Az élelmiszer Görögországban több mint élelem, vagy egy nap a görög életből
Görögországban, dicsőséges hagyományaival, régóta élelmiszertenyésztés, ünnepi kultúra, intézmények kultúrája. Bármelyik esemény, függetlenül attól, hogy ez egy túrázás a barátaival a moziban, egy kiállításon, vagy egy "legfelső szinten" üzleti találkozó, egy párt kongresszusa vagy csak ünneplés, nem lehet egy közös közös étkezés nélkül. Az asztalnál megoldják az üzleti problémákat és a világ problémáit, a politikát és a sportokat vitatják meg, a ismerősök megismerkednek, esküvők szerveződnek, röviden, az élet felét az asztalnál tölti. Ha vendég vagy, a görög úgy fogja tekinteni, hogy elsődleges kötelessége, hogy otthon vagy egy kocsmában kezeljen.
Az intézmény kiválasztása kényes kérdés. A legtöbb görög a rossz helyen, ahol az elegáns belső, és ahol egyszerű és ízletes, gyakran a barátok ajánlása alapján. De a létesítmények nem csak minőségben, hanem célként is különböznek: kocsmák, bárok, kávézók, büfé, éjszakai klubok stb. Mikor és milyen helyre menni egy egész tudomány. Ezért a görög közétkeztetés sokféleségének megértése érdekében egy napot egy bizonyos görög Spiros-szal töltünk el, és megtudjuk, milyen helyeken vannak, mit kínálnak enni, és mikor kell járni.
Szóval Spyros felébredt. Füstölt egy cigarettát, egy pohár kávét ivtam, gázégőn főzött, - a hangulat javult. Ebben az időben (reggeli) vége. Ha Spiros Észak-Görögországban élt, akkor a munkába vezető úton vadul befuthatott a bugatsáiba, hogy egy bugu-t (sajtos vagy édes tejszínnel), a jó reggel 5-től dolgozik. De Spyros Athénban él.
Ezért, miután egy kicsit dolgozik, éhes volt. Olyan Spiros hogy eljött az ideje annak dekatyano (ebéd, szóból származik, de ka - 10, mielőtt a parasztok és munkások, az ősei Spyros, emelkedett a 05:00 és 10:00 már éhes, és a legtöbb modern görögök felkelni később, így dekatyano eltolódott 11 -12 óra). Spyros futott Tiropita vadul vásárolt összes kollégám tirozin pit (leveles tészta és a sajt), spanako pit (leveles tészta, parajos) vagy a Creative pit (húspástétom) vagy kolbász, fűszerek, hagyma, stb Mi tettünk magunknak Frape (hideg Nescafe, különleges módon megvertek, és tetszés szerint tejjel és cukorral).
A Spyros-t egy szalmapogató-féléken keresztül elgondolják, hol van vacsorázni. Ha a felesége vagy az anyja a házában főzött, akkor hazamegy. De mivel Spirosunk egyedül él, menni fog ebédelni (a házon kívül). A görög alternatívában a gyorsételekhez is enni, például a Suvladza diko-ban. A pita-ban a suvla ki (kebab), ahol sült burgonyát, hagymát, paradicsomot stb. Adnak hozzá, és a gyros (shaurma a mi módunkon) tápláló és ízletes. Ugyanez a terv a kebabdzi számára vadon előkészített (kebab, souvlaki, stb.), Gira diko (gyros, stb.), Psytopolis (főtt sütőben vagy grillezett húsban). És elkészítheti a kész élelmiszereket, nagyon közel az otthoni, Maharishi, vagy mago rico (étkező, csak jó minőségű). Elmehetsz a uzeri-ba. vagy uza vad (egy snack bár, amely zo - ánizsas vodkát és mindenféle snacket kínál), különösen a szünetekben vagy a munka után barátaival vagy kollégáival.
Itt volt a vacsora ideje, a görög mesimeriano. vagy te vma (14-15 óra). Spyros köztisztviselő, így a munkanap vége. A Suvladában vadul vacsorázott, és hazaért egy-két órára (ez száz).
Alvás után kávét kell inni, lehet, hogy édes (apogevmatino - snack). Ismét van egy választás: megy valaki a barátok, rokonok, szomszédok, barátok, hogy menjen a kafete ria (kávézó). Egy másik lehetőség az, hogy menjen a zaharoplasti a (üzlet-n, ahol szakács és eladni ízletes görög édesség) és vesz valamit, hogy elvegye vagy enni ott az asztalnál, vagy pagotadzy vad, ahol fagylaltot szolgálnak fel. De ma Spyros vadul választotta Lukumazy-t. Különlegessége a lucuma dess (kis mézes szirup fánk).
Vannak még Kapeni o nevű intézmények is. Ez nem egy kávézó a szokásos értelemben. Korábban csak férfiak gyűltek össze ilyen intézményekben. Ouzót vagy kávét ivott, játszott backgammont, beszélt, újságot olvasott, pl. a koffein a férfi klubok szerepét játszotta. A falvakban és ma egy tipikus képet láthatsz - az asztalokon üldögélünk nagyapáinkat, merev beszélgetést folytatunk, vagy nézzük a világot, mintha egy hosszú sorozatot nézne. Néha úgy tűnik, ott ülnek egész nap. De a városokban minden megváltozott. És senki sem lepődik meg, hogy a Kafenio lányai a srácokkal jönnek - divatos hely lett, mint minden régi, hagyományos.
Miután apogevmatino van ideje, hogy házimunkát vagy TV-t nézni, vagy menjen a boltba ... vagy, így nem kell ügyek Spyros. Esténként 9 és 10 órakor Spyros barátokkal jön ki (exo). Válasszon egy jó kocsma psarotave NPC (tengeri ételek), vagy estiato Rio (étterem), és bort rendelt, saláták és snack egyáltalán meleg. Este biztonságosan, anélkül, hogy enni, élvezni az élelmet és a beszélgetést. Az ételválaszték nagy - tintahal, polip, zazen ki, falusi saláta, bárányborda főzött faszén felett, bárány- és sertéshús, főtt különböző módon, és természetesen, hal, pacal, töltött paprika és paradicsom ... Általában a táplálkozási külön beszélgetést. Ez ártatlan. vagy egy vacsora (vacsora).
12 órakor az egész cég olyan bárba vagy klubba költözik, ahol a modern nyugati zenére táncolhat. Rendeljen egy koktélt, vagy csak egy sört. A hangos zene továbbra is kommunikál. Tehát akár 2-3 éjszakát is le tud ülni. Ma azonban úgy döntenek, hogy Buzu ki (éjszakai intézmény).
Buzuki - kisboltban (létesítmény), ahol a vásárolt alkoholt, diófélék, gyümölcsök (drága vagy nagyon drága), és élő görög zene és tánc is. Görög zene lehet modern (ilyen intézményekben jogszabály és a görög popsztár), és lehet a hagyományos, mint a REMBE Tico (ilyen intézmények hívják rembeta vadul), és itt vannak az előadók népzene, köztük a híres. Ezek az intézmények 11-12 éjszakától reggelig dolgoznak.
A bár és a rembetadiko után Spyros alkoholt vitt, és "javítani tudta az egészségét" vadul (az apaitól a belsőig) kerek éjjel-nappali intézményhez ment. Ott van egy leves - egy kecske, vagy a birka belsejében, vagy csirke, stb. Ők szívesek, ízletesek és segítik a másnaposságot. Elvileg nem tilos a patsadzidiko beillesztése más időpontban, például ebédidőben. Különösen azért, mert van leves és egy másik, kész élelmiszer - egyfajta étkező. Ezek a helyek még mindig figyelemre méltóak, mivel hajléktalanokként találkozhatnak, akik jönnek enni, és egy híres művész, újságíró, énekes, viharos éjszaka után részegek.
Miután a leves örült, Spyros hazaért. "Kali vagy Hta # 33" (Jó éjszakát) kívánjuk neki, bár jobb lenne mondani: "Kali mera # 33;" (Good Morning), tk. az idő már 5 óra. A szegény Spiros hamarosan fel fog dolgozni. Nos, ez még nehezebb számunkra, ha nem szoktak.
P. S. Miután elolvasta mindezt, valószínűleg azt gondoltad, mennyire élnek a görögök # 33; De csalódást akarunk hozni - így nem minden görög él. És még a többség sem. És nem minden nap. De inkább csak bohemia. Azok, akik mindezeket finanszírozni és időt biztosítani tudják: művészek, énekesek, újságírók, néha politikusok, művészek, szabadfoglalkozású emberek, gyakran tanulói, miután megkapják az otthoni ellenőrzést vagy valamilyen díjat.
A többi időről időre csak egy része lehet a javasolt útvonalnak. Leginkább az olcsó és gyors opciókat választják (tiropitadiko és suvladzy diko) - snackek és bárok, kávézók, olcsó kocsmák - barátok találkozására.
Itt hoztuk létre az ideálisat, amelyhez minden görög és Philellin J.
Calio rex ke kale a diakónus Ella-val igen # 33; (Bon appetit és jó pihenés Görögországban # 33;)
Natalia Godunova kifejezetten a "Greece from Greek.ru" projekthez