6 ízletes és egészséges mártások egy párt
Share „6 ízletes és egészséges mártások egy párt”
Baráti összejövetelek tervezett? Vagy csak azt akartam, hogy kényeztesse magát valami finom a hétvégén? Ahelyett, hogy megy a boltba, és kószál a pultnál, fájdalmasan szedés némi ízelítőt, hogy ma már nem nagyon hasznos chips vagy keksz, próbálja meg főzni házi szószok. Először főzzük őket gyorsan és egyszerűen. Másodszor, ez nem csak ízletes, hanem hasznos. Harmadszor, a szószok segít minden helyzetben: még ha a ház nem más, mint egy vekni fekete kenyeret.
Egyszerű Guacamole (tört avokádó)
Guacamole - egy mexikói előétel avokádó pép pyurirovannoy. A titok, hogy egy nagy Guacamole - az egyszerűbb, annál jobb.
- 2 érett avokádó
- 1/4 teáskanál fokhagyma por
- 1/2 teáskanál só
- 1/4 teáskanál őrölt fekete bors
- citromlé
Érett avokádó felére csökken, távolítsa el a gödör, és kapart a hús. Mash mindent egy villával. Erre a célra, akkor a burgonya pépes. Adjunk hozzá egy kevés citromlevet és a fűszerek. Citromlé van szükség annak érdekében, hogy megakadályozzuk az oxidációt, avokádó és guacamole festés egy gusztustalan barna.
- a hús panírozott
Sovet№1: Guacamole is fagyasztható. Ehhez tegyük a szósz egy műanyag zacskóba netolstym réteg. Ha hirtelen kell Guacamole, elegendő lesz, hogy tartsa a zsákot egy tál víz nem több, mint fél óra.
Tejszínes mártással és kék sajttal
A legnehezebb része előállítására ezt a mártást - ez zúzott sajt. A többi - elemi.
- 150-200 g kéksajt
- 500 g alacsony zsírtartalmú tejföl (15-20%)
- 100-200 g joghurt vagy krém
- 3 evőkanál. l. fehér borecet
- 1/2 Art. olívaolaj
- 1 kis gerezd fokhagyma
- néhány csepp citromlé
- só és bors ízlés szerint
Morzsolódik a sajtot, és keverjük össze az összes hozzávalót, kivéve író turmixgépben simára.
- friss zöldségek: saláta, uborka, paprika, édes hagymával, paradicsom
- A sütés: ropi, pirítós, keksz, krutonnal
- hasábburgonya, sült, sült
- káposztát + sárgarépa
- sült csirkeszárny
- Apple + dió
№1 Tipp: Ne tegye az összes krémet azonnal. Vegyünk egy fél vagy akár egy harmadik. Az összes adalékanyag keveréke egy homogén sajtot sűrű massza, hozzáadjuk a maradék tejfölt.
Sovet№2: Állítsa be a sűrűsége a szósz segít joghurt (krém), ezért ki a végén. A szósz kell vastag, de úgy, hogy a zöldségeket lehetett dunk.
Sovet№3: Tartsuk a szósz a hűtőben tálalás előtt.
Corn-paradicsom-táplálékra avokadnaya
Kielégítő táplálékot, ami jó minden évszakban. Ez szolgálhat kiegészítéseként egyéb ételek vagy szóló külön-külön.
- 600 g kukorica (sült, konzerv vagy fagyasztott)
- 4 evőkanál. evőkanál olívaolaj
- 500 g paradicsom
- 2 érett avokádó
- 1 kis vöröshagyma
- 150g konzerv vagy főtt bab
- 1 csokor petrezselyem
- 2 evőkanál. kanál citromlé
- só, bors
A serpenyőben forró olívaolajat hozzáadjuk a kukoricát, meleg, keverés közben 5 perc alatt. Vegyük le a tűzről és hagyjuk kihűlni. Paradicsom, avokádó, hagyma vágott meglehetősen nagy kockákra. Külön-külön, egy kis tároló mix 3 evőkanál olívaolaj, citromlé és apróra vágott petrezselyem. Só és bors ízlés szerint. Egy saláta tálban keverjük össze a kukorica, paradicsom, avokádó, bab, hagyma. Öntse a mártást.
- grillezett csirke, hal vagy hús
Sovet№1: Javasoljuk, hogy ezt a táplálékot egy órán belül főzés után. Így nem hagyja, hogy a zöldségek leve és fenntartani egy gyönyörű kilátással.
Sovet№2: Egy tál, felveheti más összetevők: retek, édes paprika, pörkölt chili és a sajt.
Egy 10 perces könnyű salsa
Salsa - a mártással mexikói ételek. Kötelező komponens a keserű chili. Jellemzők főzés mártással - zöldség kell sütni (vagy sült), amíg aranysárga. Ez a recept nagyon egyszerű, és a főzési idő mindössze 10 perc.
- Paradicsom 4 db.
- 1 hagyma
- Ostryy1 paprika darabokat.
- 2 gerezd fokhagyma
- Olívaolaj 30 ml
- Ml Juice limonnyy100
- 1 csokor friss koriander
- 1 evőkanál. evőkanál balzsamecet vagy közönséges
- Só és bors
Paradicsom, hagyma és fokhagyma darabokra vágva, tedd egy nagy serpenyőben, és szitálás olívaolajjal. Fry mindent magas tűzön néhány percig, amíg a zöldségek kissé kívül (!) Ne Undermountain. Cool enyhén sült zöldségek, majd óvatosan őrölni őket egy turmixgépben. Csípős paprika tisztítani a magok és a válaszfalak. Ezután add hozzá a turmixgép, valamint só, őrölt fekete bors, citromlé, ecettel és olívaolajjal ízesítjük. Az utolsó lépés - vágott zöld koriander és hozzá a mártást.
Sovet№1: Ne elragadtatva aprítani. Célszerű, hogy egy homogén masszát, és érezték darab.
Sovet№2: Ahelyett, hogy sütés zöldséget lehet sütni - 15 percig előmelegített sütőben 200 ° C, míg a zöldségek enyhén pirított.
Sovet№3: Kóstolja meg a szósz egyensúlyt kell teremtenie a sótartalom és az élességet.
Sovet№4: Ne felejtse el, hogy a szósz a hűtőben 4-6 órát, vagy egy éjszakán át, hogy az ízek keverednek.
Vanilla vajkrém mártással
Egy ilyen édes szósszal megy minden gyümölcsök és bogyók, így nyugodtan alkalmazni darabok. De ez különösen jó, érett eper.
- 1 csésze savanyú sűrű krém (vagy sovány, de anélkül, hogy egy vastag joghurt íz)
- 2 evőkanál méz
- 1/2 teáskanál vanília
Minden hozzávalót jól összekeverjük, és verte, amíg krémes textúra.
Sovet№1: Ügyeljen arra, hogy a tejszínes mártással a hűtőben. Ez lehetővé teszi, hogy elérjék a kívánt vastagságú mártás.
Krémsajt pestóval
Könnyű, nem zsíros és ízletes szósz recept, amely megfelel az igényeinek, akik törődnek az egészségük. Kiváló választás egy finom és egészséges reggeli és egy könnyű snack.
- 1 csésze alacsony zsírtartalmú túró
- 2 evőkanál pesto
Egy kis tálban keverjük össze a túrót és a pesto, amíg egy homogén massza.
- nyers zöldségek: sárgarépa, zeller, cseresznye paradicsom, uborka, paprika, borsó
- kenyér (különösen a frissen sült), keksz
Sovet№1: Ahhoz, hogy 2 pesto gerenda bazsalikom, petrezselyem gerenda 1, 100 gramm sajt „parmesan”, 2 evőkanál fenyőmag, 3-4 gerezd fokhagyma, 100 ml olívaolajat, só ízlés szerint. Sajt lereszeljük. Fokhagyma héja és apróra vágjuk. Keverjük össze az összes összetevőt eredményez keverővel közepes sebességgel.
Ezek finom és egészséges recepteket kínálunk ma. Reméljük Ön és vendégei boldog lesz. Valamennyi hozzávalót állnak. A legfontosabb dolog - ne feledkezzünk meg sem őket, hogy később a közepén a nyaralás nem kell rack agyukat találhatóak azok helyébe valami mást. Élvezze az étvágyat, és jó pihenést!