Egg drachona természetes - recept fotókkal
Szokatlan név egy étel, nem? De valójában drochona (drachona), egy recept, hogy a főzés fogom bemutatni az alábbiakban egy orosz konyhát. A készítményt tojásokat összekeverjük a tejjel és gabonafélék, búzaliszt vagy a burgonya a reszelt formában.
Bizonyos esetekben, tojás drachona - ez a hasonlóság omlettet, és a másik pedig egy szilárd - mint süteményeket. By the way, a "drochona" származik a "bunkó", amely szerint a Dahl, jelentése "emelni, felemelkedés, fújja, podvysit".
Bármi is volt, és a kész étel kiderül, nagyon puha, szellős és rendkívül ízletes. Nem veszi észre, hogy valójában eszik egy nagy darab, akkor kérjen egy adalék. És ha öntsük a tojásos drachonu olvasztott vaj - és nem kap egy igazi dal!
Általában ez az étel eredetileg készült főzés öntöttvas serpenyőben, ami aztán szolgált kész drachonu. De, mint én, úgyhogy használt teflon ovális alakú, magasság 5 cm, hossz (alján) - 28 cm-es, és a szélesség - 20 cm. Frissen a sütőből, a omlett volt, mint 12 cm magas, és egy kis állás után (evés előtt), és lett egy kicsit le 8 cm. Elfogadom - cool!
összetevők:
Vaj (70 gramm) Tojás (8 db) Tej (250 ml) Liszt (1 evőkanálnyi) só (0,5 teáskanál) Savanyú (4 evőkanál)
Ételek elkészítésére lépésről lépésre fotókkal:
tartalmaz olyan összetevőket, mint drachony tojás: a tojás, a tej, a vaj, búzaliszt, só, tejföl. Tej legyen szobahőmérsékleten, és az olajat - ez nem számít, hiszen elolvad.
Az első dolog, amit többek között meleg sütőben (180 fok), mivel a készítmény folyamat 15 percig erő. Pomo tojást alaposan, száraz és elválasztják a fehérjét sárgáját. Fehérjék, megverte egy mixer puhára csúcs formában, hogy van, amikor a dicsfény hab nem szükséges, és a lóg - ez elég puha.
Tojássárgája egy tálba össze liszt (korábban szitáljuk kívánatos), só, tejföl és a tej.
Beat minden simára - Nem kell sokáig, hogy az összes hozzávalót és egységes elég. Megteheti ezt egy keverő, de működni fog ebben az esetben, és habverővel. Még egy villával lehet.
Most gondosan zavarja fehérje habot a tojássárgája tömegének. Pontosság fontos itt, mintha minden túl nehéz összekeverni, drachona nem lesz olyan puha, mint amilyennek lennie kellene.
Megfelelő formában zsír nagyvonalúan (egy-két evőkanál teljes) vajjal és öntsük a levegőt tésztát. Enyhén lelapul kanál és küldje el a sütőben 45 percig sütjük 180 fokon.
Nagyon érdekes volt, hogy mi történik a sütőben - beugrottam egy párszor, és még mindig drachonu fényképezte a vége felé a főzés. Nagyon hatásos fel! Eközben megolvad a vaj - meg kell meleg.
Ha a tojás Drach barnák és a crack - kész! Mi vegye ki az edényt a sütőből, és nagylelkűen öntsünk olvasztott vaj, különösen az idősebbek, ahol repedések.
Mint azt már tudjuk a receptet tojás drachony fajta meglehetősen egyszerű, és a folyamat rövid. De mi eredményeként! Mi szolgálja a mi forró levegő omlett, friss fűszernövényeket és zöldségeket, extra locsolás vaj részét veszik.