Vaj kecsketej, Children of the Corn
Kecske vaj - igazi fehér arany! Olyan kicsi kiderül tejszín kecsketej, hogy minden gramm háztartási olaj kétszeresen értékes! Leírhatatlan finom íze, olvadó krémes textúrájú, finom aroma ... És ez a szépség is könnyen a saját kezét! Édes és savanyú, édes és sós, sós, enyhén savasság, csokoládé, hering, szendvics zöldek ... Sok ízek házi vaj és felbecsülhetetlen előnyöket, hogy ez nélkülözhetetlen terméket minden asztalra! Az előnyök kecske vaj és hogyan kell elkészíteni otthon, és itt van.
Kecske vaj lehet használni nem csak a szendvicsek, de megsütjük benne a hús és zöldség, hozzá szószokat és házi készítésű fagylalt; használni, mint egy alapot az otthoni kozmetikumok, maszkot viselő és krémek.
Vaj a kecsketej lágyabb, mint a tehén, egy alacsonyabb olvadáspontú: 23-25 ° C (összehasonlítva a szarvasmarha 30-33 ° C).
Kecske olaj nem tartalmaz karotint, így a termék átlátszó, fehér, álló A-vitamin és D, a kálium, réz és mangán, mint a vaj.
Házi kecske vaj könnyen emészthető. Kis zsírgolyók és a kis fehérje agglomerátumok munkájának megkönnyítése emésztőenzimek, és terápiás gyógyító hatása van a test egészére.
USE OIL KECSKEFÉLÉKRE
A pozitív hatásainak összetevői membránok zsíros tej globulkozego az emberi egészségre
(Forrás: egy előadás során a szakemberek: „A zsírgolyók a meghatározó, az élelmiszerek és biológiai értéke kecsketej” IN Skidan, AE Gulyaev, KS Treasurers.)
Olaj kecsketej
OTTHON
Kecske vajat kapott verés erősen hűtött kecske krémet.
Recept HOME étolaj
1. lépés a szeparátor a feldolgozott tej, tejszín megszerzése a kívánt vastagságot.
Kefir lehet venni bármikor, attól függően, hogy milyen olajtermelés szeretne. Podkisshego tej és vaj, ennek megfelelően a savanyú ízű. Lehetséges, hogy külön külön friss sav, lehetnek összekeverve.
A tejet a melegítjük 45-50 ° C-on A csavarállító sűrűségű krémet szorosabb csavar. Krém nem kell futniuk patak, lesz elég vastag.
2. lépés: Cool krémet.
Hűtés kétféleképpen: 1) teljes fagyasztására, 2) a fagyasztóba egy órán át keverjük minden 15 percig, amíg zagusteyut.
Én leginkább az 1. eljárás szinte mindig elfelejti jól, hogy tegye a krémet a fagyasztóba, és van idejük, hogy teljesen promorznut :) Szóval a 2. lépéshez két lépésből áll: teljesen befagyasztja majd feloldása, amivel hűtőszekrényben egy éjszakán át.
3. lépés Ostor a krémet, elválasztó az olaj.
4. lépés Öblítsük az olajat jeges vízzel.
6. lépés generálása olaj ékek és fagyasztva.
Hogyan lehet olajat a következő lépéseket fotókkal
Photo 1. Cream felolvasztjuk és összekeverjük egy kanál. Nyilvánvaló, hogy vannak osztva szemek.
Photo 2. Habverő míg rendes turmixgép, a sebesség nem számít. Ezek első keveréket ismét egy homogén tömeg, akkor lesz vastagabb, és kezdjük külön az író. Her beleolvadnak egy külön edénybe, és használja a sütés. Mi továbbra is lemorzsolódás. „Smash” lehetetlen!
Photo 3. Adjuk hozzá a jeges víz fokozatosan, körülbelül egy fél pohár, és továbbra is keveréshez. Elborult - egyesítés író.
Photo 4-6. Három - négy alkalommal egyesíti, és adjunk hozzá vizet, így mosás az olajat. Író hozzáad egy sajátos íz és az olaj gyorsan romlik, ezért szükséges, hogy távolítsa el a legmagasabb.
Photo 7. Squeeze olaj. Kanál vagy spatula a hullámosság olaj a falon a tartály, öntsük az írót. Húzása olajat faltól falig a présel 3-4. Só ízét és habverővel újra.
- Azt is megteheti, adjunk hozzá cukrot és kakaót - kap mogyoróvaj. Vagy hering (makréla), kicsontozott és verte sima tésztává kevert olaj - lesz vkusnetskoe halolaj, az íze nem különbözik a somuzhnogo!
Photo 8 - 9. film formájában briketik alakítani a olajozó késsel vagy egy lapos. Wrap, fagyasztható.
Ez az! Finom házi vaj kecsketej kész!
De a szokásos téglalap alakú unatkozni! ÉN használ szilikon öntőforma sütemény vaj kiderül, hogy nem csak finom, hanem szép. Nézd, jól, nem szép.
Az olajat egy ilyen forma egyszerű! Alatt kavargó vaj elolvad, amikor puha és könnyen töltött bármilyen formában, meg kell lapáttal egy kicsit sűríteni és fagyasztható. Miután a teljes fagyás könnyen rázzuk ki, ha egy kis késéssel szélét. Akkor fagyasztható gyermek formák, de aztán, hogy távolítsa el a szükségességét pár másodpercig forró vízbe.
Ő gyűlt össze egy nagy zsák fedél és egy pár női magazinok. Tettem egy nagy strand kalap. Elvette a kecske és a gyerekek - és minden együtt ment napozni a Volga.
Az óra - 10:00, a hőmérő 28.
A nap, a folyó, én a parton, a gyermekek kecskék rajzó közel ...