Marhapörkölt burgonyapürével

Receptek → Marhapörkölt burgonyapürével

Gulyásleves - elég gyakori étel. Természetesen, sokan tudják, hogyan főzzük. És azok számára, akik nem tudnak, ne feledje, egy dolog - ne siess! És akkor minden ki fog derülni :)

Megfelelően főtt hús rendkívül lágy, úgyhogy tegye ezt a receptet - ez az étel lesz, hogy még a fogak nem túl sok. Burgonyapüré, és itt van, puha szaftos hús ízű mártás - nagy ebéd! Ezen túlmenően, hogy felkészüljenek a baba nem kell szétválasztani, ez az étel is lehet enni egész családnak! Nagyon finom, mégis! ;)

Marhapörkölt burgonyapürével

kicsontozott hús marhahús

200 gr
hagyma 1 db
paradicsomszósz (nem csípős Lecho, salsa vagy egyszerűen paradicsompüré)

200 ml
só ízlés
víz
liszt 1 evőkanál

burgonya 5 db
vaj 50g
1 teáskanál só
50 ml tej

1. A legfontosabb dolog ebben a csészébe - ez természetesen a hús. Meg kell friss! Ez lehet például a marha-és borjúhús. Nézd meg a színét a hús ne legyen sötétben! Vágjuk apró darabokra, így csíkok és egyéb nezhuyuschiesya elemekkel.

Marhapörkölt burgonyapürével

2. Egy nagy fej vöröshagyma (vagy két kicsi) vágni, ütni egy turmixgépben

Marhapörkölt burgonyapürével

Pan fel a tüzet, és öntsünk egy kevés növényi olaj

Marhapörkölt burgonyapürével

Tegye a hagymát, és eloltotta egy perc

Marhapörkölt burgonyapürével

Marhapörkölt burgonyapürével

Keverjük a hagymát és fedjük le fedővel, hagyja, hogy kialudt

Marhapörkölt burgonyapürével

3. Bár a hús vannak elfoglalva, akkor nem jött zavarba, és a burgonya :) 1 felnőtt általában 2 burgonyát egy gyermek - egy.

Marhapörkölt burgonyapürével

Marhapörkölt burgonyapürével

4. És itt fontos, hogy ellenőrizze a húst. Ha már szinte fehérré, és elindult juice - azaz -

Marhapörkölt burgonyapürével

pont nem lehet figyelmen kívül hagyni! Vegyük a szósz (ez lehet a leggyakoribb paradicsompüré, lehet éles Lecsó padlizsán és paprika, mint én, vagy más paradicsom salsa -. A lényeg, hogy nem számít, hogy nem forró).

Marhapörkölt burgonyapürével

Mártás tegye egy tálba

Marhapörkölt burgonyapürével

Próbáld ki, és a sót. Nagyon fontos megérteni, hogy a só koncentrációja nem ugyanaz, mint a tálba, és a számítás, hogy a többi a serpenyőben, és az összes húst, amely kialszik benne. Ezért van szükség egy jó sót, de ne vigyük túlzásba, ez mindig jobb, hogy megpróbálja dosolit a folyamatban, mint a túlzásba mindent az elején :)

Marhapörkölt burgonyapürével

Most lehet, hogy a mártást a serpenyőben

Marhapörkölt burgonyapürével

Szeretem az illatát szárított gyógynövények, ezért ezek nélkül nem tudok. Ha nem bízol meg mindenféle fűszerek, majd csak elképzelni nasushit kapor csomagot és felteszi, csak tudni, hogy a fű minden rendben!

Marhapörkölt burgonyapürével

Marhapörkölt burgonyapürével

Keverjük össze mindent gondosan

Marhapörkölt burgonyapürével

és lassú tűzön főzzük mint az, amely minden kupak

Marhapörkölt burgonyapürével

5. Most akkor tegye a tűzre egy fazék vizet a burgonya, só, és amíg el nem kezd forrni, vágja el a burgonyát kockákra

Marhapörkölt burgonyapürével

És hogyan fog forrni, és dobja be a víz (igen, ez forrni - annyira jó megtartása több). Cook, amíg készen áll (kb 15 perc forralás után).

Marhapörkölt burgonyapürével

Amint megfőtt, lecsepegtetett vizet.

Marhapörkölt burgonyapürével

Adjuk hozzá a vajat (nem bántam Oil! Mennyiségétől függ íz burgonyapüré, de ez nem szükséges, hogy megy messzire)

Marhapörkölt burgonyapürével

És öntsünk egy kis meleg (.) Tej

Marhapörkölt burgonyapürével

Keverjük el mindent, és segítségével tolkushkoy hozza a kívánt konzisztenciát :)

7. Ekkorra, és a húst kell készíteni. Fogás egy darab, és próbálja ki a lágyság. Ha kemény, még kinyújtotta (és ha nincs elég folyadék, adjunk hozzá vizet).

Marhapörkölt burgonyapürével

Ha a hús készen áll, szitál át egy finom szitán 1 evőkanál liszt

Marhapörkölt burgonyapürével

Keverjük össze mindent jól, és a tűz ki lehet kapcsolni. Kész a vacsora!

Marhapörkölt burgonyapürével

Kapcsolódó cikkek