Főzni makréla (makréla)
Makréla - lédús, zsenge tengeri hal, amely egyedi, sajátos csak neki szaga. Néhány nem az íze, mert az a tény, hogy úgy érezte, túl büdös és zsíros, de nagyon hiába. Vannak kulináris trükköket, amelyek segítségével elkészíti a halat úgy, hogy a Yum! Itt van, hogyan kell főzni a makréla és lesz szó.
Előnyök makréla tagadhatatlan. A filé - kiváló forrása a többszörösen telítetlen omega-3 tartalmaz 20% fehérjét, 3-15% zsírt, B12 és D, valamint számos más hasznos anyagok. Folytassa közvetlenül főzni makréla tartani a hasznos tulajdonságok, és kap egy finom étel.
Makréla, főtt citromos-kapros
- makréla - 2 nagy hasított;
- citrom - 1 nagy méretű;
- só;
- kapor - 2 gerenda;
- fekete bors;
- növényi olaj.
- Készítsünk hal követi - kibelezett, mossuk (óvatosan has belül), a bordák vannak vágva. Hogy minden hasított 4 mély átlós vágás az egyik oldalán, és tedd néhány apró gallyakból kapor. Has töltött kockára vágott citrom és egész kapor. Fedett és hűtőszekrénybe helyezzük 20 percig.
- Aztán elterjedt a makréla formájában olajozott halat is enyhén olajos és meghintjük citromlével, sóval és borssal fűszerezett. Húzza meg a táplálék formájában fólia, lyukasztással, több helyen egy késsel, halat sült egy előmelegített 190 ° C sütőben körülbelül 20 percig.
- A főzés után fóliát óvatosan eltávolítjuk, és friss gallyak vannak behelyezve a bemetszések és kapor táplált halak az asztalnál. Itt van, hogyan kell főzni a makréla - könnyen és egyszerűen.
- kis makréla (filé) - 600 g;
- zúzott kapor - körülbelül 2 evőkanál.;
- nagy hagyma - 2 db.;
- citrom (nagy méret);
- vaj - körülbelül 3 evőkanál.;
- adjunk hozzá sót ízlés szerint;
- főtt tojás (főtt), - 2 db.
Ez a módszer nem csak akkor, amikor felmerül a kérdés, hogyan kell főzni a makréla, de sikerrel használható más típusú halat.
- Spread a bőr fele a fólia előre elkészített halat, enyhén ráhinté citromlével, só ízlés, megszórjuk kapor, apróra vágott tojást, redőzött hagyma szeletekre és meghintjük vajjal (felmelegedett).
- A második felében a halak kerülnek a bőr oldalán fel most termékeket. Szorosan csomagolt fólia, megelőzésére repedések, és a folytonossági kerülnek a fűtött sütőben körülbelül fél óra, betápláljuk a táblázat.
Makréla, főtt paradicsommal és sajttal
- makréla (közepes) - 2 hasított test;
- Tojás - 2 db.;
- Sajt - 100 g;
- paradicsom - 2 db.;
- petrezselyem és a kapor (apróra vágott) - 1 nyaláb;
- fekete bors és só - ízlés szerint;
- növényi olaj a sütéshez;
- liszt zsemlemorzsa.
Ez az eredeti recept azt tanácsolja, hogyan kell főzni makréla egy serpenyőben.
- Makréla filé vágjuk meglehetősen nagy darab. Sós és fűszerezett bors ízlés szerint. Sajt szelet mérete egyenlő lemezek, körülbelül a filé.
- Vágott paradicsom körökben.
- Minden darab karaj tesz egy szelet sajt és egy csésze paradicsom. Add akár 2 darab halat, úgy, hogy a paradicsom és a sajt volt benne.
- Pieces mártott felvert tojással az első, majd a lisztet, majd a sült, amíg főtt halat felmelegített olajat két oldala van. Spread makréla egy tálban, megszórjuk gyógynövények - a hal kész.
Lehet készíteni makréla, előre pácolt citrom levét és reszelt hagymát és idősebb hűtőszekrényben körülbelül három óra alatt, körülbelül. Sült hal egy serpenyőben, forró olajban kap ízlés szerint egy tál hasonlító kebab. Szolgálja, és jó étvágyat!
