Mokruha lucfenyő - fórum, ehető gombák és gomba leírások, fotók, receptek
Ha ellopsz egyet - ez plágium, ha sok - ez egy tanulmány. Arthur Bloch. Murphy törvényei.
Mokruha lucfenyő, ragacsos - Gomphidius glutinosus
Családi mokruhovye (Gomphidiaceae), egy nemzetségbe tartozó családban - mokruha (Gomphidius), faj: mokruha lucfenyő.
Egyes régiókban ez a gomba neve "csalán", nem hiszem, hogy tisztességes. Maguk is hosszú ideig néztek a tükörbe?
Hallottál már ilyen személyről - Jacob Schaeffer?
És ő volt az, Jacob Schaeffer - a híres német botanikus és mycologist és entomológus, 1774-ben először írta le (hangsúly az utolsó szótagon), ez a gomba.
Nehéz nyomon követni a kapcsolat, annál, hogy nem, de ugyanebben az évben a csatában a törökök és a jövőben Főméltósága Prince tábornagy Mihail Kutuzov súlyosan megsebesült, és elvesztette az egyik szemét.
Most mozogjunk a dalszövegektől a száraz prózáig.
A felnőtt gombák kalapja átlagosan 4-8 cm átmérőjű, a nagyobb példányoknak nincs különösebb okuk a gyűjtésükre.
Fiataloknál konvex, erősen lekerekített peremmel, amely a lábhoz egy nyálkahártyához hasonló filmhez kapcsolódik; ahogy a kupak nő (a kupak egy külföldi fordításban) egyre szétterül, és még sokáig megtartja a hajlított éleket. A nyomtatott példányok esetében a "sapka" közepét le lehet nyomni. Néha csővel.
A kupak teljes felületét vastag és átlátszó nyálkahártya réteg borítja. Színes, a sapka szürkés, barna, lila, lila színű. Az ilyen különféle színek nem okoznak nehézséget a gomba meghatározásában.
Néha egy érett mokruhiban feketés foltok jelennek meg a motorháztető teljes felületén, majd nagyon hasonlóvá válik a legközelebbi rokonához, a foltos mokruhahoz.
A "mokruha" nevét annak a ténynek köszönheti, hogy a sapka felülete mindig nedves az időjárástól függetlenül - akárcsak egy macska orra.
A lemezek először eltakarják a nyálkás magánfátyol alatt.
Az érlelt gombákban ritka, széles, elágazó, leereszkedő szár; színárnyalat-szürke színnel, később sötétedni fog:
A láb legfeljebb 10 cm hosszú és 2,5 cm vastag lehet; szilárd, fehéres.
A szár felső részében lévő nyálkahártyák maradványai sötéten festenek leeső spórákkal.
"Nézd meg a gyökeret!" Kozma Prutkov.
Figyelünk. Azonnal láthatjuk a lába világos sárga-citrom alapját, amely fényes szemet vet, és valami abszurdnak látszik az egész gomba általános szürkésbarna színével. Mintha sötét öltöny mellett sárga zokni is kopott volna.
Fehér, puha, a láb alján sárgás.
Az íze és illata nyilvánvalóan nem fejeződik ki. Teljes íz-szagló fantázia van.
Teljesen ehető ember - lágy, húsos.
Forró, körülbelül 15 percig, majd bármi: sütés, pácolás, marinálás, fagyasztás a télen.
A nyájas héjat természetesen korábban eltávolították, és egyidejűleg megrepedt. A kezeket könnyen leöblítik.
Forrás közben a gomba sötétedik.
Oroszországban a népszerűség nem használatos.
A mokruhi ízminőségét illetően nincsenek egyértelmű vélemények. És dicsérik őt, és keveset értékelnek, ami egyébként a legtöbb múzáró számára jellemző. Ez a sorsa.
De ha így van, például, hogy a burgonya, sült hagymával, hozzátéve egy jó pörköltet, esküszöm Nagy Gombák - kér-kiegészítők, ha éhes, természetesen.
A mokruhi lucfenyőben nincsenek étkezési és mérgező ikrek. Ez nem egy plusz?
Nagyon hasonlít egy foltos mokruha-ra, amely kisebb méretű, és a bemetszésében lévő hús vörösödik. Igen, és ez is ehető.
A Mokruha bíbor olyan, mint egy név.
Kívánt esetben összekeveredhet a vajjal, de ha csak a fentről a gombákat nézed.
Szóval gyűjteni vagy nem gyűjteni ezt a gomba? Csak két megoldás létezik: vagy-vagy. De igazolni kell, hogy nem hallottál semmit a gomba miatt.
Érdekes tény. A határtalan gombák gyógyhatását vizsgáló svéd mikokológusok szerint az antibiotikus tulajdonságok fölényének tenyerét egy egyszerű gyermeket és mokruha-lucsa adta.
Vladimir Soloukhin "A harmadik vadászat".
P.s. Volt egy benyomás, hogy V. Soloukhin "kölcsönzött" néhány ötletemet, miután elegánsabban kijelentette.
Volt egy év, amikor mindenféle gomba tojást főztem. És ebben az esetben, egy vödörben egy fenyő mokruha-t kaptam.
Összeszerelve a mokruha nagyon kompakt formában telepedett egy tartályba - összeszorult, meghajlítva, megtöltötte a teljes térfogatot, gyakorlatilag a levegőt. A terhelés elviselhetetlen volt - a gomba nedves. Kikapcsolta a házat a vödör ragacsos gomba henger és rémült - még mindig van, fekete, nyálka, elő kell készíteni.
Azonban a mokruhovuyu kaviár mindenki nagy örömmel evett. A gombafotókból készült képek, amelyekből főzött, eldugtam az evők közül.
5 felhasználó mondta köszönöm:
Lalangamen User menü
Ezért szeretem a mokruhu lila, az íz ugyanaz, és nem piszkos.
__________________
Soha ne sajnáljátok, amit tettél, különben rosszabbá teheti!