Csirke-hamburger - a recept egy fotó

Csirke-marhahúspogácsákat. főtt ezt a receptet, kapcsolja ki nagyon finom, puha és illatos. Húsgombóc készült egyszerű, és ez az eredmény mindig nagyszerű. A legfontosabb dolog - megfelelően előkészíteni a marha, és erre szükség van, a kapcsolat létrejötte után az összes hozzávalót jól harcolni vele az asztalon: töltelék emellett elégedett a levegő és a nedvesség egyenletesebben oszlik képződése során húsgombóc darált hús nem fog ragaszkodni a kezét, sütés közben a hamburgerek nem reped és lesz zamatos.

Elkészítéséhez Csirke-marhahúspogácsákat lesz szüksége:

csirke - 500 g;

marha - 500 g;

Hagyma - 1 db.;

burgonya - 2 db.;

Rántott fűszerek (koriander, paprika, hagyma, szerecsendió, bazsalikom, kurkuma, paprika, édeskömény, utsho suneli, szegfűszeg, fahéj, fokhagyma, mustár) - 3 evőkanál. l.;

növényi olaj a sütéshez.

Készítsük el a hozzávalókat.

Egy húsdaráló egy finom szűrő őrölni csirke.

Bélszín és őrölni át finom szitán daráló.

Hagyma és burgonya héja, mossa és darálják tömege kétszeresének kell lennie, mint gyengéd püré nélkül csomók. Meg lehet őrölni a mixer.

Keverjük össze egy tálban a marha- és csirkehúst, hozzáadjuk a kapott masszát a zöldség.

Pour kekszet fűszereket és a sót.

Keverjük össze a darált húst, és taszítják a jó a pulton vagy az alján egy nagy mély tálba. Ehhez meg kell, hogy minden a töltelék, lift és erő, hogy dobja le az asztalra. Ismételjük meg ezt az eljárást 20-30 alkalommal.

Form a kapott Csirke-föld marhahúspogácsákat egyforma méretű.

Melegítsük jól serpenyőben, adjuk hozzá növényi olajat és egy perc előgyártmány feküdt szelet. Csökkentsük a hőt a minimális és megsütjük pogácsákat mindkét oldalán 5-7 percig. Burgers legyen ropogós, pirospozsgás.

Lédús, lágy és nagyon finom csirke-marhahúspogácsákat tálaljuk bármilyen körettel, vagy friss zöldségekkel.

Jó étvágyat! Szakács szeretettel!

Kapcsolódó cikkek

• Recept Csirke szelet és a marhahús

• Hamburger és csirke receptek

• Saláta uborka - finom receptek fotókkal és videó