Csodálatosan finom sütemény cseresznye töltelék - nagyon finom
Sütés - a szenvedélyem. Nagyon szeretem, hogy kérjük a natív finom pitét. Különösen szép csinálni a nyáron, amikor már mindenféle gyümölcsök és bogyók. Ma azt akarom mondani, hogy a recept nagymamám. Ő él a faluban, van egy csomó cseresznyét, ezért gyakran készít nagymamám nyári torták cseresznye töltelék. A recept nagyon egyszerű, és sok időt főzés nem veszi. Van egy másik ízletes recept meggyes pite, akkor megtalálja a honlapon
összetevők:
guba- Flour - 3,5-4 csésze;
- tej- 200 ml;
- vaj - 100 g;
- prések élesztőt. - 15 gramm; vagy száraz - 5 gramm;
- Cukor - 4 evőkanál.;
- vanília cukor - 1 csomag;
- tojás - 2 db;
- Só - 2/3 teáskanál
- kimagozott cseresznye - 500 gramm;
- meggylé - 50 ml;
- cukor - 6 evőkanál
Csodálatosan finom sütemény cseresznye töltelék. Lépésről lépésre főzés
- Vegye ki a tálat a keverő és olajfolt a teje (meg kell meleg, gyorsan aktiválja az élesztőt).
- Adja hozzá az élesztőt a tejbe.
- Keverjük jól össze (akkor viszont érezni), hogy nem hagynak csomók.
- Adjunk hozzá sót, cukrot, vaníliás cukrot és a tojás.
- Forgassa keverővel jól keverjük össze. A készüléket közepes sebességgel.
- Proseem lisztet. Szükséges, hogy etetni az oxigén és sütemények fordult puha és szellős.
- Hozzáadjuk a lisztet, a keverő tálba, és keverjük kis részletekben kis sebességgel.
- Most kell, hogy megolvad a vaj. Ezt meg lehet tenni a vízfürdőben. Ebből a célból veszünk egy kis pot, öntse a víz, tedd a tüzet. Vegye ki a tartályt, amelynek átmérője nagyobb, mint a serpenyőbe. A vajat egy tálba, és tedd a tetejére a serpenyőbe. Keverjük vajat a tálba, hogy egyenletesen és gyorsan megolvasztjuk.
- Öntsük az olajat a tészta, akkor váltani az asztalra, és gyúrjuk kézzel. Ezt kell tenni 5 perc végén alakja a cipó, helyezze át egy tálba, fedjük le egy törülközővel, és hagyjuk állni körülbelül egy óra elteltével lép érvénybe élesztőt.
- Készítsünk tölteléket. Ha van egy otthon meggy, akkor tudja, hogy néha vannak férgek. Persze, hogy nem rontják az íze, de vannak kellemetlen nekik. Ahhoz, hogy megszabaduljon a férgek kell önteni a cseresznye vízzel, és hagyjuk egy fél órát. Minden férgek jelennek meg, és akkor nem kell félni, hogy a töltelék. Ebből a célból, a csont el kell távolítani (egy speciális berendezést vagy csapok). Hozzá töltelék cukrot, jól keverjük össze, és küldje el a serpenyőbe. Meg kell várni a forrásig.
- Vegye meggylé. Akkor vedd meg, de lehet, hogy magát a rendelkezésre álló bogyókat. Hozzáadása keményítőt a léhez, keverjük.
- Ha a cseresznye a serpenyőben felforrt, fokozatosan öntsük a levét keményítővel. Keverjük meg, és várja meg, amíg forraljuk. Készítsük el a tölteléket megvastagodik. Csak vigyázz, hogy ne melegedjen túl.
- Kapcsoljuk be a sütőt melegítsük fel.
- Amikor a tészta eljött (fokozott többször), akkor meg kell szakítani vele. Vágjuk a tésztát a 2 tömegrész (1/3 megy a tetején a torta, 2/3 - a bázis).
- Vegyünk egy sütőedénybe, borította pergamen, zsír margarin vagy vaj.
- Roll ki a tésztát, és terítsük formában úgy, hogy lábazati 4-5 cm. Annak érdekében, hogy áttörje a tészta, ha műszak a forma, ez lehet tekerni a sodrófa, és így adja át a formában.
- Kenjük a tölteléket, szinten. Hogy a tetején a pite. Nyújtsa ki a tésztát egy tartályba, és vágások eltolt módon. A tetején a tortán, hogy a töltelék tetejére, vak él és hagyjuk állni egy darabig.
- Amikor a torta kismértékben növekedett, ecsettel a felvert tojássárgájával egy kanál tejet.
- Elküldése a remekmű egy kemencében 180 ° ig Browning (40-45 perc).
Most már tudja, hogyan kell főzni csodálatos finom sütemény cseresznye töltelék. Kezelt család, főzni öröm.
Térjen be a „nagyon finom”, akkor mindig talál, mint hogy tetszik. Jó étvágyat!