni, előbb felforralhat egy gomba a burgonyával együtt. De eddig csak a forró burgonyára korlátozzuk magunkat.
Időközben a burgonyát főzzük, fel kell készítenünk egy levest a levesre. Egyébként még egy főzési tevékenységünk is kapcsolódik a serpenyőhöz. Ezért folytatjuk a zöldségek vágásának folyamatát, amely a sültek alapját fogja képezni.
Nincsenek különleges titkok, sárgarépa és hagyma. Ne tördeljük meg őket nem nagy, és nem finom. Valójában, ahogy te és a családod szerelmes.
Hűtsük le a serpenyőt, öntsünk rá olajat, és kapcsoljuk be a gázt. De tartsd észben, hogy egy erős tűz felgyújtja a zöldségeket, és az egész levest elrontják.
Amint az olaj felmelegszik, azonnal mozgassa a gázkart középső helyzetbe.
Amint látja, hogy a sugar közeledik az arany színárnyalatához, ne habozzon, küldje el a lemezekre vágott sörtetéteket. Feladatunk az olajban való jól megfőzni.
De nem annyira, hogy kiderült, hogy megszáradnak, szóval a zöldségekkel rendben tartjuk őket. Képzelje el, mennyi ízű adatot fog adni, mennyi hasznot húz a tandemből!
Keverje hozzá a sütőedény tartalmát. A potban lévő burgonyának már készen kell lennie, ezért hagyja az olajban sült hagymát, sárgarépát és gombát.
Keverjük össze mindent, és forraljuk fel. Most készítsd el a megfelelő mennyiségű tésztát.
A víz forralt? Készítjük az időt, a gombák vízben forralnak egy-két percig. És azonnal tegye a tésztát. És akkor az utasításoknak megfelelően készülünk. Rendszerint a liszt termékek 5-10 percig főznek (vagyis minden a típusától függ).
A legfontosabb az, hogy biztosítsák, hogy ne forralják, és nem merevek. Bár ha nem főz, akkor "sétálhatnak" a fedél alatt (hagyják, hogy egy percig, vagy három vagy négyen álljanak). Kihúzzuk a levest a nyársokra. Felszeleteljük a tejfölt, ha van vágy - zöld. Delicious buto, száz százalék!
Néhány hasznos tipp
- A levest nem kell sózni, akkor nagyon finom ízűnek és még finomabbnak tűnik.
- Ha úgy dönt, hogy száraz gomba van, akkor előzetesen áztassa őket az éjszakára anélkül, hogy később ki tudná önteni a vizet.
- Egy csodálatos leves fehér gombákból és vörös gombákból származik. Nem olyan finom a leves gombákban, a podberezoviki és a boletus. A szúnyogok, az őszi gombák vagy a kék russet nem olyan világosak, mint szeretnénk.
Nem ajánlott gombákból, olajos és zöld russulákból készült levest főzni.
- Kívánatos, hogy a tészták szilárdak legyenek, máskülönben forraljuk, és kapunk zabkását, nem pedig levest.
- A tészták sokkal könnyebbé teszik a levest. És ha még nagyobb változatosságot szeretne, akkor a levesbe, például a hajdina, a zab, és más gabonafélékbe is felveheti.
- A fűszereket tetszés szerint készítik. De sokan közülük teljesen elpusztítják a gomba leves igazi ízét.