Shore Gogh - egy lépésről lépésre recept
Előállítás Shore Gogh
A tésztához felmelegedjen 1,5 csésze tej, és keverjük a tejföllel. A vajat megolvasztjuk, és beavatkozni ott is. Adjuk hozzá a tojást, élesztőt és összegyúrjuk a tésztát. Nem aggódom a tésztát, és tedd a kenyér gép dagasztás 1,5 óra.
Mivel a tészta alkalmas, 2-3 alkalommal a obmyat.
B muky hozzá sót, borsot, sarykok (kurkuma), és Jiro Raziya (édeskömény és kömény). Melt vajat, és adjunk hozzá az olaj tömege. És főzött sáfrány. Kéne egy sűrű masszát, hogy összeomlik, de ha egy jó sajtó, meg kell tartanunk.
Hogy egy ilyen kap egy tömés.
A tésztát kell bekövetkeznie, mint
A gördülő tésztát Azerbajdzsán hogy egy sodrófa - ez nagyon kényelmes gördülés vékony tésztát.
Tegye a tésztát egy felületen pripylennuyu lisztet. A tészta lágy és gyengéd vajas.
A gogale még sok réteg, ami a legfontosabb, hogy nem kevesebb, mint 8 Mindig nyúlik tésztát páratlan szám. Nagyanyám tanított, így - nem tudom, miért, de nem tért hagyomány. Osztva 9 rész. 8 golyó menteni a törülközőt, és egy kezdenek kigurul egy nagyon vékony tészta.
Roll ki egy kört, és tedd egy speciális táblán.
A tésztát jól kell sooooo vékony - szó szerint átlátszó. kevesebb, mint 1 mm.
A vajat megolvasztjuk kenőolaj és bőségesen kenje a tésztát. Minden réteg veszi, hogy pontosan 50 g vajat. Ugyanez teszünk minden további rétegek.
Az utolsó réteg nem zsírral. Ez lesz a ragasztó Gogh.
Vegyünk egy sodrófa és vágjuk a kész tésztát egy széles szalagot 2 ujját.
Ez az oldalán a szalagot. Úgy kapjuk szélessége kisebb, mint 1 cm., És a rétegeket láthatónak kell lennie.
Az első szalag az oldalán, akkor nem vágjuk, 2 és 3 a szélek - szakadék a felére, az átlagos szalagot vágjuk 3 részre. Most kezdjük farag közvetlenül gogaly. Bochenko göndör a szalagot, mint a képen látható.
Finger nagy kéz, hogy megnyomja a hordó, így egyfajta tasak töltelék.
Töltsük meg a táska tölteléket. Itt van olyan porhanyós. Zaschipyvaem (varrat az alján).
És egy hordó sürgette a két fél, hogy lesz egy Patty. Vvykladyvaem egy olajozott tepsibe.
Top zsír gogaly tojással és megszórjuk mákkal kívánt vagy magok a kenyérre. Tedd előmelegített sütőben 170 fok 20 percig, majd emelt 180 fokkal, és sütjük, amíg aranybarna.
Ezek kapunk gogaly kész formában. Ezen összetevők, mentem 35 gogalov.
De kapunk a középső - éles és puff közepén a só töltelék.
Őrülten finom édes citromos tea.