Csülök kemencében recept lépésről lépésre fotók
Add hozzá a szakácskönyvhez
Megosztom veled a receptet a sertés csülökre a sütőben.
Mint sokan tudják, a sertéscsülök kiváló nyersanyag gazdag húsleves vagy hűvös készítéséhez. És kevesen vannak olyanok, akik másképp kockáztatják, hogy főzzék. Kívánt esetben azonban más ételeket főzni is lehet. Tehát úgy döntöttem, ma megpróbálom ezt a hús "finomságát" új módon - a sütőben sült sertésszeletet fokhagymával töltve.
Annak ellenére, hogy ezt a receptet sok háziasszony nem használja, már több mint 100 éve ismerik a főzést. Néhányan figyelmen kívül hagyják a szárnak ilyen módon történő előállítását, mert gumi vagy nedves marad. Ahhoz, hogy megtanulják, hogyan kell megfelelően előkészíteni a földön maradt, így ő fordult arany és aranybarna, gazdag és tápláló hús, és a finom aroma szédül Megmondom ma. Ez a szár minden ünnepi asztal díszítésévé válik, és minden rokonát és vendéget táplálhat.
Szóval töltsünk be egy kis mennyiségű megfelelő összetevőt és kezdjük főzni a sült szárat.
Hozzávalók a sertés csülök főzéséhez a sütőben
A recept a sertés csülök a sütőben
A fokhagyma lehúzza a héjakat, mosson és szárítson. Ha a fogak túl nagyok, vágja őket két darabra.
A sertéshulladékot alaposan megmossák, ha az összes fekete csíkot egy késsel eltávolítják. Éles késsel minden oldaláról, készítsen mély lyukakat, amelyeket fokhagymás szegfűvel töltöttek. A fokhagymát teljesen be kell meríteni (a képen egy minta látható, mint egy kitömött szúrás).
Kiválasztásakor javaslom a sertés hátsó lábának használatát, mert sokkal húsosabb. Megkülönböztethető méretével - a hátsó láb mindig nagyobb.
A sertésbélszínt az elkészített marinadával megkenjük és egy órára hagyjuk.
Ezután csavarja le a fogantyút egy hüvellyel vagy egy sütőlapra, és küldje el 200 fokos sütőbe 2 órán keresztül.
Vágjuk apróra vágva a felaprított rucolát és tálaljuk az asztalra. Jól illik a párolt káposztával vagy a főtt burgonyával.