Uborkasaláta zöldségek
1- perc recept uborka saláta zöldség (sterilizálás nélküli). Kockára vágott zöldségeket (uborka és a paprika, hogy tiszta), őket egy serpenyőbe, adjunk hozzá 1 csésze cukor, öntsük az azonos mennyiségű növényi olaj, só ízlés szerint. 7- főzzük 10 percig, öntsük polstakana 6% ecetet (kisebb is lehet), és forralunk, és expandált fűtött steril edényekbe forrón.
Roll, csomagolva egy újságot, állítsa le a fedelet, és lezárja.
2 kg friss uborka ugyanolyan barna paradicsom, 1 kg hagyma, édes paprika egy font.
2 j recept uborka saláta zöldség (pasztőrözéssel). 2 doboz 800 g igényel 1,5 kg friss uborka, 1 kg hagyma. Hagyma karikákra, kapor - finoman, uborka szeletek (nem lehet tisztítani, ha a kisebb). Minden kombinálni egy tálba, adjunk hozzá 3 evőkanál. l. cukor, cikk 1-1,5. l. só és 1/4 csésze növényi olaj része, 6- 9 art. l. ecet (kisebb is lehet), és hagyjuk 30 percig.
Majd határozottan fel üvegekbe és pasztőrözött 80 ° C hőmérsékleten 10 percig, eldugul.
Uborkasaláta zöldségek „vegyes” a sterilizálás. Uborka, öntsük a forró víz, bors Peel és fehérít 3-4 percig forrásban lévő vízben, hagyma tisztítani.
Minden vágott és kiterítve réteg steril literes dobozos barna apróra vágott paradicsom (az arány a zöldségeket ízlés szerint). Top öntsünk 1 / 2-1 órán át. L. sót és 1-2 órán át. kanál cukor, öntsük a színültig forró vízzel, adjunk hozzá 1 evőkanál. l. 6% -os ecetet.
Sterilizálja alacsony forraljuk literes üvegekbe 15 perc.
Többet a témáról - Előkészített uborka, tuskó, vegyes zöldség