Receptek teasüteményt titkok kiválasztása komponenst, és hozzáadjuk
Kávé torta alkalmas a nagy ünnepek, és a kis családi nyaralás.
A különböző receptek lehetővé teszi, hogy készítsen egy egyszerű süteményt, vagy hozzon létre egy igazi remekmű.
Kávé torta - alapelveit a főzés
Kávé torta alkalmazunk oldható és természetes. Ez egészül ki a tésztát vagy tejszín. Az egyetlen feltétel - a kávé kell lennie a legmagasabb minőséget.
Kávé torta lehet készíteni minden a sütemények: szivacs, homok, puff, vagy egy egyszerű főzni a tésztát joghurt. Ez hozzáadjuk a száraz kávé vagy előre főzött rá.
Ami a krémet. itt is lehet kísérletezni. Ahhoz, hogy használni egy réteg tejföl, olaj, krém vagy bármely más krémet. Ha a sütemény kávé nélkül, akkor hozzáadjuk a tejszínt.
Kávé torta készítünk ugyanolyan sütés nélkül. Ennek alapját a desszert lehet egy cookie egyszerűen váltakozó krém kávé vagy zúzott be morzsa, kombinálva a lágy vajat, és alkotnak egy sütemény.
Cake, hogy egy friss és könnyű, ha azt állítjuk gyümölccsel vagy bogyók. Ön is használja a habcsók. a torta kiderült a levegő.
1. Egyszerű recept teasüteményt
10 g instant kávé;
három csésze liszt;
7. cikk. evőkanál növényi olaj;
két doboz sűrített tej;
egy kis kávé likőr;
két és fél csésze cukor;
400 g olajat elvezetését.;
40 g természetes kávé.
1. A nagy tálban keverjük össze átszitált liszt, 10 gramm természetes kávé, cukor és a kakaó. Keverjük.
2. Egy külön tálban verte a tojás, egy pohár cukor, amíg a keverék ötszörösére nőtt.
3. Joghurt összekeverjük szódával. Öntsük a joghurtot a felvert tojásokat. Ez is küld a növényi olaj és keverjük össze.
4. Lassan öntsük a folyékony keveréket egy száraz, keverés közben egy mixer.
5. Az alján egy nagy serpenyőben borította sütőpapírral és a tésztát bele. Összeolvasztása és süssük körülbelül egy órán át 160 ° C vesszük ki a kész tortát, hűvös és vágja le a széleket. Vágjuk a torta felét. Ezután osszuk mindkét felét hosszanti irányban két sütemény. Ennek eredményeként, akkor négy torta.
6. impregnáló töltse instant kávé cukorral, adjunk hozzá forró vizet és kávé likőr ízlés szerint.
7. Olaj habverővel sűrített tejjel, az oldathoz 10 g természetes kávé.
8. impregnált kávé sütemény mindkét oldalról. Mi verem őket az egyik a másik, ezek mindegyike egy réteg krémet. Boca is daubed. Metsző összetörni a morzsákat, és szórjuk rá torta.
Recept 2. teasüteményt mousse
Búzaliszt - 100 g;
sütőpor - 8 g;
olajleeresztő. - fele a csomag;
Kakaó - 20 g;
erős kávé - 100 ml;
fehér cukor - 100 g;
zselatin - 25 g;
tej - 200 ml;
konyak - 70 ml;
Zsíros krém - 250 ml;
keményítő - 100 g;
erős kávé - 200 ml;
Cukor - 360 g;
erős kávé - 200 ml;
1. Enyhén habverővel az olvasztott vajat, egy kis podsypaya cukrot, amíg puha. A sárgáját elválasztjuk a fehérje és a típus egy az olaj tömege. Folytatva a habverővel, öntsünk langyos erős kávé, és hozzáadjuk a vaníliás cukorral. Fokozatosan lép a kapott masszát kakaó átszitált lisztet és gyúrjuk a tésztát egységes. Külön-külön, vert tojásfehérjét egy szilárd hab podsypaya cukor kanál. Pour tésztát felvert a fehérjék és keverjük össze.
2. Fedél a pergament formában, a shift az ő tésztát és süssük fél órán át 180 °. Cool, és áztassa a szivacsot meleg kávé és az alkohol.
3. krém mousse mix tojássárgáját és a keményítő felét. Öntsünk egy vékony sugárban a fele kávét. Adjuk hozzá a maradék keményítővel és öntsük a többi kávét.
4. Tej öntsük egy serpenyőbe, adjunk hozzá 100 g cukrot, és küldje el a tüzet. Adjon meg egy vékony sugárban, és a keveréket a keményítő tojássárgája kelések a tejet. Miközben folyamatosan keverjük habverővel. Pároljuk, amíg vastag. Vegyük le a tűzről, fedjük le, és hagyjuk kihűlni.
5. A zselatint beleöntjük a pálinkát, és hagyjuk 15 percig. Oldjuk meg, mint egy fazék forró vizet. Hagyjuk kihűlni, és adjunk hozzá a lehűtött pudingot.
6. Fokozatosan be őket az puding felvert sűrű hab krém, keverés tiszta lefelé mozog.
7. Tegye a krémet a tetején a beáztatott szivacs. Top fedjük le fóliával, és küldje el egy éjszakán át hidegen. Vegye ki a formából, és díszítsük olvasztott csokoládé vagy kávé babot.
Recept 3. Kávé torta sütés nélkül
három csomag „Jubileumi” cookie-t;
csésze frissen főzött kávé;
rum - 50 ml;
fehér cukor - 130 g;
Búzaliszt - 2 evőkanál;
150 g szilva. olaj;
őrölt kávé - 50 g
1. Öntsük a tejet, és forraljuk kávé tűz fölött. Törzs. Cukor és liszt a tojás dörzsölni. Küldje el a tojásos keveréket a forró tejet. Keverjük össze, és felgyújtották a minimum. Cook, folyamatos keverés mellett, amíg a forráspont jellemzőit. Tárolható. A tejszínt, hozzáadjuk a lágy vajat és habverővel együtt.
2. Minden cookie dip kávé alkohol és terjedését a tálcát a sütemény egy rétegben. Spread Korzh tejszínt, majd egy réteg kekszet. Gyűjtsük össze a süteményt, amíg a végén a tejszínt és a cookie-kat. Cake öntsünk olvasztott csokoládét.
Recept 4. Berry és teasüteményt
egy zacskó vaníliás cukor;
fél citrom (lé és héj);
Keményítő - 50 g;
280 g porcukor;
500 g liszt.
erős kávét - 100 ml;
nádcukor - 50 g ..
tojássárgája - három db.;
100 ml erős kávé;
200 g finoman őrölt cukrot
olajleeresztő. - csomagot.
Áfonyalekvárral - 220
100 ml erős kávé;
verem. fehér cukor;
kanál lefolyóba. olaj.
1. Hűtött fehérjék habverővel szilárd hab, kis részletekben podsypaya por. Ezután írjuk be a tojássárgája, hogy továbbra is habverővel. Add keményítő, liszt, reszelt héja és a citromlevet. Gyúrjuk a tésztát egyenletes.
2. Tegye a tésztát a formába, kenje meg vajjal és liszttel pritrusiv. Süssük addig, amíg meg nem puhul. Piskóta hűvös és oszd három mentén a tortán. Minden ázni kávé konyak.
3. Forraljuk az édes krepkiykofe a szirup állapotban. Lehűtjük, majd a vaj és a cefre homogenitás bevezetésével egy tojássárgája.
4. Forraljuk a szirup ecet, cukor és kávé. Rub a szirup és a vaj. A máz kész.
5. Alsó a sütemény fedelet áfonyalekvárral. A második - a krém réteget. Tetejére a torta öntsünk forró kávét máz.
Recept 5. Kávé torta mascarpone
egy marék apróra vágott dió;
Búzaliszt - 150 g;
Főzött sűrített tej - 100 g;
Kakaópor - 50 g;
½ verem. cukor;
250 g mascarpone;
lágyított szilva. olaj - 150 g;
5 g oldható kávé.
1. Beat habverővel lágy vajat a cukorral. Hozzáadjuk a tojást, kávé, kakaó és a tej, még keveréshez.
2. Lassan öntsük a lisztet, amíg van egy nem túl vastag sima tésztát. Süssük 40 percen át 180 °.
3. mascarpone karamellizált tejet és habverővel, így bolyhos tömeget.
4. Kész torta vegye ki, és hűtsük le egy kicsit. Vágjuk hosszában két részre. Fold egyik másik kalács, gazdagon obmazyvaya krémet. Kabát krémmel tetején és oldalán. Megszórjuk apróra vágott dió.
Recept 6. Kávé torta habcsók
5 g sütőpor;
½ verem. liszt;
egy korsó tejszín;
Kakaó - 60 g;
150 g porcukor;
250 g mascarpone.
3 csepp citromlé;
20 g krémet sűrítőszer;
50 ml sötét rum;
160 ml friss kávét.
30 g olajat elvezetését.;
étcsokoládé - csempe.
1. keksz fehérjék disszociálnak a sárgáját és habverővel addig, amíg az erős csúcsok fele cukorral. Öntsük a maradék cukor és dörzsölje a sárgája, amíg fehér. Finoman ötvözik fehérjékkel sárgáját. Lisztkeverék a sütőport, kakaót és a keményítő. Szitáljuk egy folyékony keveréket, és óvatosan keverjük össze. Süssük torta negyven percen át 180 C-on hagyjuk lehűlni Korzh rács.
2. tojás habverővel fehérjék citromlevet és egy csipet sót, amíg puha csúcsok formájában. Megállás nélkül a folyamat, fokozatosan adjunk hozzá cukrot. Állapítson meg egy műanyag fóliából súlya fehérje és lerakódik a dekompressziós a megállapított pergament, kis bezeshki. Top pritrushivaem kakaó és fél óra sütjük 100 ° C hőmérsékleten, és lehűtjük.
3. Forraljuk erős kávé. A meleg ital hozzá rumot.
4. habverővel tejszínt a porcukorral és a fixáló. Adjuk hozzá a mascarpone és tovább verték, amíg sima. Feküdt le a negyedik rész. Mi adjuk hozzá a kakaót, és keverjük össze.
5. Csokoládé foszlány egy reszelő. Piskóta vágjuk három részre.
6. Form, ahol sütött piskóta borította fóliával. Mi terjedt sütemény, minden bőségesen síkosító krém. A tetején a torta bőségesen megszórjuk reszelt csokoládéval.
Coffee Cake - Tippek és trükkök
A krém jobb hozzá frissen főzött kávét és süteményt tudunk oldódik.
Ügyeljen arra, hogy hagyja el a süteményt néhány órára úgy, hogy rendesen átázott.
Csak jó minőségű kávé, ital nem alkalmas tortát.
Íz felveheti kávé brandy, likőr vagy rum.