Főzni leves az óvodában - leves pörkölt recept - recept
Gyakran a kisgyermekek, akik járnak óvodába, kérje anyám otthon főzni, mint a tányér, amit etetni egy óvodában. Általában ez a túró és rakott burgonya, rántotta, hamburgerek, és természetesen, leves. Felnőttek is, nem fogja megtagadni ízlés ezeket az ételeket, vissza őket a gondtalan gyermekkor.
Pick a recept
Borscs az óvodában - összetevők
Ez a leves gazdag szín, kiváló íz és aroma felejthetetlen. Nem kell a felesleges zsírt, és egy csomó hasznos anyagok. Felkészülés „óvoda” vörös leves a következő összetevőket:
- 2 liter vizet,
- 2 közepes céklát,
- 1 nagy sárgarépa,
- 600 gramm sovány marhahús,
- 2 közepes és 1 kis burgonya,
- csokor kapor és petrezselyem polpuchka,
- kisebb hagyma snidling,
- növényi olaj,
- Lavrushka,
- szegfűbors,
- só,
- ecet (citromlé)
- 2 gerezd fokhagyma,
- savanyú takarmány.
Előállítása borscht
Először is, a hideg víz dip mossuk egy darabban hús vágás nélkül. Amikor a víz forr, óvatosan távolítsuk el a képződött habot, csökkentse a hőt, sózzuk, fűszerek (lavrushku, szegfűbors) és tisztított hagyma izzó. Húsleves gyógynövények kell főzni át kis lángon fél óra alatt.
Majd a törzs a levest van szükség (hogy eltávolítsuk a fűszereket és hagyma), majd visszatért a tűz, valamint a hús, tetején legfeljebb két liter az eredeti. Amikor a levest forrni kezd, hozzáadjuk a megtisztított céklát teljesen. Amíg főtt cékla (40 perc), meg kell tisztítani a burgonya, sárgarépa, fokhagyma, mossa a zöldek, és hozott egy ruhával szárazra.
Két közepes burgonya vágjuk apró. Egy kis érintetlen marad. Sárgarépa lereszeljük durvára reszelt és enyhén podtushite egy serpenyőben, adjunk hozzá növényi olaj kanállal. Fél óra múlva, miután az elején a forraljuk répa cékla alsó kis burgonya teljes egészében.
40 perc múlva távolítsa el a céklát, hűvös és dörzsölje a durva reszelő. Pirított egy serpenyőben egy kis répa. Fele a gerenda kapor kapcsolat menet úgy, hogy nem törik fel. Finomra a többi gyógynövények. Vegye ki a húslevest a húst. Engedjük le a húsleves szeletelt burgonya, cukorrépa és a sárgarépát párolt (korábban szórva ecet vagy citromlé) és a kapor. Forraljuk 20 percig.
Ezután távolítsa el a kapor és az egész burgonya. Áttörjük, tolkushkoy vagy kanál és dip a levesbe újra. Finomra vágjuk a húst, és szintén alacsonyabb a levest. Hagyjuk forrni. Kapcsolja ki a hőt. Hozzáadjuk a finomra vágott pot gyógynövények és a zúzott fokhagymát. Ha szükséges, dosolit. Keverjük, terjed két percig, majd távolítsa el a fedelet vagy addig, amíg leves lehűl, hogy megtartotta a gazdag színek. Borscs tálaljuk tejföllel. Miután éjszakán át állni hagyjuk hűtőszekrényben, fűtött a következő napon, hogy még ízletesebb, mint a frissen főzött.
Öntsük egy serpenyőben 2 liter vizet, és tedd a tüzet. Zöldség mosható, tisztítható. Céklát csíkokra vágva, és dobd a fazékba, amikor a víz forrni kezd. Majd csökkenteni a hőt, és hagyjuk főzni céklát 30 percig.
Melegítsük fel a serpenyőben, öntsük az olaj és főzzük, amíg aranybarna finomra vágott hagymát. Sárgarépa, majd dörzsölje enyhén pirított a hagymát. Adjunk hozzá apróra vágott gombát és főzzük, folyamatos keverés közben.
Paradicsom bevágás és öntsünk forró vizet néhány percig. Ezután távolítsa el a héj, és vágjuk apró darabokra. Adjuk hozzá a paradicsomot a serpenyőben, és keverjük össze, és továbbra is sütjük.
A bolgár paprika vágjuk, és vágjuk őket csíkokra, tegyük serpenyőbe, keverjük, és távolítsa el az edényt a tűzről.
Amikor a cékla, a húsleves lenne rózsaszín, sós víz és tegye egy serpenyőben apróra vágott burgonyát kis kockákra, felforraljuk, 5 percig. Add a tartalmát a serpenyőben, keverjük, dobálják a kasszába a babérlevelet és a finomra aprított káposztát.
Amikor a táptalaj jön egy forraljuk, majd az összes alacsony lángon 5 percig, szórjuk meg apróra vágott fokhagymát és friss fűszernövények, keverjük, kapcsolja ki a hőt, és hagyjuk, hogy átjárja fél órán a motorháztető alatt.