Nyárs a gombák és a burgonya, Stalic Khankishiev
Tegnap volt nyárs gomba - származó shiitake és a Portobello.
I pácolt őket tegnap. Portabello a citromlevet, sót, olívaolajat, átitatott fokhagyma, pirospaprika, kakukkfű és rozmaring.
A shiitake vette rizs ecet és az olaj, amelyek dobott kínai erjesztett bab tészta, só.
Általában ez a dolog tervezett burkolt magzatburok mint Nemrég volt a zöldségeket.
De a jó mirigy a piacon nem talált, vagy inkább találni, de nem elegendő.
Ezért először azt fóliába csomagolva, sűrűn szakadó gombák, megszúrták a nyárson, burkolás előtt a maradék pác. Volt egy ilyen izmos édességet fólia, ami itt és zapok a grill.
Amikor bekapcsolja, a tartalom az édességet szép sziszegte, jelezve, hogy a folyamat folytatódik.
A végén megfordult, és adott egy kis prizharitsya. Gomba ki fényűzően.
Azerbajdzsán elő nyárs fiatal burgonya burgonya vágott gyűrűk 3-4 mm vastag, és nyomják, váltakozó kicsiny négyzetek zsír. sózott és pirított.
Ízletes, érdekes, de közötti zsír burgonya darabok továbbra is nedves, míg elszenesedett élek.
A megoldás egyszerű - lezárja a gombák, a fólia és az első tíz perc sütés ebben a formában. Fat megolvad és rastechotsya burgonya (nem csöpög a parazsat), párolt burgonya. Ez az, amikor razvernom és grill alatt a parázs, így a burgonya kellemes nézni rózsás és az érettség.
Sajnálatos, hogy ez nem volt tegnap kézi kamera, azt el kell távolítani.