Csokoládé máz Kakaó elő gyorsan és egyszerűen
Sajnos a történelem gasztronómiai nem tartott információt, hogyan, mikor és ki feltalált csokoládé bevonat kakaó. De meg kell jegyezni, hogy a használata azt az édesipari vállalkozás találtam nagyon széles. Az édesipari csokoládé kakaó máz alkalmazható a fényes felületet ad szép torták, sütemények, muffinok, fagylalt, sütemény, és természetesen az azonos csokoládét.
Hogy előkészítse a máz ajánlott, hogy a kakaóport, ha a máz készítünk a csokoládé, az íze és íze függ a termék minősége, ami nem nagyon kívánatos.
Előkészítése csokoládé bevonat kakaó igen egyszerű. Termékek, amelyek szükségesek lesznek az előállítására:
- 2 evőkanál tej,
- 4 evőkanál cukor
- 50 gramm vaj,
- 3 teáskanál kakaó.
Minden termék összeszerelése, és most már készen áll főzni. Először lágyító olaj, így azt egy ideig szobahőmérsékleten. Ezután dörzsölje a cukrot a tejjel, hozzáadjuk a lágy vajat és dörzsölje mindenki egységes tömeg. Folytatva a gyúrjuk, add átnyomjuk egy szitán, és óvatosan keverjük a kakaó, elkerülve a csomók képződését.
Vízfürdőben hozzuk a kapott elegyet a felforraljuk, keverjük addig, míg teljes oldódás a cukor. Ezután vegyük le a tűzről, és keverjük addig, amíg a máz lehűlt. Meg kell jegyezni, hogy ez a leghosszabb szakasz elkészítésének folyamatát csokoládé máz.
A felszínen a termék kakaó csokoládé máz alkalmazzák a még meleg. Mint látható, a folyamat előkészítése máz egyszerű és nem fog sok időt.