Mi a falafel és mit eszik

Vicces szó - falafel, nem igaz? Az úgynevezett kis leposhechki pörkölt csicseriborsó, rettenetesen finom! És mi van a csaj? Csicseriborsó - egyfajta keleti borsó. Ezért, ha nincs csicseriborsó, majd töltsük falafel és lehet egy egyszerű borsó. A lényeg az, hogy vízbe áztatjuk reggeltől estig (vagy estétől reggelig - attól függően, hogy hol megy, hogy falafel). Órák 10-12 csicseriborsót megduzzadnak, és ez kell, hogy kapcsolja be a pürét egy mixer.

A falafel termékek

• 250 g csicseriborsó;
• 1 hagyma;
• 3 gerezd fokhagyma;
• Egy kis csokor koriander és petrezselyem;
• 3 evőkanál liszt;
• 1 tk római kömény és a koriander;
• 1 tk só;
• 1 tk őrölt koriander;
• egy csipet piros és fekete bors;
• egy csipet őrölt kardamom és a curry;
• 500 ml. növényi olaj a sütéshez.

Csicseriborsó hasonló mogyoró, bár tény, hogy ez a borsó.

De mi nyerjük tört csicseriborsó áztatott:

Finomra vágott zöldek és a hagymát, adjuk hozzá Nute, só, tedd a fűszereket, és keverjük össze egy turmixgépben. Most lepim cipók körülbelül akkora, mint egy szilva. Az eredeti falafel sült mély zsír. Ezért melegszik fel az olajat egy serpenyőben, és hozd le a falafel. Amint ropogós - vegye ki a golyókat egy tányérra borított papírtörlő, és amikor a felesleges olajat stechot - feküdt egy tálban, és falafel Mi szolgálja az asztalnál.

Van egy másik változata a főzés falafel - diéta.

Azt sütni falafel egy tepsibe tapadásmentes bevonattal. Erre én viszont labdákat tortilla (enyhén lapított) - és a sütőben, amíg amíg enyhén elpirult.

Nos, és mit esznek falafel, kérdezed. Olvassa el, mit kell tálaljuk humusszal, de véleményem kiderül olaj olaj. Mivel hummus - csípős paszta azonos csaj. Amikor otthon vagyunk evés falafel, majd dunks, hogy a különböző mártások. Lehet, hogy nem túl hagyományos, de finom. By the way, amikor megpróbálja falafel először, ne felejtsük el, hogy egy kívánság!

P.s. Gyakrabban enni falafel Izraelben.

Bővebben:

Mi a helyzet, és mit eszik Mit eszik szombat turista? Finomságok Halloween Háromszögek hússal

Kapcsolódó cikkek

• Cukkini paradicsom a téli, hogyan kell főzni receptek, amelyek

• Ezek is a gyógyító

• Mivel Rambután