Palacsinta savanyú tej recept egy fotó
Ma Étlapunkon - palacsinta savanyú tejet. Sok hostessek szívesebben használják tejipari termék sütés buja palacsintát. De ha kibír a kulináris ajánlásokat, akkor „kitalálni” finom palacsinta páratlan íz savanyú tejet. Ez az étel megszerzésének porózus szerkezetű és megjelenésű, mintha mennek „csipkés”.
Annak érdekében, hogy megfelelően összegyúrjuk a tésztát vékony palacsintát, akkor először meg kell keverni az összes tömeges hozzávalókat, majd adjunk hozzá folyadékot. A tésztát ezután nélkül kapott csomókat.
Savanyú tej kell szobahőmérsékleten. Ugyanez a szabály vonatkozik a csirke tojás.
Liszt palacsinta teszt biztos, hogy szitál keresztül. Ez nem csak akkor távolítjuk el a termék „felesleges” és musorinki szemek, hanem gazdagítják lisztet oxigénnel. Így, vékony palacsintát joghurt kapunk még lágy és szellős.
összetevők
- savanyú tej - 500 ml;
- tyúktojás - 2 db;
- Búzaliszt - 170 g;
- cukor - 1 evőkanál;
- só és szóda - egy csipet;
- olaj a sütéshez és a teszt - egy-két evőkanál ..
Főzni vékony palacsintát savanyú tej
Vegyünk egy csésze egy kényelmes és praktikus majd keverjük a hozzávalókat a palacsinta tésztát. A pot szitál a szükséges mennyiségű búzaliszt. A folyamatot, hozzátéve, hogy a keverék szemcsés szóda igényelt norma.
Az átszitált szódabikarbóna búzaliszt tüskés cukorral.
Ebben a főzési lépés, adjunk hozzá a lisztet és a sót.
Minden szükséges hozzávalókat egy nagy adag palacsintatésztának hozzá, keverjük össze őket.
Egy külön csatlakoztatható egy tál meleg joghurtot és a tojás. Termékek keverjük habverővel.
Az így kapott felvert tojás-tej keveréket gyakran kezdődik öntsük a lisztet. Liszt azonnal beavatkozni a tej, használja a habverővel.
Tésztát egy savanyú tej sütési palacsinta kész. Csak öntse azt egy másik növényi olajat és keverjük össze újra. Ezután hagyjuk a tésztát állni béke (5-10 perc), majd folytassa a sütés.
Raskalov pan bevonás után olajjal vagy zsírt. Scoop kanál a szükséges mennyiségű palacsintatésztának és kenjük vörösen izzó serpenyőben.
Süssük meg a palacsintákat, savanyú tej mindkét oldalán percre. Színes fánk kell arany.
Finom palacsintát kész! Tálaljuk őket a kívánt tejfölös, lekvár, dzsem vagy olvasztott vajjal.
Palacsinta savanyú tejet és az élesztőt
Palacsinta jobban megfelelnek a tölteléket túró, hús, káposzta. De a legtöbb igazi palacsinta - ez, persze, élesztő. Ezek a rózsás „Sunshine” hagyományosan készített Húshagyókedd. Ez azért van, mert a jellegzetes alakja palacsinta formájában a nap, amely olyan hideg a tél vár, úgy döntöttek, hogy megfeleljen a meleg tavasz. Minden étkezés a palacsinta nap szükségszerűen kezdődnie palacsinta savanyú élesztőt.
Palacsinta palacsinta ellentétben tele van töltve a hagyományos módon nem elfogadott. Meg kell őket bőségesen kenve valami folyadék és ízletes, kívánatos még édesebb. Feltöltési a palacsintát lehet egy bogyó lekvár - málna, fekete ribizli, cseresznye, formájában a sűrített tej, tejszín, szórva Sakharkov.
- savanyú tejet (szobahőmérsékleten) - 700 ml;
- Búzaliszt - 2 csésze;
- cukor - 2 evőkanál;
- száraz élesztő - 1 csomag;
- tyúktojás - 3 db;
- Só - 1 csipet;
- olaj a sütéshez - egy-két evőkanál.
- Élesztő teszünk egy pohár savanyú tejet. Folyadékokat kell főzni, amíg a jellegzetes „sapkák”.
- Tojás cukor hozzáadásával verte nagy sebességű keverővel elválasztására egy tálba. Ez azt is sózzuk.
- Csatlakoztassa a két tálat, és továbbra is keveréshez erőteljesen a kapott folyadékot.
- Liszt átszitált így pelyhes tészta, adjunk hozzá tálba. Minden ismét gondosan keverjük, hogy a csomók képződését elkerüljük képződött lisztet.
- Vizsgálat szükséges állni körülbelül 15 percig, és csak akkor lehet megsütjük palacsintát.
- Sült palacsinta savanyú tejet és élesztőt érdemes bőségesen kent pre-olvasztott vajjal.
Ha nincs töltés - egyáltalán semmit, és azt akarom, hogy palacsinta savanyú tejet és az élesztőt, érdemes fizet az ilyen előállítás módjától ez az étel a „Pripek”. Ez lehet édes és sós. A forma teljes nap édes gyümölcsök nagy - lehet, hogy az alma, körte, szilva, sárgabarack. Mert cukrozatlan Pripek több kiterjedésű - bármilyen fajta hús, gomba, hal termék. Használhatja a tojásokat egy töltelék, de ne tegye sajt - ez egyszerűen elégették a serpenyőben. Egy fontos pont - töltéssel Pripek kell előre vékonyra szeletelt és termikusan kezelik.
Főzés palacsinta szükségesek a következők: öntsük a tésztát a serpenyőbe, tedd a tölteléket a tetején a teljes napot. Amint az egyik oldalon podpechetsya palacsinta, flip a palacsinta, mint a második oldalon. Egy másik módja - először tegye a tölteléket a serpenyőbe, és aztán csak öntsük a tésztát a tetejére. Palacsinta élesztő Pripek kapott kiváló lehetőség a gyors snack, vagy egy kiadós reggelit.
