Zsír a sós - egy recept lépésről lépésre fotók
És ha feltettem egy csomó sót.
Válasz: Ez nem könnyű megmenteni. Nem lenne lében, könnyű - nem szívja a zsír több sót, mint amennyire szükségük. De ez vonatkozik minden előírás, kivéve szalonnát a sós víz.
Tehát, mit lehet tenni ebben az esetben:
1. Ha a zsír még a folyamat a sózás, majd öntsük a sós, cserélje ki egy kevésbé szikes, mint a receptben megadott.
2. Salo is peersolitsya ha maga a zsír túl vékony.
3. Veszel egy darab, amelyet arra terveztek, hogy eszik a következő, csak vízbe áztatjuk. És a többi mossuk, és tegye a fagyasztóba. A beáztatott használat előtt.
Csak tele rassolom.Smotritsya szépen a bank)))
Most kaptam zsír a sós, lágy, sós és finom. Annak ellenére, hogy a zsír volt a fagyasztóba, és hogyan feküdt ott nem tudom. Nagyon tetszett. Köszönöm.
Azt nem tudta megmondani, hogy miért van szükség az első két napon, hogy a zsír szobahőmérsékleten? Aztán valahogy kimaradt ez a pont és azonnal hűtőszekrénybe helyezzük. Most itt nem tudom, szükséges lehet, hogy tartsa az extra 2 nap valahogy kompenzálni ezt?
A: Szobahőmérsékleten, a kövér puhább lesz, és így jobban felszívódik a sót. Ha a darab disznózsír fagyasztott, majd obsypaniya sója - módszer tárolási, de nem prosolki. Azt tanácsolnám már most a hűtőszekrényből, és hagyja, hogy egy-két nap szobahőmérsékleten. És ismét eltávolítottuk a hűtőszekrényben.