Hal burgonyával és zöldborsóval recept fotóval
Hogyan főzni: Halat burgonyával és zöldborsóval - egy recept egy fotóval.
Egy egyszerű recept egy finom étel burgonyapürével és tengeri halak krémes mártással a borsó.
- Burgonya nagy - 900 g
- Vaj - 1 evőkanál. l.
- Tengeri hal, fehér (tőkehal, tőkehal, szürke tőkehal, stb.), Bőrmentes - 675 g
- Tej - 2/3 csésze
- Fagyasztott borsó - 1 üveg
- Tojás forralt (opcionális) - 4 db.
- Só, bors
- *
- Mártáshoz:
- Vaj - 2 evőkanál. l. (30 g)
- Liszt - 3 evőkanál. l. (25 g)
- Tej - 1¼ csésze
- Mustár Dijon - 1 evőkanál. l.
1. Melegítsük elő a sütőt 200 fokban vagy a brojlert a magas hőmérsékletre. Hámozzuk meg a burgonyát, vágjuk 4 darabra, és forraljuk sós vízben 15 percig (amíg puha). Drain és pép. Adjuk hozzá a vajat, jól keverjük össze egy pépben. Fedjük le úgy, hogy ne hűtsön le.
2. A darabokat darabokra vágva és a sütőbe helyezzük. Só, bors és öntsük a tejet úgy, hogy csak a halat takarja. Stew közepes lángon 3-4 percig. Helyezze a halat egy edénybe az edénybe.
3. Készítse el a mártást. Megolvad a vajat egy serpenyőben középhőmérsékleten. Távolítsuk el a hőtől és keverjük egy fából készült kanál liszttel. Tegye vissza a tűzre, és fokozatosan kevergetve fokozatosan öntsön a tejet. Folytassa a szósz keverését 5-6 percig, amíg meg nem sűrül. Szükség esetén adjunk hozzá még több tejet. Add hozzá a mustárt, a sót és a borsot. Keverje össze a borsót és a felaprított tojást.
4. Finoman keverje össze a halat az elkészített mártással és a tetejét burgonyapürével. Spoon egy képet a felszínen. Felülről egy kis vajat adhat hozzá, ha akarod. Sütjük a sütőben (vagy a brojler alatt) kb. 10 percig, hogy az edény tetejét pirítsuk.
- Sertéshús kefével mangóval és chilival
- Növényi pörkölt (ratatouille)
- Kolbászok fiatal burgonyával és rozmaringgal
- Alma pite with caramel szósz
- Garnélával párolt hal
- Hús és burgonya sült kenyérsütemény alatt
- Csirke kókusztejben
- Csokoládé cookie-k
- Rózsaszín lazac tejszínes mártással
- Yorkshire puding
