Saláta hagymát, a tudomány és az élet
saláta hagyma
Ha korábban termesztik elsősorban akut fajta hagyma, de most inkább a puha, édes és enyhén keserű.
Úgy tűnik, mi-mi, és a hagymát nincs semmi új. De ha nőtt leginkább éles fajta hagyma - éles íz, a kidobó könnyek, de most inkább a puha, édes és enyhén keserű.
Jalta édes hagyma, amelyek néha néven árusított krími.
Korán érő fajták hagyma Peninsula Ermak: hagyma és izzók nőtt belőle.
Finom saláta hagymafélékkel Red Baron-félsziget és Alvin (jobbra).
Nem csoda, hogy van egy mondás: „íj - hét betegség.” Hagyma valóban hasznos és szükséges az étrendben ételeinket. Gyulladáscsökkentő, antibakteriális, és az egyéb hasznos tulajdonságokkal miatt kedvező kombinációja tíz vitaminok, tizenkilenc makro- és mikroelemek, pektin, illékony, illóolajok. Nem véletlen, a szakértők azt javasolják, hogy naponta legalább 7-8 kg vöröshagyma évente, és kívánatos - több hasznos, és nem sült, főtt, és ez a nyers formában a saláták, köretek, fűszerek, fűszeres adalék, hogy a különböző ételeket. Ennélfogva az az előnye, salátát meghajlik, mint éles miatt égető ízű élelmiszerek a nyers formában nem alkalmasak.
Felsorolni hagyma népszerű új termékek, teljesítők a legtöbb régióban az ország alkotnak egy szezonban izzók a vetőmag.
Közel-holland törzs Eksibishen. Édes és lédús. Érlelődik 130 nap kelés után. Izzók egy szalmasárga mérleg, nagy - 550 g, néhány akár 800 g, de vannak tárolva sokáig - nem több, mint három hónap.
Késő minőségű nemzeti kiválasztási jaltai (néha néven árusított krími). Érlelődik 138-150 nappal a vetés után. Hála a kellemes édes íz és a külső előnyök (meglehetősen nagy - akár 200 g) lapos alakú izzók lila szín mindig a kereslet nem csak azon a helyen, a hagyományos termesztés - a Krím-félszigeten, de mindenütt, ahol most értékesítése. A központi és az északi íj csak nő korai palántanevelés annak későbbi átültetésre a talajba. Tartotta sokáig - akár négy hónapig.
Korán érő hibrid fajta Albion holland kiválasztása. Érlelődik 90-120 nappal a vetés után. Izzók - fehér csomagolásában, 70-100, a Taste a félsziget, a szavatossági ideje - hat hónap.
A rekordot a korai érésű fajták Ermak. Csírázási az elején lejáró tüszők mindössze 75-95 napig. Bred Barnaul, a nyugat-szibériai Research Station. Izzók aranysárga mérleg, 100-200, az íze - a félsziget tárolt 10 hónap, amíg a következő szezonban.
Itt vannak a nevek még néhány ízletes saláta fajta hagyma Peninsula: Zolotnichok, Esaul az F1, Carmen, Classic, Master, Odintsovets, Retro, Red Baron és Champion.
Egy szezonban magról
Kis saláta hagyma hagymák, hogy lehet használni az ültetés, ritkán értékesítik az üzletekben árulnak magokat. Általában kertészek kénytelenek növekedni édes és Peninsula vetőmagfajtából (fekete köményt). Bár ez zavaró, de megvannak a maga előnyei. Először is, a magok többször olcsóbb: 3 g mag növekszik az azonos mennyiségű izzók, hogy hány kilogramm Seva. Másodszor, a növények magokból, ritkán megy a nyíl, minden energiát összpontosít kialakulását karalábé helyett virágok. Az ügyes ápolása dudor van kialakítva, mint egy másfél-két szor nagyobb, és ennek megfelelően magasabb hozam.
Ahhoz azonban, hogy növekszik hagyma mag nem olyan egyszerű. Maximum csírázási - 80% - csak friss magok csíráznak, akkor elveszti a képességét, miután csak egy vagy két évig. Ezen túlmenően, a magok különböző „tugovskhozhestyu”. Vetés előtt, kell őket egy éjszakán át áztatjuk egy jobb hó tiszta szoba-hőmérsékletű vizet azzal a kiegészítéssel, egy növekedési promoter - nátrium-humát. Egy teáskanál a gyógyszer feloldjuk 1 liter forró vízzel. Miután 5-6 óra, a koncentrált oldatot dekantáljuk a csapadékról. A mag áztatása oldatot hígítjuk 100 ml 10 liter vizet.
De még megfelelően előkészített magokat érlelt nem a legjobb körülmények között, így néha összefüggéstelen palánták, vagyis kihajt ötletszerűen: néhány gyorsabb, mások lassabban.
Jellemzők palántanevelés
Vesd el a magokat a legjobb laza termékeny talaj megtöltött műanyag kazettában finom háló átmérője 3 cm, vagy olyan kis tárolóedényben, joghurt vagy túró kiszúrt lyuk vízelvezető. A magokat lefektetett egyenletesen a hornyok, prisypaya 1,5-2 cm nedves talajt szubsztrát. Eljövetele előtt az első csíranövény (körülbelül egy hét) fedezésére üvegedénybe vagy belsejében elhelyezett műanyag zacskók és a nyakkendő, hogy megtartja a nedvességet. Kezdetben hajóállomás meleg helyen, ahol a hőmérséklet 25 ° C, például a konyhában vagy a padlón a központi fűtés radiátorok.
Palánta lassan nő, de 50-60 nap után készen áll az ültetésre a kertben. Repot jobb legkésőbb május 5.
Ha a talaj hőmérséklete 7 ÷ 10 ° C (a központi régióban, Szibériában a Volga-vidéken, az Urál, mint a hőmérséklet gyakran a végéig tart május) hagyma csemeték inkább csak egy hónap múlva. Egy ilyen hosszú ideig ágyban annyira benőtte a gaz, hogy még gondosan gyomlálás semmisíteni (a legjobb esetben - sérült) az első finom hagyma kelbimbó-hurkok és növények ritkák.
Hagyma nem tűri ültető ugyanazon a helyen. Vessetek a legjobb a kertben, ahol az elmúlt szezonban nőtt káposzta, uborka és répa. Homokos termőtalaj vagy agyagos előnyös, gondosan finom csomós szerkezet jól rothadt komposztot. Ugyanilyen fontos, hogy tiszta ágyon évelő gyomok és még a vetőmag egynyári növények, ami csak akkor lehetséges, gondos őszi kettős ásni a talajt a vasvilla döntés minden a gyökerek.
Vetés hagyma mag jobban végig a gerincek, hogy a mélysége 1-1,5 cm két vagy három horony, amelyek egymástól 15 cm. De lehet, hogy gondoskodjon a magot és az egész ágy, azonos távolságot a barázdák. Egy példaként áramlási sebesség - 1-5 g vetőmag négyzetméterenként (az egyik tasak kissé - 0,3-3 g). Kis fekete magvakat és rosszul látható a háttérben a föld, és lefeküdt az egyenetlen barázdák. Ha nem bízik a minőség és a frissesség, megvastagodott ültetés megfelelő. A növekedést a palánták kell hígítani, hogy további növények egymástól a parttól körülbelül 6 cm.
Van egy sokkal gazdaságosabb megoldást a vetés, amikor a magok pre-ragasztva keskeny papírzsebkendőt: csipeszek elterjedt magvak minden 3 cm cseppekké alakítsa keményítőpaszta. Doing ez általában a téli, otthon, és a szalag tavasszal a magot helyezünk a csatornák fenekén és borított föld 1-1,5 cm.
Bármilyen kiviteli alak, a felület vetés ágyak kell kitölteni talajtakarás a humusz vagy tőzeg ágyban 1,5 cm. Ez különösen fontos a szakaszos, agyagos talajban eső után, vagy más módon bőséges öntözés képződik szilárd, mint páncél és a kéreg keresztül szükség lesz, hogy behatoljon rosszul kelbimbó oxigént.
Vetés után virágágy, körülbelül egy hónap, akkor jobb, hogy fedezze a fény nem szövött anyag, amely megtartja hőt és a nedvességet, felgyorsítja a mag csírázását és a későbbi palánta fejlődését.
Öntözés és a termékenyítést