Szósz húsgombóc (tejfölös, paradicsom) receptek fényképpel
Húsgombóc - egy kielégítő főételt, hogy gyakran szolgált a különböző köretek - porridges, krumplipürét. De anélkül, hogy a szaft kapnak elég száraz, és nem olyan lédús. Tehát biztos, hogy főzni húsgombóc több kell mártást.
Ez lehet a paradicsomból, krém, tej, sajt és sok más termék. De hogyan kell helyesen csinálni, meg kell vizsgálni közelebbről.
Gravy recept húsgombóc tejjel
Előkészíti a következő összetevőkből áll:
- fél liter tej;
- 80 gramm vaj jelen;
- 60 gramm liszt;
- só ízlés szerint;
- bármilyen fűszer.
Meg kell főzni 15-20 percig.
Táplálkozási értéke - 110 kcal.
Első főzés:
- Hinteni liszt száraz felületre a serpenyő, és felmelegítik körülbelül 5 percig, hogy megjelenjen mogyorós íze;
- Mi váltás a lisztet egy tányérra, felöntjük egy kevés sót, és keverjük össze;
- Továbbá, a serpenyőbe vajat melegítjük és folyékony állapotban;
- Az olajat terjedt lisztet sóval, keverjük össze, és enyhén megsütjük;
- Ezután öntsük a tejet részek, ugyanabban az időben az összes keverjük egy kanállal;
- Miután a tej teljesen átitatott, jól keverjük össze, amíg forrásig
- Mártással kell vastag, mint a tejföl;
- Forralás után a szószt is terjed húsgombóc, akkor lehet tovább fűszerek és fűszernövények pörkölt gyengéden 50-60 percig.
Tejszínes mártással a húsgombóc
A mártáshoz a tejszínt lesz szüksége a következő összetevőkből áll:
- krém - üveg;
- egy hagyma;
- egy sárgarépa;
- liszt - 40 gramm;
- növényi olaj;
- fűszerek az ízlése.
Hagyjuk főzzük fél órán keresztül.
Táplálkozási értéke - 108 kcal.
Első főzés:
- Hagymával kell távolítani a héj és a karaj kis kockákra;
- Sárgarépa kell tisztítani, tisztítsa meg a bőrt;
- Sárgarépa dörzsölje egy reszelő vagy vékony csíkokra vágjuk;
- A kályhában kell önteni egy kis olajat, tedd a tűzhelyre, és Gray;
- A felmelegített olajat kell határozni ki a hagyma, sárgarépa. Főzés szükségességét 5-7 percig;
- Következő öntsük a lisztet, hogy zöldséget, keverjük és hagyjuk 2-3 percig barna;
- Amint a lisztet válik arany árnyalatú, kezdve egy kicsit hozzá a tejszínt, és alaposan keverjük össze. Ez megakadályozza a csomóképződést;
- Miután az összes krém lesz elöntött ismét simára keverjük;
- Főzzük a mártást kell kb 5-7 percig, és meg kell fűszer fűszerek;
- A szósz, el tudja helyezni a húsgombóc és pároljuk kb 40-50 percig.
Paradicsom szósz húsgombóc
Termékek főzés:
- hagyma;
- egy darab sárgarépa gyökere;
- vaj - fél csomag;
- 75 gramm paradicsom;
- fehér liszt prémium - 60 gramm;
- frissen őrölt fekete bors - az ízlése;
- só;
- Univerzális ízesítésére - egy pár csipet;
- kapor friss vagy szárított.
főzési idő - 20-30 perc.
Kalóriatartalom - 125 kcal.
- Hagymával kell tisztítani le a héjat, és vágjuk a kis négyzetek;
- Sárgarépa kell öblíteni, tisztítsa meg a bőrt és a szennyeződéstől, ismét alaposan mossuk;
- Továbbá meg kell apróra vágott apró kockákra vagy csíkokra;
- A mély tepsibe vajat és addig melegítjük, amíg a teljes olvadás;
- On olvasztott vaj elalszik íj és civakodás;
- Akkor feküdt a sárgarépát, keverjük össze a hagymát és tovább főzzük tovább;
- 4-5 perc elteltével a adunk növényi zazharku paradicsom, keverjük és tovább főzzük;
- Mi öntsünk egy kis só, bors, fűszerek;
- Minden egyenletesen megszórjuk a lisztet és alaposan keverjük össze;
- Fry 5 perc és felöntjük vízzel. Víz kell önteni 1/3 serpenyő;
- Ha minden elkezd forrni, akkor csökkenteni kell a hőt, fedjük le fedővel, és hagyjuk főni 5 percig;
- Később mártást is terjed húsgombóccal és főzzük őket 40-50 percig, amíg főtt;
- A tetején, amire megszórjuk szárított vagy friss kapor.
Szósz húsgombóc tejfölös paradicsompüré
Hozzávalók főzés:
- paradicsompüré - 2 nagy kanál;
- 60 gramm tejföl;
- leves egy húsalapú - 1,5 csésze;
- hagyma - 1 db;
- gerezd fokhagyma - 3 foga
- 80 gramm liszt;
- Sárgarépa gyökér;
- víz - üveg;
- univerzális fűszerkeverék - 1 teáskanál;
- növényi olaj.
Főzés tart fél órát.
Kalóriatartalom - 110 kcal.
- Hagyma kell hámozott. Vágott négyzetek a kis méret;
- Saját sárgarépa, kaparás a felületet csiszolópapírral gyökér;
- Vágjuk a sárgarépát apró darabokra vagy csíkokra törölje;
- A pan kell önteni növényi olaj felmelegszik;
- A felmelegített olajat hagymát elalszik, sütjük körülbelül 2-3 perc;
- Ezután feküdt ki a répát, és továbbra is sütjük együtt 3-4 percig;
- A gerezd fokhagyma, hogy tisztítsa ki a héja és vágjuk vékony szeletekre;
- Tegye a fokhagymát, hogy a zöldségeket, keverjük össze;
- Hozzá zazharku fűszerek, adjunk hozzá egy kevés sót;
- További terjedését paradicsompüré, jól keverjük össze és főzzük 2-3 percig;
- Ezután adjuk hozzá a tejfölt, keverjük össze a hozzávalókat;
- Lassan adjuk hozzá a lisztet és biztos, hogy keverje össze a hozzávalókat;
- Töltsük fel a levest, keverjük jól kanállal csomókat minden;
- Csökkentsük a hőt, és hagyjuk, hogy főni körülbelül 10-15 percig;
- Ezután, feküdt ki a mártásban húsgombóc, szósz elő tartalék mintegy 40-50 percig, amíg főtt.
Túrótorta almával - recept ízletes és egészséges desszert, hogy megengedheti magának a diéta.
Sajtmártással recept húsgombóc
Hozzávalók főzés:
- Egy pohár tej;
- szelet sajtot per 200 gramm;
- liszt - 60 g;
- 70 gramm vaj, nem margarin vagy kenhető;
- növényi olaj;
- csipet szárított bazsalikom;
- római kömény - egy csipet;
- bármely sót és a fűszereket.
főzési idő - 20-30 perc.
Kalória tartalma - 130 kcal.
- Vaj először el kell távolítani a hűtőszekrényből, és hagyjuk állni egy darabig, így lágyított;
- Sajt kell rostély kis fogak;
- A tűz kell tenni a serpenyőbe, öntsünk növényi olaj és meleg;
- Megyünk aludni a forró olaj és sült lisztet, amíg aranysárga színű;
- Lassan öntsük a tejet, mindenképpen keverjük. a szünet minden csomók;
- 10-15 perc, alszik reszelt sajttal, és jól keverjük össze;
- A mártás jól kell forralni, és forraljuk;
- Spread a lágy vajat, keverjük, amíg teljesen fel nem oldódik;
- Sózzuk és tapasztalt fűszerekkel;
- Akkor majd feltölteni a húsgombóc és pároljuk, amíg teljesen főzve.
olasz recept
Melyek a szükséges komponensek:
- friss paradicsom - 3-4 db;
- 3 fokhagyma fog;
- fele hot chili paprika;
- húsalapú húsleves - 150 ml;
- csipet cukor;
- egy kis fűszer a kívánt;
- só ízlés;
- növényi olaj.
előkészítő időszak lesz fél óra.
Kalóriatartalom - 110 kcal.
Első főzés:
- gerezd fokhagyma kell csiszolt a bőrről, és vágja két részre
- Öntsük a sütő olajat, tedd a tűz, és Gray;
- A forró olaj terjedését fokhagymát és hagyjuk, hogy barna színű;
- Hot bors öblítjük, és vágjuk körülbelül 2-3 gyűrűcske elegendő lesz;
- Ahhoz, hogy elterjedt egy erős paprika és a fokhagyma sült körülbelül 5 percig;
- Ezután váltás fokhagyma, bors egy tányérra;
- Paradicsom öblítjük és vágott darab közepes;
- Kenjük meg a paradicsomot a serpenyőben, amelyben a sült fokhagyma, bors,
- Pároljuk a paradicsom alacsony lángon, amíg puha;
- Ezután törölje a paradicsomot egy szűrő;
- Paradicsom elterjedt a keveréket a serpenyőben, hozzátéve cukor, só, fűszerek;
- Töltsük húslevest, és főzzük körülbelül 20-25 perc;
- Ezután rakjuk ki a mártásban húsgombóccal és főzzük őket, amíg teljesen főzve.
Ha a szándék az, hogy főzni húsgombóc vacsora iszap ebéd, biztos, hogy azok a finom szósz vagy mártás. A legjobb, ha eloltani őket közvetlenül a szósz, benne lesznek átitatott ízeket, zamatos, lágy, szelíd. Tálaljuk Díszítésül legjobb, és a tetején akkor öntsük a mártást.