Armyanchiki „vörös paradicsom receptek
Ha a táblázat szükség van a jó növényi előétel, akkor nincs jobb lehetőség, mint „armyanchiki” piros paradicsom. Recept ez az étel egyszerű. Mindazonáltal számos különböző módon főzzük.
Konzervált paradicsom
Milyen érdekes dolgokat lehet tenni a hagyományos paradicsom? Ez a kérdés arra kéri magát őszén majdnem minden nő. Elvégre zöldségek általában előállításához használt különféle saláták és ételek. Ezért, az egyik lehet próbálni elindítani, hogy ízletes pácolt „armyanchiki” piros paradicsom, recept jelenlétét igénylik a következő termékek: 3 kg paradicsom (szilárd és nem teljesen érett), fokhagyma, erős és édes paprika, zeller és napernyő kapor levelek.
Pác: Két és fél liter vízzel, 0,5 csésze cukor, 100 gramm só, 250 ml ecet, 5 babérlevél, 4 g citromsav, 8 és 5, borsó illatos fekete bors.
Ha minden meg kell gyűjteni, akkor elkezdik a „armyanchiki” piros paradicsom. A recept általában ajánlott kezdeni a készítmény a hozzávalókat.
- Először is el kell dönteni, paradicsom kerül felhasználásra semmilyen formában. Ez az étel lehet:
- egészében véve, hogy egy metszést a felső része a hosszanti vagy „keresztbe”;
- osztva negyedévben. - Grind termékeket. Erre a célra van szükség, hogy csökkentsék a fokhagymát vékony szeletekre, és bors - szalagok.
- Egy darab minden egyes termék helyezni a réseket paradicsom.
- Forraljuk a vizet, majd az egészet a szükséges alkatrészeket, hogy készítsen egy pác.
- Paradicsom szépen összehajtogatott egy sterilizált üvegekbe.
- Fedjük le őket forró pác and roll.
Két vagy három hétig, akkor nyissa meg üvegek és harapnivalókat az asztalra.
Az illata zöld
Sokan úgy vélik, hogy a legtöbb ízletes kapott „armyanchiki” piros paradicsom. A recept ez az étel lehet fejezni a saját. Például, Magyarországon, déli népszerű variánsa, ahol a következő alkotórészeket használjuk: 10 paradicsom, 1 fokhagyma 1 fej erős paprika, és édeskömény gerenda 1 és koriander.
Ahhoz, hogy töltse: liter vizet, 30 g ecetet, és 1 evőkanál sót és méz, 1 teáskanál bors koriander és a borsó.
Főzés kell az ilyen „armyanchiki” az alábbiak szerint:
- Először meg kell, hogy a pác, mert akkor ez időt vesz igénybe annak érdekében, hogy lehűtsük. A hideg víz szükséges, hogy töltse ki a só, tegye bors és koriander, majd forraljuk fel a keveréket, és a meleg, hogy körülbelül 10 percig, majd lehűtjük, szükség van hozzá az ecetet és a méz.
- Ekkor van szükség kitöltésével vágott fűszernövényeket és csípős paprika, majd átjutnia sajtó fokhagyma, só és jól összekeverjük.
- A tetején minden paradicsom, hogy egy speciális cross-cut a középső. Ezt követően meg kell tölteni az elkészített tölteléket.
- Zöldség hajtogatott mély (nem fémből) ételek bemetszések felfelé, majd ráöntjük előkészített pác és lefedi a felső lemez.
Kapacitás szükséges, hogy a hűtőben 3-4 napig.
technológia jellemzői
Hogy mást lehet, hogy „armyanchiki” vörös paradicsom? Recept egy fotót jobban tudja bizonyítani a bonyolult folyamat. Üzemelésre paradicsom kivételével két három literes kanna van szükség a következő összetevőket: 4 fej fokhagyma, 6 édes és keserű bors 3.
Pác: 2 liter víz, fél csésze cukor és ecet, 60 gramm só, babérlevél 4 és 6 borsó fekete bors.
Felkészülés egy tál más módon:
- Először is, a fokhagymát és a kétféle borsot őrölni egy húsdarálón.
- Minden paradicsom, hogy egy vágott és töltse ki a előkészített tömeget.
- Egy serpenyőbe, forraljuk fel a vizet, és töltse fel az összes előkészített alapanyagok. Levek kell adni egy kis forraljuk (10-15 perc), hogy képes felvenni az ízét az összes komponens.
- Paradicsom szépen összehajtogatott sterilizált üvegekbe, hogy vágások felnézett, és öntsünk forró pác.
Ezt követően, mielőtt a hullámosító kapacitás azonban csak sterilizálja 30 percig vízfürdőben.
különleges összetétele
Minden embernek megvan a saját ötlete konzerv zöldségek. Néhány próbálja meg felvenni egy kis sav, így a termékek alkalmazott a lehető legkisebb kárt a szervezetben. Mivel ebben az esetben, hogy a „armyanchiki” vörös paradicsom? Recept nélkül ecet elég érdekes és figyelemre méltó.
Egy ilyen módszer lenne szükség: paradicsom, fokhagyma, csípős paprika és gyógynövények (koriander, petrezselyem, bazsalikom).
Sóoldat: 3 liter víz, háromnegyedes csésze só és ¼ csésze cukor.
Ebben az esetben lesz egy teljesen más műveletsorozat:
- Az első lépés az, hogy előkészítse a töltelék. Ehhez az összes összetevő (fokhagyma, petrezselyem, bors), akkor csak meg kell apróra vágjuk. még sárgarépa, paprika, vagy káposztát adhatunk kívánt esetben a fő termékek.
- A sóoldat vízben oldjuk, a cukor és a só.
- Paradicsom megmossuk, majd, hogy mindegyikük a tetején egy kellően mély bemetszéssel.
- Kiindulási paradicsom főzött illatos keveréket.
- Tedd őket egy mély serpenyőben és öntsük sós.
Hét termékeket szobahőmérsékleten állni. Ezt követően, akkor el kell távolítani a hűtőszekrényben.
ismerős recept
Töltött paradicsom jól ismert Oroszországban, mint a tökéletes snack vodka. Egyes régiókban, a hétköznapi nyelvben nevezik őket „a magyar-vacsora”. A fermentációs vettünk piros és zöld gyümölcsök. Ez maximalizálja a használata a termés, függetlenül attól, hogy az érettségi fok. Mindazonáltal van néhány könyvet vonatkozó recepteket szokatlan nevet. Például azt javasolják, hogy készítsen egy „armyanchiki” piros paradicsom. Fényképek étkezés lehetőséget ad arra, hogy ez - az azonos töltött ecetes paradicsom.
Ezek előállítására veszi 1,3 kg paradicsom, 6-7 hüvely piros erős paprika, petrezselyem, kapor 2 gerenda (akkor még több koriander, a zeller és egy evőkanál mustármag), illetve néhány szál 3-4 levelek a torma, fokhagyma fej és evőkanál gyógynövényt.
Sóoldat: pár liter vízzel, 1 babérlevél, 25 g cukrot és a sót kétszer.
Mindent elkövetnek nagyon egyszerűen:
- Először is kell egy húsdaráló twist fokhagyma erős paprika és fűszernövények, majd adjunk hozzá 10 gramm sót és szárított gyógynövények.
- Készítsünk a sóoldat által a hatóanyagokat feloldjuk forró vízben, majd hűtsük le a 45 fok.
- Paradicsom keresztben elvágjuk (nem teljesen), és felemelve a felső rész cucc főtt tölteléket.
- Termékek hajtogatott mély rétegeibe kapacitás: torma - paradicsom - fokhagyma - száraz kapor - torma.
- Öntse az összes sós és erjedni hagyják három napig. Ezt követően meg kell telepíteni a rakomány fedél és a tartály fedelét.
Miután további 3 napon termékeket lehet küldeni a hűtőben, ahol meg kell állni legalább 2 hétig.
Téli előforma
Lehetőség van, hogy megőrizze a jövő „armyanchiki” piros paradicsom. Recept „a tél,” lehetővé teszi, hogy egy csodálatos mellett a vacsora a hideg évszakban. Hozzávalók szüksége kicsit.
A töltelékhez: 0,5 kg sárgarépa és a kaliforniai paprika, 35 metélőhagyma, petrezselyem borsó gerenda és egy pár fekete bors.
Sóoldat: Öt liter víz, 250 g cukrot, 150 g sót és 300 ml ecet.
Technológiai megőrzés folyamata:
- A töltés sárgarépát és a paprikát kell csíkokra vágva, petrezselyem - vágja, a fokhagymát és a csípős paprika - csak vágjuk apróra.
- Paradicsom nem teljesen vágjuk 2 darabokra, és tegye az előkészített keverék.
- Az alján a sterilizált kannák fel a levél babér, bors és petrezselyem, borsó, és a felső elhelyezésére töltött alkothatja.
- Töltsük a tartály forrásban lévő vízben 20 percig, majd ugyanazon a vizet, hogy előkészítse a sóoldattal mossuk.
- Újra töltse termékeket és roll.
Ilyen paradicsom tökéletes kiegészítője vacsora vagy különböző snack.
Egy érdekes változata
Ez nagyon eltérő lehet készíteni „armyanchiki” piros paradicsom a tél. Ehhez szükséges: érett paradicsom, fokhagyma fej, a pod csípős paprika és fűszernövények (kapor petrezselyem).
A töltse: egy liter vizet, 16 g cukor, 30 gramm durva só, egy teáskanál mustár por, 10 borsó fekete és szegfűbors, egy evőkanál édeskömény és babérlevél 10.
Minden munkát kell végezni szakaszokban:
- A termékeket kell mosni először. Ezután borssal kell apró darabokra vágjuk, és a zöldek fokhagymás apróra.
- Minden paradicsom, hogy a metszést.
- Töltsd meg keverékével fokhagymát és helyezzen be egy darab paprikát.
- Kimért mennyiségű pác hozzávalókat főzni forralva egy pár percig. Ezt követően, szükséges, hogy hűtse a folyadék szobahőmérsékletre.
- Paradicsom töltött hajtani egy mély serpenyőben és öntsük pác lehűlt.
Egy nap elteltével pikáns paradicsom lesz kész. Hűvös helyen, tudnak állni minden télen.