Menta, hasznos tulajdonságok és receptek
A szag és íz menta nagyon szép. És milyen ízű - egyszerűen fantasztikus! A borsmenta - egy évelő lágyszárú növény. Menta faj számos, a leggyakoribb közülük: bors, göndör, alma. Borsmenta széles körben használják orvosi célokra és a főzés. Ezt alkalmazzák mind a friss és a szárított formában.
A szag és íz menta nagyon szép. És milyen ízű - egyszerűen fantasztikus! A borsmenta - egy évelő lágyszárú növény. Menta faj számos, a leggyakoribb közülük: bors, göndör, alma. Borsmenta széles körben használják orvosi célokra és a főzés. Ezt alkalmazzák mind a friss és a szárított formában.
Y menta számos hasznos tulajdonságai, mivel nem tartalmaz biológiailag aktív anyagok, tannin, illóolaj, különböző savak, illékony és vitaminok. Alapvető tulajdonságai menta: szedatív, analgetikus, értágító, fertőtlenítőszer, choleretic, antitoxikus, tónusos.
Az orvosi alkalmazások használják borsmenta, belőle előállítani különböző növényi készítmények. Ez a figyelemre méltó likőr, menta tabletták, kenőcsök. Validol, például magában foglalja a fő összetevője a borsmenta illóolaj - mentol.
Különböző szerek borsmenta segítséget számos betegség, mint például a migrén, az álmatlanság, a gyomorégés, neuralgia, bronchitis, neurózis, hisztéria. Menta is segít a mozgás betegség, gyomorfekély betegségek.
Tea mentás - kiváló izzasztó és vizelethajtó, nagyon jó a megfázás és az ödémát. És a hő segít infúziók menta és menta teát. Pihenni szeretne? Teát inni mentával.
Azt is meg kell mondani, hogy a menta, mint minden növény, van ellenjavallata a gyógyszer szedése belőle, teák, főzetek. Ez okozhat nem kívánt hatást az emberek, akik hajlamosak a vérnyomás csökkenését.
Borsmenta Garden, göndör, almasav, dlinnolistaya területen, és széles körben használják a főzéshez. Ez hozzáadódik a cukrászati, például cookie-k (mézeskalács menta), valamint a likőrök (menta), és különféle borok, szószok (angol menta szósszal).
Menta főtt desszertek, mint a fagylalt, valamint saláták, főételek, italokat. Menta nagyon jól bárányhús. A levelek friss menta díszíteni desszertek, saláták, főételek, italokat.
- Meg akar maradni a friss tej és savanyított? Adjuk hozzá a menta.
- Ha van egy fogfájás - tegye a fájó fogat mentalevél, ez megkönnyíti a szenvedést.
8 legjobb receptek mentával
Mentaszósszal bárány
- Borsmenta - az egyik sugárnyalábot (nagy)
- Ecet - 100 ml,
- Cukor - 2 evőkanál. kanál,
- Só - egy csipet.
Felkészülés ezt a mártást gyorsan. El kell különíteni a szál menta levelei, forgalomba őket egy turmixgépben együtt a cukor, ecet és só csipet szaft feldarabolni állapotban. Készítsünk mártást kell 2-3 órát akár megetetni a jelen.
Mentaszósszal hal-
- Menta (levél) - 1 marék
- Konzervált zöldborsó (fagyasztott vagy friss) - 250 g,
- Krém (22% zsír) - 200-250 ml.
A tál egy mixer tegye borsó nélkül a folyadékot öntsük a tejszínt, adjuk hozzá a menta, és minden jól megverte. Ha a borsó, friss vagy fagyasztott, akkor legyen enyhén forraljuk fel a tejszínt, majd habverővel egy turmixgép, mentalevél.
Az élesség szósz, ha szükséges, akkor adjunk hozzá egy kevés sóval, borssal, friss őrölni.
Saláta „Egészség”
- Ábrákon - 100 g,
- Kuraga - 100 g,
- Mazsola - 50 g
- Facsavarok - 50 g
- Mint - 5 gallyakból,
- Joghurt természetes - 250-300 g,
- Honey - ízlés szerint.
Sárgabarack, mazsola és a füge mossuk, ha szükséges áztassa vízben. Következő, szárított gyümölcsök száradni. Szárított sárgabarack és füge vágjuk darabokra. Nuts karaj (akkor megtesz minden íz, mint a dió). Menta elkülönül a gallyakat, így néhány levél dekoráció, vágjuk a többit. Minden alkatrész a salátát, és dobd össze, tedd a salátástál.
A tankolás természetes joghurt kapcsolódni a megfelelő mennyiségű mézet, jól keverjük össze, és verte egy mixer. Szerezd meg a kötszer öntsük saláta. Tálalás előtt salátával hűthető.
Eper sajttal és a menta
- Eper - 125 g,
- Sajt - 50 gramm,
- Mint - 2 szál,
- Méz - 1 evőkanál. kanál.
Eper mosás, száraz, felére csökken, vagy 4 részre. Sajt vágjuk közepes méretű kockákra. Mentalevél elkülönül a gallyakat. Tedd eper és sajt saláta tálban keverjük, felöntjük a mézet és szórjuk meg mentalevél.
További receptek mentával
Dorada, töltött mentalevél és citrom
- Daurada - 1 db.
- Menta (levél) - 1 marék
- Lemon - 3 szegfűszeg,
- Olívaolaj - 1 evőkanál. kanál,
- Fűszerek.
Nagyon könnyen elkészíthető receptek és ízletes étel. Tûzrostély só és bors elő a törzs a halak (úgy is előállíthatjuk, és más halak, mint például a tengeri sügér), kenje a belső és külső olívaolaj. Betenni a tengeri keszeg mentalevéllel és citrom szelet. Párolt 20-30 perc.
Göngyölt csirkemell mentával és mézzel
- Csirkemell - 2 db.
- Borsmenta - 2 gerenda,
- Fokhagyma - 2-4 gerezd.
- Méz - 1-2 evőkanál. kanál,
- Olvasztott vaj - 2 evőkanál. kanál,
- Fűszerek.
Csirkemell borított celofán film, verte ki úgy, hogy egy sima palacsinta. Rub fűszerek.
Menta levelek és zúzott fokhagyma segítségével egy mixer. Tedd a masszát csirkemell tekercs, és a tekercsek formájában, fogpiszkálóval szélén tömítéssel. Tedd a hengereket egy sütőedénybe.
Melt a ghee, adjunk hozzá mézet, keverjük, és öntsük ezt a keveréket tekercsben. Fedjük le fóliával, és süssük a sütőben 30-40 percen át 160-180 fok. Akkor távolítsa el a fóliát, és lehetővé teszi, hogy vásárolni tekercs aranybarna.
Tea „Energia”
- Mint (szárított levelek.) - 1 tk,
- Jázmin virág (száraz) - 1 tk ,.
- Chokeberry (száraz gyümölcs.) - 1 tk,
- A levelek fekete ribiszke (száraz) -. 1 teáskanál,
- Víz - 1 liter.
Teáskanna fele öntsünk forró vizet, öblítővíz és öntsük. A vízforraló kitöltés menta, jázmin, aronia, feketeribizli levelek és öntsünk forró vizet. Hagyjuk állni 10 percig.
menta Sbiten
- Mint - 1 csokor,
- Méz - 3 evőkanál. kanál,
- Fahéj - 1-2 pálca,
- Carnation - 5 db.
- Víz - 1 liter.
A vizet felforraljuk. Menta foszlány és vízbe mártott együtt pálcika fahéjjal és szegfűszeggel. Fedjük le és hagyjuk a készítményt lehűlni erre az időre kap egy menta infúziót. Meg kell lefolyó, majd adjunk hozzá mézet, jól keverjük össze. Tálalás előtt Sbiten felmelegítjük 40 fok.