Napoleon torta - régi recept a gyerekkoromból
Napoleon torta, az íze, amely sok ismerős a gyermekkori, a legtöbb könnyű, szellős és finom sütemény. A recept, amely elé a figyelmet, meglehetősen egyszerű, gazdaságos. Sütemények kiderülhet egyáltalán, és mindig olyan szellős, ropogós és könnyű, és a krém csak kiemeli a szerkezetüket.
Annak érdekében, hogy főzni egy tortát Napoleon otthon, mi kell:
- Margarin - 200 gr;
- liszt - 3 evőkanál.;
- víz - 1/3 st.;
- Egg - 1 db;
- ecet - 1 evőkanál. kanál;
- A krémhez:
- vaj - 200 g;
- Tojás - 2 db;
- Cukor - 4 evőkanál.;
- tej - 100 ml.
Napoleon sütemény recept
- Szitálja a lisztet, a margarint posekite késsel együtt a lisztet. Aztán kezet gyúrjuk mindent egy egységes morzsa.
- A főzőpohár össze a víz tojással és ecetet.
- Hogy egyfajta lisztet domb egy mélyedés. önteni a folyadékot a csésze és gyúrjuk a tésztát.
- Osszuk a tésztát 6-8 részből és tedd a hűtőbe 30 percre.
- Akkor roll minden darab egy vékony rétegben. A sütemény kerek volt, használja a lemezt. Egyszerűen helyezze fel és vágott egy kört egy késsel.
- Tegye a tésztát egy tepsibe, és hogy a szúrások egy villával több helyen.
- Bake sütemény előmelegített sütőben 200 ° C-on
- Trim is sütni, akkor díszítik a tetején és oldalán torta.
- Készítsük el a krémet: Beat tojást a cukorral simára, adjuk hozzá a tejet, és keverjük össze újra. Helyezzük a súlyt a tűz, folyamatos keverés közben, és főzzük, amíg, amíg a keverék besűrűsödik, nem forraljuk fel. Vaj szobahőmérsékleten, verte egy mixer, és fokozatosan adja szüntelenül tejszín teljesen lehűtjük.
- Minden sütemény, krém, kenje kapott szorosan megnyomásával minden réteg. A tetején a torta és kenetet krémmel. Hulladékból, amit sütött. do posypku fel és díszítse az oldalán a tortán.
Tálalás előtt torta Napoleon infúzió nem kevesebb, mint 6 óra, míg az összes sütemény áztatjuk, és akkor úgy érzi, a teljes ízét és aromáját.
Jó étvágyat! Cook a legjobb főzési oldalon.