A far - hasznos tulajdonságok, eladási árak
Egy személy tudatlan megvastagodása körül a farok zsír farkú juhok kell feltétlenül egyet, bocs, birka zsákmányt. De minden önérzetes kaukázusi, kazah vagy üzbég neveznék őt csak a farok - és lesz teljesen igaza van.
Az árak a juhok far:
Fat farok Ár: 350 rubel per 1 kg.
Tudod, hogy a far a szállítási bármilyen mennyiségben.
Ugyanakkor hozzáteszik, hogy a legjobb far -, hogy a közép-ázsiai felnőtt ivartalanított juh, mely néha eléri majdnem a fele a súlya a hasított. De a farok vagy a „hátsó” - nem olyan fontos. Ami fontos, az úgynevezett a farkát, az úgynevezett Kelet „Dumi”? És ez tette őseink tekinthető méltó áldozatot az far, még az istenek, és az említése is kiderül, hogy nem csak a keleti Annals, de még az evangéliumban?
Egy kis történelem
Évszázadokon át a zsír farkú juhok pásztorok voltak a fő forrása az ősi ázsiai ízletes és pályázati húst, és a far - szállító legértékesebb ízében és gyógyító tulajdonságait állati zsír.
Fat farkú juhok díszíti a kerámia és mozaik az ősi sumérok - és valójában néhány ezek a képek több mint 5000 éve!
Fat farok dicsérte és használható, receptek, a legnagyobb orvosok az emberiség történetében - Galen és Avicenna. Dumi az egészség, a szépség és a fogyasztott az ókori Perzsia, Görögország, Róma és Babilon, Akkád és sumér, Egyiptom és Khorezm. Az összegyűjtött ismeretek alkalmazására képes felvételt értekezésekben és szájról szájra -, hogy sokan megmenekültek, és ma használt kortársai. Muszlimok is nevezik Dumi nem csak a gyógyír minden bajra, mivel az emberek Allah.
Tehát mi hasznos far?
Alkalmazása főzés
Bármely USA keleti partvidék lakosa far ez nem csak az élelmiszer - ez a csemege. A lényeg, hogy olvasztott zsírral friss volt -, majd ízlés szerint, és illata nagyon kellemes. Csak az elkényeztetett, állott Dumi szagát kellemetlenül. Egy külön edénybe, hogy nem elszigetelt - anélkül azonban, hogy, amint azt az összetevőt elképzelhetetlen keleti pilaf, shish kebab és mások, szinte minden étel a kazah, Dagesztán, iráni vagy üzbég konyha.
Ezen kívül, mi az olvasztott birkafaggyúról fi tartósító tulajdonságai - ha friss, akkor nem romlik a hő, ami miatt a „hűtőszekrény” főzés húsételek. Opciók ételek Dumi csak nem találják - még a szeletelt vékony szeletekre táska héj sült zsírjában és szolgált előétel. Kurdjuchnyj kövér arab, iráni, kaukázusi, kazah vagy türkmén sokkal több, mint az olasz olívaolaj vagy ketchup a Texas cowboy. Ez egy különleges, finom fűszer, hogy megy az első ételek, pite töltés, ördögrájákkal vagy Samsa - nem is beszélve a kebab. Néha egyszerűen pörkölt és megették - olyan gyakran és örömmel, mint a lakosság Korzika és Nápoly főzni és enni spagetti.
A nyers apró farkát, hogy még csecsemők hegyi falvak - pomusolit helyett mellbimbó. És ez nagy használni erősíti az immunrendszert.
szokatlan történet
A Moszkva újságíró és orientalista (Mond a történet) egyszer készített egy vázlatot a vidéki lakosok a Ferghana-völgy. Ül a nők-kirgiz tábortűz és Umino finom pilaf, észrevette, hogy az Unió, valamint tálalók Doumbia. Ropogós darab exuded csodálatos illat és újságíró - ő nagyon fiatal, hasznot nem olcsó kozmetikumok és sokkal rosszabb, mint a beszélgetőpartner a kor - kérje meg őket, kérdéseket:
- Mondd, a falu azonban így babák nyers Doumbia?
- És akkor megnézzük minket - a nők nevetett.
Felnézett. A nők olyanok, mint a képen - egy sima bőr, csillogó szemek huncutul, félhold alakú arcok, fényűző haj.
- Ez mind Doumbia - mindannyian nőtt fel rajta! Nagymama etetett minket vele az élet első napjaiban - a lovasok szeretett, ahogy nőnek fel, mert a szépség és az egészség lesz híres. Mondd, moszkovita - derült ki?
- Gyakran - újságíró mosolygott. - Valóban minden szép!
Ahelyett, hogy egy epilógus, vagy hogy hol találhatók a far
Oroszországban, a legjobb zsír farkú bárányt kínálat a Dagestani piacokon. Ha Európában -, ahogy azt már a farkát olvasztott disznózsír török üzletek. Az USA-ban, Doumbia forgalmazott többnyire afgánok. És Izrael meg kell nézni kereskedők arabok. És Moszkva - rendelhet tőlünk!