Sült hal hagymával
Folytatva a főzés témáját, amikor a feleségemnek nincs otthona, elterjedt egy egyszerű recept a halak főzésére. A recept a lehető legegyszerűbb, valójában lehet főzni még a paraszt számára, aki először látja a serpenyőt.
Tehát, uraim, a sült halakat főzzük hagymával!
Először nézz körül, és nézd meg a hűtőszekrényt, amelyben fizetünk, és kiveszünk néhány finomságokat, amelyek simítják a kecskés kemény férfi életünket.
Itt van, fehér, a sarokban!
Mit kell kivonni onnan (és ha nincsenek a megfelelő összetevők, akkor el kell menniük egy szomszédhoz):
1. Egy kilogramm tengeri hal. Az alsó polcról húztattam egy halmarha tőkehalat (a feleségem ezt a fagyasztott hasított testet hívta)
3. Néhány bolgár paprika forradalmi piros. Nem tudom, miért vörös, de a feleségem azt mondta, hogy szükség van rá.
4. Egy kanál előkészített mustárt.
5. Négy kanál lisztet.
6. Egy pohár pohár forró vízzel.
7. Napraforgóolaj.
8. Só és fekete bors ízlésünk szerint.
Mossam a halat a csap alatt, levágom a bordákat, és darabokra vágják, akár 2 centiméterrel.
Sóval, borssal és lisztbe rakják a darabokat (győződjön meg róla, hogy a felesége nem látja, hogyan csinálja, különben botrány).
Egy serpenyőben öntselek napraforgóolajat, és kapcsolja be a tüzet. A serpenyő felmelegszik, halakat szétszórja és két oldalról sütjük. Sütjük, hogy egy kéreg formálódjon, de nem fekete, hanem aranyszínű.
Félretettem a halat, és hagytam a hagymát és a paprikát. A borsot le kell hámozni a magokról (ez könnyű), és a hagymát gyűrűkké vágja, majd félig (ezt mondják félgörényeknek).
Szeletelt hagymát és paprikát hozott egy forró serpenyőben (olaj serpenyőben már.) És megsütjük, amíg, mint kész lesz. Ezután adjunk hozzá egy kanál mustárt, és másfél percig sütjük.
Majdnem minden készen áll. Légy türelmes.
Vettem mély edényeket (tálat), ott halat, hagymát és paprikát a tetejére, forraltam fel forró vízzel, fedővel lefedve, és egy kis tűzön készen állok. Teheted a serpenyőt a sütőbe, és főzzük tizenöt percig.
És most minden készen áll. Közvetlenül a serpenyőből lehet enni, de ha nincs időnk megfojtania a nyálat, akkor óvatosan tegye rá a tányéra és tálalja az asztalon. Ne felejtse el felhívni a feleségét (vagy szomszédját).