Főzni káposzta koreai
Nagyon népszerű koreai snack hazánkban. Egyesíti ezeket ételek friss, gazdag ízű, vizuális, és a főzés egy csomó lehetőséget. Káposzta lehet főzni egy finom saláta koreai.
Káposzta koreai
Fold a serpenyőben vékony csíkokra vágott káposztát (2 kg) egy durva reszelő reszelt sárgarépa (4 db.), Zúzott fokhagyma (1-2 fej). A pác: egy liter vizet adjunk 140-160-t. cukor, só ízlés, 6-7 borsó fekete bors, ízlés szerint pirospaprika, 2-3 babérlevél. Minden forralunk, vegyük le a tűzről, és adjunk hozzá növényi olaj ¾ Art. ecetet és ¼ Art. és alaposan keverjük össze. Káposzta öntsük a forró pác, és hagyjuk állni egy pár órát.
Egy másik recept koreai káposzta
Először, előkészíti a sóoldattal mossuk. 5 liter vizet felforraljuk, és adjunk hozzá 250 c. sót. Brine jó, hogy meleg volt. Vegye 5kg kínai káposzta. Cut minden fej káposzta 4 db, megállapítják 3 napig a sós fermentálni. Darált fokhagyma hagyj 0,5 kg és 300-400 C-on. csípős paprika. Káposzta távolítható el a sóoldatból, és nyomja össze minden levél keverékével zsír. Olajozott káposzta ágy nyomás alatt két napig, majd hűtőszekrénybe tesszük.
Káposzta koreai
Csíkokra vágva egy kilogramm káposzta, megszórjuk solitsya és tesz egy pár órát. Finomra egy hagymát és két gerezd fokhagymát, és keverjük össze őrölt pirospaprika. Sós káposzta elegyével összekeverjük faj, és nyomja meg 2-3 napig. Ha hozzá egy kis ecetet a káposzta, akkor lehet enni napján előkészítése.
Coleslaw koreai
Vágott négyzetek fele káposztát, és keverjük össze egy kopott sárgarépa, sózzuk, és hagyjuk 20 percig, a lé képződik. Majd nyomjon egy kis káposzta hozzá az ecetet ízlés és a cukrot. Készíts egy jól a káposzta és a hozzá piros és fekete bors, áthalad a sajtó 2-3 gerezd fokhagyma, petrezselyem és a koriander. növényi olajban megsütjük, hagymát csíkokra vágva, amíg arany és adjunk hozzá a lyukba. Saláta mix is, és egy pár órát a hűtőben.
Karfiol koreai
Szétszerelni florets közepes fej káposzta, sárgarépa julienne lereszeljük, 3-5 gerezd fokhagyma vágott ketté. A keveréket, adjunk hozzá 2 evőkanál. l. Fűszerek a koreai sárgarépa és jól összekeverjük. Készítsünk a pác: egy liter vizet adjunk hozzá egy csésze cukor, ecet 0,8 Art. növényi olaj 0,25 art. 2 evőkanál. l. sók csúszdával és forraljuk 2-3 percig. Hot öntsük pác beoltani zöldségek és hagyjuk szobahőmérsékleten egy napig.
Káposzta koreai snack
Vegyünk egy nagy cékla és nyomjuk össze a levet belőle. Két kilogramm káposzta vágjuk apró kockákra. Főzés sóoldattal: két liter vizet adjunk hozzá cukrot (1,5 v.), Salt (4 evőkanál ..), napraforgó olaj (0,5 v.), 1 evőkanál. ecet és a tűz. Forraljuk fel, és kikapcsol. A mély edényt hajtogatott káposzta és öntsük sóoldattal mossuk, és a cukorrépa-lé. Minden mix alatt a sajtó két nap alatt. Kiderült, nagyon finom szirmok.