5 érdekes tény a brokkoli
Brokkoli - a termék egy szép, bár ellentmondásos. Rendben, úgy nézett ki, szép és a személyzet kellemes. Ellentmondásos, mivel nem minden baba bizalom nélkül, a fenyegetés és a megvesztegetés is kénytelenek enni legalább egy pengét a gyönyörű Spárga növények. De még ha a gyermek nem hajlandó enni brokkoli, ne add fel! Mindegy is, ez a termék hasznos.
A legfrissebb adatok alapján a brokkoli. egyfajta káposzta, nem tűnik úgy, hogy maga a az evolúció során, de tenyésztették óvatos hibridizáció az észak-keleti részén a Földközi-tenger, a VI-V században. e. Az ő művelt kétezer évvel ezelőtt az ókori Rómában, és évszázadokon át, ez a viszonylagos brokkoli karfiol szinte ismeretlen volt Olaszországon kívül. Csak évszázaddal később esett Bizánc (mai Törökország), és az egész világon elterjedt.
Mivel a gyökerek a brokkoli, beszéd szó szerint és átvitt értelemben, az olasz, a neve és a káposzta is eredete van. Az olasz szó brokkoli (pl. Broccolo, csökkentése. Brocco) fordítva „virágzó káposzta száron”, „folyamat”. Az elsődleges forrása a latin bracchium ( „ág”).
Amikor a brokkoli végül belépett a nemzetközi szinten, sok éven át ez volt az úgynevezett „olasz spárga”. De a német káposzta nevű „Brown KOPF”, ami azt jelenti, „barna fejét.”
Egészségügyi előnyei
Tartalmazza a fehérjék a brokkoli táplálkozási tulajdonságok is lehet képest fehérjéket. Brokkoli is segít, hogy aktívan foglalkozni gyomor-bélrendszeri problémák, különösen a gyomor- és nyombélfekély. Ennek köszönhetően a szép ingatlan érdemes nagy koncentrációban brokkoli vitamin U.
A brokkoli a termék egy negatív kalóriatartalmú - mindössze 30 kcal 100 g Ez azt jelenti, hogy a szervezet költ feldolgozása káposzta sokkal több energiát kap a használatra. Ugyanakkor, mivel a magas rosttartalom az összetételét, brokkoli ad jóllakottság érzését sokáig.
Az új generációs brokkoli
Úgy tűnik, még sokkal több hasznos! Azonban néhány évvel ezelőtt a tudósok úgy döntött, hogy egy lépéssel tovább, és hozott egy új fajta brokkoli úgynevezett „Beneforte”, amely magában foglalja a háromszor nagyobb glükozinolátok (egy szerves vegyület, amelynek rákellenes és antibakteriális hatású.), Mint a normál brokkoli.