És bogyók - Internet magazin "Living Forest"
Nagyon fontos a diéta a mi őseink voltak a különböző bogyók (ebben a cikkben a „bogyó” használják obscheleksicheskih érték). Táplálkozási tulajdonságok segítették hordozzák a súlyos nehézségeket az élet, az ajándékokat a természet evett, felkészült ezekből italok, mi kezeljük a különféle betegségek gyógyítására. Modern állampolgár nehéz elképzelni, hogy vannak típusú erdők, amelyek a nevét egyre őket ezekben vagy más bogyókat.
bogyó szűz
Sajnos, a szerepe az ajándékokat a természet az étrendben a modern ember csökken, de ez még mindig nagyon magas. Mintegy 60 faj erdei bogyók betakarításra hazánkban, központosított és nem egy kisebb összeget fog lakosság személyes fogyasztásra. Minél gyakrabban a széleit és tisztásokon, valamint a folyók és patakok, megtalálja a jól ismert málna, szeder, Viburnum, hegyi kőris, cseresznye madár, fekete és piros ribizli. Tűlevelű erdőkben bővelkedik áfonya, fekete áfonya, vörös áfonya, szedernek. Mocsári erdő ősszel szőnyeggel áfonya.
A sok vadon élő bogyós növények erdőterületeken az ország legnagyobb gazdasági jelentőségű Jelenleg áfonya és áfonyával, amely területe 19,9 millió hektár, amelynek biológiai termés 1,4 millió tonna, beleértve az ipar - 0,6 millió tonna.
A készletek bogyókat használnak az országban még mindig messze nem elég. Ha viszonylag magas, az északi és északkeleti régiók az európai része és Szibériában, ahol a fő tartalékok, az erőforrások fejlesztése alig éri el az 5% -ot a középső és észak-nyugati régióban a fejlettségi foka a természeti erőforrásokat.
A jelenlegi becslések szerint a teljes éves átlagos termés bogyók nőnek a magyar erdők 6,9 millió tonna ipari (gyűjtött) szüret -. 2,5 millió tonna egyszerű számítás azt mutatja, hogy minden a mi 140 millió lakosú évente átlagosan. 17,8 kg (három vödör!) erdei gyümölcsök.
Vad bogyók nemcsak az igényeinek ember, enni szinte minden állatot - a lakosság az erdők, kezdve a kis rágcsálók és énekesmadarak és befejező nyírfajd és a medve. Néhány közülük az év bizonyos időszakaiban, a bogyók szinte vágott étel.
Lonc és szedernek kezdődik, és áfonya, hegyi kőris erdő véget ér, és Viburnum bogyó szezonban. Amíg a hó, és néha a fagyasztási erdőben, és a kora tavaszi hó felszabadítjuk a mocsarak akkor vedd bogyók.
A feketeáfonya és áfonya
Ismert tudós VN lesoved Sukachev, figyelembe véve a fajta hazai erdők, valamint a mások és lucfenyő erdők, áfonya, erdei fenyő és lucfenyő-feketeáfonya. Ez erdő túlsúlya őrölt ellepje áfonya vagy áfonya. Áfonya fenyvesek, jellemző viszonylag szegény, jó vízelvezetésű talajt. Bór-feketeáfonya nőnek srednebogatyh, viszonylag nedves talajon. Az ilyen erdők idején a gyümölcs és sétálni egy kicsit kényelmetlen: biztos, hogy leverjék a nagy részük.
Emlékszem, a közelben a Darwin Reserve, amely található a parton a Rybinsk víztározó voltunk egyszer az őszi fenyő áfonya. Olyan volt, mintha a lombkorona fenyő-mast szépségek valaki terjedt skarlátvörös bannerek: olyan vastag itt nőtt fel, és gyümölcsöt ezt a csodálatos bogyó. Nem minden évben áfonya termés nagy átlagban, ez körülbelül 50 kg hektáronként, de a hozamok ezen a területen akkor akár 3 tonna bogyók.
Heather család, nemzetség Blueberry gyümölcs - fekete bogyós kis magok
Az utóbbi években fokozott érdeklődést a termesztés áfonya tenyészetben.
Áfonya kell gyűjteni szár nélkül.
Cranberry család, nemzetség vörös áfonya, gyümölcs - élénkpiros bogyó
Lingonberry gazdag C-vitamin és B2, karotin, katechin, ásványi sók, pektin és tanninok, szerves savak. A bogyók nyersen fogyasztjuk, pácolt, forralunk lekvár, dzsem, hogy likőrök, tinktúrák, nyomja össze a levet. A levelek helyett teát főzött áfonyával, a betakarítást kora tavasszal a virágzás előtt növények - gyűlt össze egy későbbi időpontban, amikor szárítás elsötétül.
A XVIII rendeletében Erzsébet próbált művelni áfonya. A mi korunkban, ez a bogyó termesztik egész ültetvények termés 20-30-szor magasabb, mint az erdőben.
Cranberries tárolható egész télen egy hordóba töltve vízzel.
Heather család, nemzetség áfonya - élénk piros bogyós
Áfonya, örökzöld cserje, hogy a nő szinte az egész ország területén - az Karélia a Távol-Keleten, inkább mocsarak. Talált folyópartokon, ritka mohos erdők, mocsarak az erdő és a tundra zónákat.
Gyümölcsök tartalmaznak pektint áfonya, a C-vitamin, a citromsav, a benzoesav és kínasav antiszeptikus tulajdonságokkal rendelkező, kalcium, kálium, foszfor, vas, mangán, ... állítsa hasznos anyagok ez a bogyó talán kedvezőbb tulajdonságokkal rendelkezik más nagyon jól tartotta.
Nagy siker a termesztés áfonya elérte Észak-Amerikában. Az Egyesült Államokban ez a probléma eljegyezték elején a XIX. Legutóbb klyukvovodstvo aktívan fejlődő Európában működik termesztése ezt a gyümölcsöt, és Magyarországon is.
A Rosaceae családba, Fragaria nemzetség, gyümölcs - dió, amelyek a felszínen a burjánzó zamatos edény
A gyümölcs gazdag vitaminokban, beleértve a C, B1, B2, B6, E, P, is tartalmaznak karotin, szerves savak, nátrium-, kálium-, kalcium, foszfor, vas, mangán, molibdén, kobalt, nikkel, fluor, jód. Bódító eper aroma kötött nagy koncentrációjú esszenciális olaj.
Szamóca talán az egyik legkedveltebb férfi bogyók. Róla írta Vergilius és Ovidius, az első említés a gyógyszer tulajdonságait eper jött hozzánk a XIII században, háziasított volt még a XV-XVI században. Mindannyian jól ismert gondozott leszármazottja - eper, eper nevezett köznyelvben, de az igazi eper tartozik egy másik biológiai faj.
Gyűjtsük össze a levelek a földieper szükség ahhoz, hogy nem volt szakadt levélnyél hosszabb, mint 1 cm.
A Rosaceae családba, nemzetségbe Cloudberry, a gyümölcs - komplex csonthéjas gyümölcs narancssárga
A magyar erdők nőnek nem csak népszerű bogyós növények fent említett, hanem az ilyen ismerete, amelyek miatt csak helyiek.
Málna és Krasnik
A Rosaceae családba, nemzetségbe málna, gyümölcs - lédús polydrupes; hanga család, nemzetség Krasnik, gyümölcs - bogyó
Édes málna (aka polyanika) megtalálható az északi tajga. Ez a bogyó nő a nyers ritkás erdők és élek, dudorok erdei mocsarak. A gyümölcsök nagyon hasonlóak a gyümölcs- szedernek, festett vörös, piros és fehér, sötét cseresznye vagy sötét lila, kékes virágzik.
Vannak crowberry (crowberry, Shiksha), van egy fekete vagy piros bogyó, enyhén édes és vizes levet.
Ez mind az északiak, lakói tajga erdőkben.
Viburnum Lantana
Lonc család, nemzetség Viburnum gyümölcs - fekete csonthéjas gyümölcs
De vannak ritka bogyós növények és lakói déli szélességeken. Ezek közé tartozik, például, Viburnum Lantana. Ez gyakori a dél-nyugati részén az európai Oroszország és a Kaukázus. Ez a típus Viburnum egy kis fa, gyakran egy bokor, kénnel törött héja. Gordovina növekszik erdő szélén és tisztásokon lombhullató erdők, gyakran a felső erdősáv hegyek. Gyümölcs lapított, körülbelül 8 mm-es méretű, az első fényes vörös, majd fekete, fényes. Ezek nagyon ehető, tartalmaz tannint és használják a népi gyógyászatban betegségek a torok, az íny, a hasmenés. A leveleit használják festés egy szalmasárga szín, gyümölcs - a piros.
berberis vulgaris
Borbolyafélék család, nemzetség Berberis, gyümölcs - hosszúkás fényes piros bogyós gyümölcsök
megtalálható bozótos Berberis vulgaris a déli erdőkben. Ez a leggyakoribb növekvő már tizenkét féle borbolya. A különböző területeken, hogy van egy helyi név: kislyanka, Kvasnitsa, bayberik, savanyú tövis, crybaby, hogy beszél a népszerűsége a növény. Által forgalmazott Tekintettel az Európai része az ország a leningrádi régiótól délre, a Kaukázus; leggyakrabban, néha tömeges mennyiségben, ez megtalálható a hegyvidéki erdők. Növekszik az erdő szélén, réteken lejtőin szakadékok és vízmosások, ritkás erdőkben.
A hosszúkás, hengeres, bogyók gyűjtött az ecset, sötét vörös vagy lila, egy viaszos bevonat, egy kellemes frissítő savanyú ízű. A gyümölcsöket gyűjtött több éretlen, mint érett, nagyon puha. Tarkított cukor és tegye hűvös helyre, továbbra is fennállnak sokkal hosszabb.
Küllőfolyondárfélék család, nemzetség Actinidia, gyümölcs - bogyó
Sok modern polgár megszokta, hogy a helyi gyümölcsök és bogyók inkább egzotikus. Mindenhol meg lehet vásárolni a kiwi. De kevesen tudják, hogy a kiwi - jól. Kínai.
Actinidia - a szőlő, amelyek többsége őshonos Délkelet-Ázsiában. A természetben van 40 faj a nemből, hazánkban (Tengeri Territory) a vadon élő évente négy. A legelterjedtebb és. éles és jól. kolomikta.
Ember és bogyók
Sok bogyó „vadak” ember háziasított és átalakult lényegében a kerti növények, javítva ízét és növeli a hozamot. De gombaszedés fontosak számunkra, és megérdemlik, és figyelmesen. Ha gyűjtő bogyók nem árthat a bogyókat, összegyűjti éretlen termés, házi készítésű eszközök gyűjtésére bogyók (gerincek, gombóc), a szünet, és vágja az ágakat. Kevéssé bokor áfonya, vörös áfonya vagy áfonya, ne felejtsük el, hogy nem mulandó: a várható élettartam az elegáns bokrok időnként összehasonlítható időtartama az élet fás növények. At Blueberry ez körülbelül 90, míg a vörös áfonya - akár 300 évig!
A bogyók betakarításra egész évben. Még a télen lehet kivezetni az erdei gyümölcsök hegyi kőris, Viburnum, homoktövis és borbolya. Jól megőrzött a hó alatt áfonya és áfonya.
Én nem beszélek ezek a bogyók, mint a fekete áfonya, vörös áfonya vagy áfonya. Bányászati őket nem is dolgozik, és a halászat. Több északi területeken vannak speciális stroke szedés a bogyókat. Ezek simogatás egy karcsú fa lotochek, mint az egyik, hogy felhívja a lisztet. De végül lotochek nem egyenes él, és gyakran párhuzamos fogak. Az ágak áfonya vagy áfonya csúszik a fogak között, és a bogyók esik a tálcát. Gereblye áfonya vagy áfonya poods. Ahol a vadászat, ami ott van, hogy az izgalom, hanem hitvány izgalom nagresti tovább.
Vladimir Solouhin. A harmadik vadászat
Hasonló bejegyzések
- Szárnyas barátaink. Ünnepli a Nemzetközi Napja madarak
írtunk egy cikket „című Madarak asszisztensek kártevőirtás”, hogy ezek a
Mennyi hely szabadul beültetett területek fű és a virágok a nyáron. Mint kitölteni