Cake mézeskalács - egy egyszerű recept a fotó
Mindannyian megszokták, hogy a tény, hogy a mézeskalács - egy tortát, majd hirtelen - a tortán ... Bár, nézi, hogyan díszítik, nem tudom, hogyan kell nevezni „pie-torta”, vagy „torta torta.” Ne kap letette a recept nevét, mert mindenkinek megvan a lehetősége, hogy döntsön saját, hogy mi a menü használata - egy ünnepi vagy naponta. Mindenesetre, te, a rokonok vagy a vendégek, mint ez az egyszerű recept!
Elkészítéséhez torta mézes sütemény lesz szüksége:
- vaj - 150 g
- liszt - 200 g
- Keményítő - 50 g
- dió (dió, mogyoró vagy földimogyoró) - 50 g
- szóda - 2 g
- cukor - 130 g
- Főzött sűrített tej - 200 ml
- krém 20% -40% - 400 ml
- folyékony méz - 2 evőkanál
- só - ¼ tk
Cake mézeskalács - egy egyszerű recept fotó:
Főzés méz alapján: egy processzort tálban össze keverjük össze hideg vaj, só, keményítő, és egy részét a 30 gramm cukrot. „Lyukasztó” össze a kapott keveréket 1 percig.
Add méz folyékony állapotba, engedélyezze újra a processzort és részletekben adjuk hozzá a lisztet és a szódabikarbónát nem hidratált.
Válassza ki a tésztát a tálba, gyorsan húzza a kezét a labda kerek, és betette a filmet a hűtőben 30 percig.
A tészta lehűlt - terjeszthető formában, nem feledve, hogy egy peremet alakítunk. Hullámos él trim, feltekerjük, egy labdát, majd ki a labdát, hogy egy újabb kerek torta formájában vastag palacsinta sütjük együtt és pite, azt eggyel külön formában. Ez lesz használva a tortán morzsát. Put cake-cake alapon és morzsa fűtött kemencében sütni, és 180 perces, 20-25 percig, mielőtt karamell-rózsaszín színű, amely természetes velejárója a méz sütés.
Míg sütemények, előkészíti anya-karamell morzsát. 100 g cukor Öntsük a serpenyőbe, hozott egy nagyon lassú tűzön. Cukor olvadék addig melegítjük, amíg a karamell színű.
Öntsük dió és keverjük össze.
Öntsük a forró karamell és dió pergament cool. Amikor a dió karamell teljesen hideg - csomagolja őket együtt a pergamen egy törülközőt, sodrófa törni darabokra darab cukorkát, vagy csak vágjuk késsel. Morzsa karamell készen áll!
„Elhelyezés a” torta mézes torta: a tészta-bázist kell távolítani a kemencéből, hűvös és alkalmazni nem túl vastag réteg karamellizált sűrített tej.
A második sütemény, amelyet sütött együtt a tészta-alapon morzsolódik, terjeszteni a chipek felett réteg Varenkov.
Sűrű krém eltolódása édesipari fecskendőben vagy zsákot, otsadit a réteg a morzsákat.
Végül megszórjuk a torta mézes torta anyát és karamell morzsákat.
Jelenleg mézes karamell kezelésére, és nagyon mutatós desszert teszi a tea party még heartier ...
Pie mézeskalács kész! Mint látható, a recept nagyon egyszerű.
