Shish kebab a rostélyon, ahogy főzek
A recept Shish kebab a grillen, ahogy főzek, miközben nincs fotó,
ha van - küldje el kérjük
összetevők:
A sertéshús minden friss (lehetőleg közbenső réteggel, de nem feltétlenül) - 1,5 kg,
Háromliteres tetra-pak asztali vörösbor,
Egy csomag komló-suneli,
Egy zsák paprikát,
só,
Chili-bors ízlés szerint,
Két cukkini squash,
Két padlizsán,
Két bolgár paprika,
Két vagy három nagy izzó,
Egy kilogramm nyírfaszén,
Egy gyümölcsfa (irga, alma cseresznye, stb.) Naplója,
Egy zsaroló, grill sütéshez (barbecue), gyújtófolyadék, három éhes száj :)
Főzöm a Shish kebabot a gránáton, ahogy főzöm. Shish kebab nem egy étel, ez egy folyamat!
A vágott húst darabokra, az érték -, hogy nem sikerült a lyukak a rács, előnyösen az egész szálak, megszórjuk tasak fele Khmeli suneli tasak és a paprika Salts-Perch öntsünk pohár, azt összekeverjük egy műanyag medencében, fedelet tsellofankoy és hagyjuk ázni a nap.
A mosott zöldséget levágom a rétegekbe, a hagymát félbe, kicsit kisimítok, megszórjuk a komló-suneli csomag egynegyedét, hozzáadjuk a kapacitást egy másikhoz.
Egy műanyag fél literes palackban bort és vizet porlasztanak szenet.
A szél, a szél szélén, a szél szélén szaladok, petróleummal öntözöm, feltöltöttem egy szalvétát, és felgyújtom.
A szél mellett a sarokban a gyümölcsfák naplóját helyeztem el, hogy ne égjen, de dohányzik.
Ha a folyékony meggyújtani égetett (elhalványul jellegzetes szag) és a szén füstölni kezdett, lereszeljük zöldségek elterjedését, míg a szén ne legyen túl forró, kisütjük, amíg főtt.
Spread a főtt zöldségeket, majd vetíteni a rács hús (darabokat egymáshoz közel), megszórjuk a maradék komló-suneli, egy forró, ha szükséges permetezni szenek gyümölcs ital vizet és a bort a húst nem fröcsköl.
Gyakran fordulok elég egy egységes sülthez.
Mivel a hús főtt, vegyük le a rúd grill, tegye az alsó oldalán egy tiszta felületre, felső oldalán enyhén emel, villával ragadt letépni darab, és emelje fel a felső része a rács a végéig.
A zöldségeket a hús tetejére helyeztem a sütőkemencére, becsuktam a rudakat, és három-négy percig felmelegítettem őket a bracierre.
Itt valójában mindent eszik.
Megjegyzés.
1. Ha a hús friss, de még friss, áztatott napokig nem kell húsz percet, hogy legyen átitatott fűszerek és a bor több, mint elég, csak meg kell dagasztani a húst erő.
2. Javaslom a kenyér helyett tandyr pita kenyeret.
3. Készíthetsz a nyáron, de a zöldségeknél probléma merül fel.
4. Ne bántalmazz bort :)
Szavazz a receptre
Shish kebab a rostélyon, ahogy főzek
Sándor!
Számos megjegyzés szerepel:
1. Sóhús áztatáskor lehetetlen!
2. A napsütés veszélyes!
3. "Nem lehet elég gyakran átfordulni az egyenletes pörkölésért", a hús kiszárad.
4. Általánosságban elmondható, hogy a shish kebab a grillen grill. Ez a shish kebab a nyáron van!