Mokruha lucfenyő fotó, leírás és jellegzetességei
A gomba latin neve Gomphidius glutinosus.
A gomba íze édes, de ritkán lehet savanyú.
A lucfenyő leírása
A mokruhi bozót lucfenyő átmérője 4-10 cm. A sapka húsos, az alakját, amikor a fiatal félgömb alakú, míg a szélek vannak hajtogatva, hogy a lábát, ahogy növekednek, úgy válik konvex kúp, majd elterült vagy nagyon depressziós, míg a közepén a tartósított feltűnő dudor.
A kalapot sima bőr borítja, felülete nagyon nyirkos, amikor a nyálka kiszárad, a kalap fényes lesz. A kupak színe szürke, szürkésbarna vagy szürkés, míg a középső fény, az élek lila árnyalatúak.
Érettségkor a kupakot fekete foltok vagy foltok borítják. A héj könnyen eltávolítható. Fiatal példányoknál a sapka szélei egy vékony nyálkahártya borítással vannak összekötve. Ez a takaró szálas rostokból képződött színtelen film formája. Korral a fátyol szakadt, és a kupak szélén maradványai. A száron van egy nyálkahártya, nem kifejezett gyűrű, amely fokozatosan eltűnik.
A motorházfedél alatt leereszkedő lemezek ív alakúak. A lemezek szélessége 3-6 mm, nagyon ritkán találhatók. A lemez színe szürkés vagy fehéres, de korral sötétednek barna fehér szélekkel, majd barnás-lila, majdnem fekete színűek. A fiatal mokruh lemezeket nyálkahártyával fedjük le, de végül elszakad és lóg a lábán.
A láb masszív, magas, hossza 5-11 cm. A fiatal gombákban a lábak vastagok, duzzadtak, majd hengeresek vagy klavátosak, szűkített bázissal. A talpszerkezet szilárd, felülete sima. A lábak színe világos sárga vagy citrom, tetején szürkésfehér. A láb, mint a sapka, nyálkahártya, a felső részen egy ki nem fejezett nyálkahártya van. Felnőttkorban a gyűrű felett sötétedik.
A spórák hosszúkásak, fuzionálisak, néha szinte hengeresek lehetnek. A spórák felülete sima, 1 vagy 2 csepp olajat tartalmaz. A színes spórák barnásak, közel fekete.
A sapka húsa törékeny, húsos, rózsaszínű, a régi gombákban pedig szürkés színű. A lába húsa is törékeny sárgás színű, a szag nincs kifejezve.
A mokruhi lucfenyő növekedési helyei
A lucfenyő mokruhi formájú mikorrhizát lucfenyővel, ritka esetekben pedig fenyőfákkal. Ezek a gombák széles körben elterjedtek Oroszország központi és északi területein.
A lucfenyő keménysége
Ez egy feltételesen ehető gomba, 15 perc forralás után ételhez használható.
Mokruhi marinált, sózva és konzervben. A mokruhi lucfenyő előkészítése előtt távolítsa el a nyálkahártyát a sapkáról, és távolítsa el a nyálkahártyát a szárból. A főzés során a gomba sötétedik, de ez nem tükröződik a táplálkozási és ízbeli jellemzőkben.
A lucfenyő más gombákkal való hasonlósága
A mokruha-lucernek nincs hasonlósága a mérgező vagy szedhető gombákkal. Meg lehet összetéveszteni más fajok csak mokruhu például lila, és mokruhu mokruhu foltos, de mindkét típus is lehet enni.
A mokruha foltos a mokruhi lucfótól eltér attól a ténytől, hogy a szünetben a hús pirosra fordul. Ezenkívül a mogyoróban lévő spórás por az olajfoltos olajfoltot tartalmazza.
A lucfenyő sötét foltokkal egy kicsit olyan, mint az őszi vajas, de a vajkapóknak nincsenek lemezük a kalapjuk alatt.
