Terápiás étrend 10-es számú, a betegségek, a szív, a mágikus
Diet № 10 látható C atherosclerosis, a káros kardiális hajókra, az agyban és más szervekben; a magas vérnyomás a háttérben a atherosclerosis.
Meg kell jegyezni, hogy az étrend 10 ° C - orvosi asztal által ajánlott kórházba az Orosz Föderáció, és annak előírások eltérhetnek a véleményét diétás orvosok más országokból származó, valamint a legújabb tudományos felfedezéseket.
Célkitűzések diéta 10-es számú:
- lassítja az érelmeszesedés;
- csökkentése metabolizmus rendellenességek;
- javítja a keringést;
- csökkenti a felesleges testsúly;
- amely az élelmiszer, hogy ne terhelje túl a kardiovaszkuláris és a központi idegrendszerre, a májra, a vesére.
Terápiás étrend № 10 P jelent csökkenést a zsírban, és emészthető szénhidrátok állatok. A fehérje mennyiségét belül marad fiziológiás norma. A csökkentés mértékét a zsírok és a szénhidrátok befolyásolják a testsúly, amely képviselteti magát két változatban diéta alább. A egyidejű elhízás vonatkozik egy második kiviteli alakban. Só bevitel korlátozott, folyékony extraktív anyagok, koleszterin, és fordítva, a megnövekedett mennyiségű elfogyasztott C-vitamin és B, linolsav, omega-3 zsírsavak. élelmi rost. lipotropikus anyagok. magnézium. kálium, nyomelemek, amelyek gazdagok zöldségek, gyümölcsök, növényi olaj, a tenger gyümölcsei, sajt. Amikor a főzés ne használja só, az étel akkor van az asztalnál. Hal és hús, biztos, hogy forrni, zöldségek és gyümölcsök tartalmaznak nyers rost, meg kell őrölni, és puhít. Javasolt hőmérséklete fogyasztott a hagyományos élelmiszerek.
A kémiai összetétele egy első kiviteli alakja egy orvosi diéta №10S:
- 80 g fehérje, 50-55% -a, amely elfogadott;
- 70-80 g zsírt, amelynek 35% növényi;
- 350-400 g szénhidrátot, 50 g amelyből - cukor.
Energotsennost orvosi diéta № 10 C 2400-2500 kalóriát.
A kémiai összetétele a második kiviteli alak a diéta:
- 80 g fehérje;
- 70 g zsír;
- 250-300 g cukrot szénhidrátot kizárt;
- 1.2 l víz;
- 10,8 g cím szerinti sót.
Kalóriatartalmú étrend az 1900-2100 kalóriát.
Ajánlott ötszörös tápegység kis adagokban.
Termék ajánlása
A kenyér és a liszt termékek
Engedélyezett fogyasztása kenyér liszt első és másodosztályú beoltott rozs, liszt meghámozott, hámozott, gabona, doktori kenyeret. Ajánlott száraz és nesdobnoe cookie-kat és sütemények, főtt só nélkül, azzal a kiegészítéssel, sajtot, halat, húst, egy kis szójalisztet és mart búzakorpa.
Tiltott termékek és fogyasztás vaj leveles tészta.
Engedélyezett zöldséglevesekhez mint a leves, leves, cékla, valamint vegetáriánus levesek hozzáadásával a burgonya és a gabonafélék, tejtermékek, gyümölcs levesek.
Nem ehet húst, halat és gomba erőleves, leves, hüvelyesek.
Meg lehet enni a különböző hús- és baromfi, de csak alacsony zsírtartalmú fajták. Ők lehet főtt, sült vagy vágott darab.
Tiltott zsíros fajták fogyasztás, kacsa, liba, máj, vese, agy, kolbász, füstölt termékek, konzervek.
Egyél zsírszegény fajta halat lehet főtt, sült formában darabokat és az apróra vágott. Engedélyezett tengeri ételeket. Arra utal, hogy a fésűkagyló, hínár, kagyló.
Nem szabad használni zsíros faj, sózott, füstölt hal, konzerv, kaviár.
Ehet -és tejitalok, alacsony zsírtartalmú, alacsony zsírtartalmú túró vagy túró 9% zsír, étkezés belőle. Megengedett, hogy sovány fogyasztás, sózott sajt. Tejfölt adhatunk ételeket.
Ez tiltott fogyasztása sós és zsíros sajt, tejszín, tejföl és túró.
Engedélyezett fehérje omlettek. Maximum heti 3 alkalommal lehet enni lágy tojás. Korlátozott számú tojássárgája.
Hajdina, zab, köles, árpa és mások. Crisp gabonafélék állíthatók elő a gabonafélék, pudingok és Krupenik. Korlátozott mennyiségű rizs, búzadara, tészta.
Engedélyezett fogyasztása különböző élelmiszerek mindenféle káposzta, sárgarépa, cékla, amely először be kell apróra vágjuk. Megengedett az élelmiszer-tál cukkini, tök, burgonya, padlizsán. Formájában burgonyapürével lehet enni zöldborsó. Engedélyezett friss uborka, paradicsom, saláta és gyógynövények.
Tiltott retek, retek és a gombát.
Engedélyezett fogyasztás saláták és saláta olaj, amely magában lamináriát, saláták, tenger gyümölcsei, főtt hal és zselés hús, a hering áztatott, sózott zsírszegény sajt étrend kolbász, sovány sonka.
Ez tiltott fogyasztása zsíros, fűszeres és sós ételek, tojás, konzervet.
Azt lehet enni nyers gyümölcsök és bogyók, szárított gyümölcsök. Engedélyezett kompótok fogyasztás, zselé, hab, sambuca kell őket félédes vagy cukorpótló. Korlátozott mennyiségű szőlő, mazsola, cukor, méz, lekvár. Az elhízás, ezek a termékek általában tilos.
Tiltott csokoládé, krém termékek és fagylalt.
Ez megtiltotta a fogyasztás hús, hal, gombamártással, mustár, bors.
Akkor inni gyenge tea citrom, tej; meglehetősen gyenge szerves kávé, ital, zöldség, gyümölcs, bogyós gyümölcslevek, húsleves csípő, főzetek búzakorpát.
Tiltott erős tea, erős kávé, kakaó.
Amikor a főzés használhatja vaj és növényi olaj. Növényi olajok felvehetnek az étel. Ez ajánlott táplálkozási olaj bevitel.
Betiltott minden húst és a főzés olajok.
Példa orvosi diétás menü № 10 C.
A reggeli lehet enni a pudingot zsírszegény túró, omlós hajdina kása és tea.
Ebédre, csak így egy friss alma.
Ebéd áll Perl leves zöldség növényi olaj, húspogácsák párolt párolt sárgarépa, kompót.
Ebédre lehet inni egy főzet a csipkebogyó.
Vacsorára javasoljuk fogyasztását saláta tengeri káposzta, fűszerezett növényi olaj, hal, sült tejjel mártással, főtt burgonya, tea.
Lefekvés előtt hasznos használni joghurtot.