Konzervált paradicsom só nélkül, konzerv paradicsom
Paradicsom Konzervált só nélkül, cukor és ecet
Konzerv- jobb választani paradicsom kis gyümölcsök ovális, szilva vagy körte alakú, hibák nélkül.
Lehetőség van, hogy megőrizze a kis- és kerek paradicsom.
Paradicsom jól mossuk, tegye egy szűrőedény és egy alsó serpenyőben a forró (95-98 ° C) víz. Sustain azokat forró vízben 1-2 percig, majd eltávolítjuk, és gyorsan csökkentjük a 1-2 percig hideg vízben. Ennek eredményeként ez a kezelés a bőr repedések - így már az is könnyen eltávolítható kézzel vagy késsel. A bőr jobban kezdeni lőni ellenkező oldalról száron. Ezt megelőzően a bőr kifehéredése ezen a helyen lehet, hogy egy metszést keresztezett egy nagyon éles késsel.
Hámozott paradicsom szorosan tegye üvegekbe. Mivel közben forrázás forró vízzel paradicsom kissé lágy, aztán egy üveg lehet olyan gyümölcsök nélkül légrés. Ebben az esetben, a paradicsomot nem lehet árvíz, és a lerakás után parafa és sterilizáljuk.
Ha kis üregek a halmozott paradicsom léteznek, akkor öntsünk forró vízzel vagy gyümölcslével kinyerhetjük ugyanabból a paradicsom. A paradicsomlé esetében nem alkalmas dobozoló, egészben, dörzsölje szitán vagy nyomjon rá egy facsaró.
A megtöltött dobozok fedelek hozott, melegítjük 40 ° C-os vízzel, és sterilizált forrásban lévő vízben: 0,5 literes üvegekbe - 35 perc, 1 liter - 40 perc. szoros hámozott paradicsom és kitöltetlen forró sóoidatot vagy gyümölcslével nem ajánlott három literes palackok. A sterilizálás után a bankok azonnal parafa és fordítsa fejjel lefelé a hűtésre.