Sör hordókat vagy üvegben, ha van egy hasznos megkülönböztetést, receptek
Palackokba vagy hordókba? Valószínűleg mindenki pivoman egyszer feltette ezt a kérdést. Sokan azt hiszik, hogy ez egy élő sör hordókat van viszonyítási minden márkájú sört, miközben palackozás és kapcsolódó gyártási műveletek megfosztják ez borostyán ital természetes erejét. Másrészt a hívei a hagyományos palackozó mutatják, hogy csak az üveg sör igaz marad a sör.
Hordókat helyett fahordóban
Mass cseréje fa hordó hordókat, amikor a sör volt 50 évvel ezelőtt, kiváltó tömeges különbségeket. Ellentétben a hordó, egy hordó csak egy nyílása és készül a rezisztens fém. És ha iszik a hordóból gyakran tölteni gravitációs, a modern felszerelések adagolásra hordó sört. Emellett a fő funkciója segít létrehozni egy gazdag hab védősapkát, és távolítsa el az italt a felesleges szén-dioxidot használunk a tömítés a tartályban.
Tehát mi a különbség
Kezdetben ínyencek észrevette, hogy sör hordókat néhány „műanyag”. Sőt, míg az alkalmazott technológia stabilizáló vegyi anyagok, amelyek egy jellegzetes íze. Bár ez a hiánya régen megszűnt, a hírnevét a hordó néhány helyen, például az Egyesült Királyságban alacsonyabb, mint az üveg. Ma öntsön mindkét konténerek szállítása ugyanazon a vonalak, és ugyanabban a tartályban. A különbség csak az a technológia, különösen:
- A hordós sör szinte mindig pasztőrözött;
- hordókat mesterségesen lezárt keverékével CO2 és nitrogén gáz;
- Az erjedési folyamat az üveg lassabb, azaz a sör jobban megőrzi a tulajdonságait az élet.
Azonban még tudni ezeket a technológiai árnyalatok tapasztalatlan fogyasztók megragadni a sör ízét különbségek tömeges márka hordó vagy palack rendkívül nehéz. A másik dolog - az elit osztály, ahol a legkisebb eltérés a folyamat tele van a veszteség saját „csúcspontja” az ital, amelyet egy adagoló egy üveg vagy hordókat szigorúan recept szerint.