Sült sonka sült fólia a sütőben vagy Aerogrill
A receptre kapható termékek:
Készítsünk egy csodálatos dekoráció az ünnepi asztalra - lédús és ízletes főtt sertés otthon nagyon egyszerű. Akkor főzzük a sütőben, és Aerogrill. Ahhoz, hogy egy finom sonka, hogy a fiatal és nem túl zsíros sertéshús. Kell a felső része a hátsó láb - sonka. Ügyeljen arra, hogy lezárja a húst fóliával megtartott lédússág. Miközben készül ez vkusnota sokáig része szakács (azaz nekünk) minimális, így a készítmény nem vesz sok időt és energiát, de az eredmény minden bizonnyal örülni fog minden ínyenc és ünnepi asztal megfelelő főtt sertés lesz „csúcspontja a program” . Etetés lehet forró vagy hideg, mint az első esetben ez lehet a fő meleg étel, és a második - hideg snack-része a hússzeleteket.
Mennyi időt kell sütni főtt sertés?
Általában, a főzési idő függ a sertéshús darab. Úgy tartják, hogy a főzési időt órában egyenlő a kilogrammban mért tömeget darab. Azaz, ha már készített egy darab húst húzta két kilogramm, kész lesz körülbelül két óra. De ne felejtsük el, ez a szó! Hajlandóság, mint mindig, ellenőrizze a fa csap. Ha a lé folyik egyértelmű - a hús kész, ha nem, akkor adjunk időt a főzésre. Ezért, amikor készül a vendégek érkezése meleg főtt sertés, hagyja hosszabbítás 40 perc - 1 óra. Minden attól függ, a sütő, és ahelyett, hogy a tervezett két óra, nagy valószínűséggel, a hús kész lesz körülbelül három.
Házi sertés.
Egy darab sertés (nyak vagy a sonka) mosás, obsushivayut papírtörlővel. Ha szükséges, vágja le a felesleges zsírt, de a zsírréteg kell továbbra is, vagy a sertés lesz száraz.
Készítsünk fokhagymát. Két gerezd fokhagyma átengedjük egy nyomja meg, és keverjük össze egy teáskanál só és frissen őrölt fekete bors (mennyisége íz).
Három gerezd fokhagyma vágjuk vékony szeletekre, és sózzuk is (fél teáskanál), és egy kis fekete bors.
A minden oldalról dörzsölje a húst keverékével só és zúzott fokhagymát, amelyek elkészítettük az elején. Ezután shpiguem lemezek fokhagyma. Ehhez szúrja a mélyülő hosszú, keskeny kés, anélkül, hogy a penge kitolja a darab fokhagymát a pengét.
Szalonna hús is sárgarépa kocka, és dörzsölje a kedvenc fűszerek a húst, őrölt édeskömény, száraz zsálya, rozmaring, gyömbér. Vagy lehetséges, hogy ugyanazt a pác mustár méz előállításához sült sertés lába.
Azt hogy mi félkész termék egy zománcozott vagy rozsdamentes tálba, fedjük le fedővel, és tedd a hűtőbe egy éjszakára, vagy egy nap (attól függően, amikor gondolt főzés).
Megkezdése előtt a készítmény lehet tenni, hogy a sertéshús töltött tojás. Erre forraljuk 5 percig fürjtojással vagy kis csirke (főzzük 10 percig). Hámozott tojások a láncon belül.
Leszúrja egy darab fa fogpiszkálót, vagy varrni a kulináris menet, úgyhogy a herék voltak benne.
Tekerjük egy darab sertés a fólia felívelésére zsírral. Ha szúrta hajtű, aztán nagyon óvatosan, hogy ne törjön el és ne szúrja a fólia. Ellenkező esetben, az összes lé A nyílásokon keresztül, és fuss el, viszlát színessé!
Mi csomagolva elég szűk fólia helyezve a fényes oldala a fólia belsejében. Azt mondják, hogy azért, mert a főzés gyorsabb, de ez a tény nem bizonyított, de az tény, hogy a fényes oldala a hús kevésbé tapad a főzés során, így az biztos.
Most tegye a sütőbe vagy aerogrill az alsó rácsot. Főzés hőmérsékleten 260 fok. Idő ki, amire szükségünk van, attól függően, hogy a méret a húsdarab. A Aerogrill beállítani bővítő gyűrű és egy közepes vagy magas fordulaton.
Amikor a sertés kész, kivesszük a sütőből, vagy a grill és adja fekszenek fólia 15 percig. Csak ezután feltárja, ne felejtsük el! távolítsa fogpiszkálóval vagy string (ha már alkalmaztak).
Azonnal tálaljuk, vagy forró, gőzölgő, váladékozó gyönyörű íz vagy hagyjuk kihűlni, és távolítsa el a hűtőszekrényben néhány órán keresztül, és szolgálja, szeletekre vágva, mint egy kezdő. Jó étvágyat!
Mi mást, hogy nézd meg az ugyanebben a témában: